西湖特色小吃
吳山酥油餅
選用精白面粉為原料,加入食油和成油面,經造型入油鍋成。食時,加上細綿白糖。成品起酥,層層疊疊,色澤金黃,脆而不碎,油而不膩,又香又甜,入嘴即化。此餅在吳山一帶經常有供應,相傳清乾隆游吳山時曾品嘗過。民間稱它為"吳山第一點"。
蔥包檜
杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的業主,捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦,將他們撳到一塊,用校友會棒一壓,投入油鍋里炸,嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時,選用上白粉制成春卷皮(或叫薄餅)再裹上油條、蔥段,在平底鍋上反復壓扁,直至烘烤到金黃色,再抹上竦醬或甜醬即成。
西湖三大名菜館
樓外樓
地址：杭州孤山路30號(850、7、81路公交可達)
推薦理由：擁有150多年的傳統老店,是中外游客在杭州旅游時必去的一家餐館。
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的準備。
山外山
地址：杭州玉泉路8號
特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達)
營業時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位于靈隱飛來峰下,最擅長做素齋,深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
西湖其他餐館推薦
湘浙匯
地址：西湖區黃姑山路3號(近天目山路)
分類：湘菜
推薦菜：石鍋魚、雙椒魚頭、干鍋花菜
餐廳特色：可以刷卡、免費停車
營業時間：10：00-21：00
公交信息：K102公交/駕車停車
玲瓏小鎮(南山路店)
地址：上城區南山路198號(近河坊街)
分類：臺灣菜
商戶描述：“相當有情調”的臺灣小館。色調以“白色”為主,“簡單溫馨”,餐墊和紙巾都布滿“細碎”的小花,女孩們“一定愛得不行”。出品中“最喜歡”菠蘿油條蝦,油條“外表酥脆”,內里的蝦肉“Q香彈牙”,墊底的菠蘿“酸酸甜甜”,剛好“中和油膩”。招呼服務生也蠻有意思,按下桌上的“服務鈴”就OK了,“非常人性化”。
推薦菜：菠蘿油條蝦、三杯雞、榴蓮酥、蟹粉豆腐、油淋鱸魚、紅豆沙冰、芒果沙冰、花生沙冰、濃湯鴨拐、楊枝甘露、花生冰沙、紅豆沙
餐廳特色：供應夜宵、可以刷卡、有露天位、可賞西湖
營業時間：20：00-凌晨2：00
公交信息：4,808,809,291,12,25,315,504,514
普羅旺斯
別名：PROVENCE
地址：西湖區曙光路白沙泉1號(近浙江圖書館)
分類：西餐(西餐)
商戶描述：“普羅旺斯”,一個充滿了“紫色薰衣草”和“明媚陽光”的地方。杭城的“普羅旺斯”,雖沒有想象中的“詩情畫意”,卻也有著別樣的“溫馨”,適合“喜歡浪漫情調的戀人”。出品的法餐大都經過了“改良”,“蠻好吃的”。就是價格“貴”了點,“偶爾”去“奢侈下”就好了。
推薦菜：藍紋奶酪培尼面、熱巧克力蛋糕、南瓜湯、鵝肝醬、西南部沙拉、羊排、生牛肉、蝸牛、意大利肉醬面、鱈魚、牛排、鴨腿
知味觀味莊(楊公堤店)
地址：西湖區楊公堤10-12號(花港觀魚西門外)
分類：小吃快餐婚宴酒店
商戶描述：“相當有名”的老字號飯館,“外地來玩的都想去吃一次”。小吃“最為經典”,品種“很豐富”,什么小籠、糖藕、貓耳朵、片兒川之類的口味都“蠻地道”。杭幫菜做得也“不錯”,東坡肉、西湖醋魚等“不容錯過”。分店“比較多”,價格因“地段不同”而呈現出“高低差異”。小貼士：楊公堤店和仁和路總店以杭幫菜為主。
推薦菜：東坡肉、蟹粉小籠、貓耳朵、蝦仁小籠、蜜汁藕、西湖雪媚娘、西湖醋魚、金牌扣肉、小籠包、蝦爆鱔、片兒川、叫花雞、荷花酥
餐廳特色：有露天位、可以刷卡、可辦大型宴會、老字號、可賞西湖
公交信息：Y2,Y3,Y5,Y6,Y7,Y9,315,K504公交/駕車停車
老娘舅(文三路一店)
地址：西湖區文三路451號(東方通信對面)
分類：小吃快餐(快餐簡餐)
商戶描述：中式快餐連鎖店。不僅點單出菜“快”,東西味道也“不錯”。干菜扣肉飯、咖喱牛肉飯等套餐“材料豐富”、“搭配合理”,另外蜜汁雞翅“很受歡迎”,銀鱈魚蒸蛋“滑滑嫩嫩”“蠻好吃”。價格“相當實惠”,還有“免費的大麥茶”供應。店面也收拾得“比較干凈”,人氣“挺旺”。
推薦菜：蜜汁雞翅、水蒸蛋、茶樹菇老鴨飯、宮爆雞丁套餐、咖喱牛肉飯、楊氏豌豆飯、蒸蛋、黃豆悶豬手套餐、玉米汁、干菜扣肉飯、蜂蜜南瓜
餐廳特色：可送外賣
