蕭山楊梅是浙江省杭州市蕭山的特色水果產品之一，核小，肉柱圓，色淡紅，味鮮甜。
▽蕭山楊梅歷史淵源（文化內涵）
蕭山楊梅歷史悠久。早在一千五百年前，就有“稽出楊梅世無雙，深知風味勝他鄉”的詩句。“稽”，即指會稽，紹興古時候叫會稽。著名的楊梅產地杜家大隊一帶，原屬會稽，后來劃歸蕭山縣。
由于交通關系，杜家一帶所產的楊梅，歷來都經蕭山運往各地，因此被稱作“蕭山楊梅”。宋代大詩人蘇東坡非常欣賞蕭山楊梅，有“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅”之說。
蕭山楊梅果大核小，品種繁多，有線梅、雪梅、炭梅、水晶梅、白水團梅等多種。按顏色分，有紫色、紅色和白色三類。按成熟時間先后分，又分遲色和早色等。著名的杜家楊梅則以遲色為最佳。
▽蕭山楊梅地域特點（產品特色）
蕭山區位于浙江省北部，東鄰紹興市柯橋區，南接諸暨市，西連富陽區，北頻杭州灣，屬亞熱帶季風性氣候。四季分明，光照充足，雨量充沛，溫暖濕潤，該自然條件使得蕭山地區非常適宜楊梅的生長和結果。
與其他地域的楊梅相比，蕭山楊梅的特點為：果大核小，汁多味甜，營養豐富。
▽蕭山楊梅的營養價值及功效
楊梅營養豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質、果膠、氨基酸以及含豐富的維生素及膳食纖維；能夠健胃消食，對于食欲不振和消化不良都有很好的調理作用。
楊梅含有的纖維素，可以促進胃腸的蠕動，清理胃腸中囤積的毒素；有預防中暑，生津止渴的功效。
