“西湖八月足清游,何處香通鼻觀幽?滿覺隴旁金粟遍,天風吹處萬山秋。”這是清代詩人在杭州滿覺隴賞桂后寫下的一首桂花詩。滿覺隴是以賞桂著名的西湖風景區。每年金風送爽的仲秋,
這里是桂花的海洋,芳香的世界。人們一走進滿覺隴村頭,就會有“清香縈口鼻,沁桂香可嚼”的感覺。
▽滿覺隴桂花歷史淵源(文化內涵)
滿覺隴桂花,早在七百多年前的南宋時期就已經大批栽植。據《咸淳臨安志》記載:“桂,滿覺隴獨盛。”后因世事滄桑,桂花曾一時消敗。解放后,杭州市園林管理局和滿覺隴大隊根據西湖風景區的特點,從四眼井開始,沿南北高峰山腳一直到石屋洞、水樂洞,成片、成線栽種了數千棵桂樹,使滿覺隴真正成為“十里飄香”的金粟世界。
▽滿覺隴桂花地域特點(產品特色)
滿覺隴桂花的當家品種是金桂和銀桂。金桂花色深黃,猶如迎春花,香氣濃烈而清雅,在桂花中獨占鰲頭。銀桂花色淡黃或白,其香略次于金桂。丹桂花色桔紅,香味雖不及金桂銀桂,色澤卻更勝一籌。
除三個品種以外,滿覺隴還栽有“四季桂”,又稱“月月桂”,一年四季,月月花香,是桂花中的稀有品種。桂花不僅可供人們觀賞,還可以制成糖桂花、桂花蜜酒,或者作為糕點的香料。
用桂花浸制的桂花浸膏,配以香精,可用于各種化妝品、香皂及食品。用桂花窨制的茶葉稱為“桂花茶”。在滿覺隴設有別致的桂花廳茶室,經營龍井桂花茶、桂花栗子羹等名茶、名點,游人可以在桂花樹下隨意賞桂、品茗、嘗羹。