- 寶雞油酥饃
- 用菜籽油與面粉拌成塊形，再加精鹽、熟豬油、溫水攪拌成不軟不硬的面團，揪成面劑，然后用搟杖搟成圓形的餅，即成生饃坯。
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- 西眉鎮油酥
- 西眉鎮油酥是市級非物質文化遺產保護項目。早在三百多年前，一次大移民，湖廣麻城縣孝感鄉移民到潼川府（現遂寧市）
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- 油酥香辣牛肉
- 此小吃是通過創新味型的香辣味鹵制成熟后，采用油酥后形成的，在細嚼慢咽時比“老牛肉”干口感好、味道鮮，咸鮮酥軟，香辣可口。 
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- 油酥竹鼬
- 竹鼬，身大如兔，本市俗稱“hou子”，是巴山特產野生動物，常年生活在土內，以嫩竹根為食，因此其肉細嫩賽雞。
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- 巴里坤油酥饃
- 巴里坤油酥饃，燒烤不同形狀和不同配料、不同口味的饃饃，是巴里坤人年節的事情
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- 油酥角
- 油酥角也稱“酥角饃”，是韓城飲食市場上一種很有特色的面點。油酥角之所以酥，之所以油，就是因為它含油量較多。
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- 水冶油酥燒餅
- 水冶酥燒餅是一種漢族面食小吃。流行于河南省安陽縣水冶鎮。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制，在土質火爐中高溫烘焙
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- 油酥蛋卷
- 原料：鮮豬腿肉500克，春卷皮500克，芽菜250克，熟菜油1千克（實耗250克），味精5克，蔥花150克，雞蛋150克。
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- 鵝油酥
- 德慶鵝油酥是德慶傳統餅點，創制于清未，已有一百多年歷史．1917年曾獲香港舉行辦的糕點餅餌展銷評獎大會優等獎,從此馳名遠近.多多牌鵝
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- 息縣油酥火燒
- 息縣油酥火燒以面粉為主料，摻和生豬油、香油、蔥花、食鹽等佐料，于鐵鏊烙制加火燒而成。其制作工藝獨特，操作方法古老，風味別具一格
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- 油酥鍋盔
- 油酥鍋盔
油酥鍋盔是在岐山傳統鍋盔的基礎上，經反復試驗，用現代電烤箱適溫調整下，使調料充分隨溫而散發出來的，質感硬，食
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- 千層油酥餅
- 相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。特點是層次分明，脆而不碎，油而不膩。
油酥餅用精白面粉、菜
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- 油酥餅
- 相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。特點是層次分明，脆而不碎，油而不膩。 油酥餅用精白面粉、菜
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- 西安油酥餅
- 油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。被譽為西秦第一點，又名千層油酥餅。
油酥餅用精白面粉、菜油和適量
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- 息縣油酥
- 息縣油酥火燒又名"油酥饃"，系風味小吃中的佳品。
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- 蒙城油酥燒餅
- 油酥燒餅是蒙城一種頗具特色的風味小吃，口感酥松香脆、入口即化。它與其它地方的燒餅最大的區別在制作工藝上，一個油酥燒餅需要20多道
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- 肖家橋油酥餅
- 是安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆于清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅，因其經營地點在肖家橋故名。李道隆制作的這種燒餅，仿制了外省
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- 迎江油酥餅
- 油酥餅制做技藝精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟
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- 淮北油酥燒餅
- 油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進
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- 蔥油酥
- 在川式糕點中，蔥香口味的點心自成一格，很受群眾歡迎。蔥油酥蔥香味很濃，香甜鮮美。由于制作時用鮮蔥汁，有蔥香而不見蔥，因而更為佳
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- 油酥餑餑
- 油酥餑餑
油酥餑餑我國北方人習慣把許多面制食品統稱為
“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。固安一帶制作各類餑餑歷史悠
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- 油酥燒餅
- 油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進
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- 房寺油酥燒餅
- 房寺油酥燒餅是山東省德州市禹城市房寺鎮的特產小吃。房寺鎮油酥燒餅色香誘人、外酥里嫩，五香氣味四溢，使人回味無窮。即易儲藏，又便
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- 惠山油酥
- 惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產。相傳元末明初，由惠山寺僧人創制，因其形狀似寺內“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽為“金
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- 油酥
- 惠山最著名的小吃莫過于油酥，惠山油酥有個別致而有趣的名稱：“金剛肚臍”。選用上等白面粉加豆油拌和再釀進椒鹽餡心，撒上芝麻制成，
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- 鴨油酥燒餅
- 每次去吃鴨血粉絲湯，我總會忍不住的再點幾塊鴨油酥燒餅。說起鴨油酥燒餅，我想有很多南京人和我一樣愛吃它吧！
南京鴨油酥燒餅，是
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- 盂油酥餅
- 盂油酥餅是福安主要風味小吃之一。
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- 鼎日有油酥肉松
- 產于福建福州。
相傳，清咸豐年間，有個名叫林鼎鼎的人在福州一個地方官吏家當廚師。他手藝高超，能作多種美味菜肴，深得主人器重。
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- 酥脆油酥餅
- 油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經制酥、和面、制餅、煎烤等工序。酥層清晰，色澤淡雅，香脆酥松，甜而不膩，入
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