- 西川芋頭
- 是江西弋陽中畈西川地帶獨特的生態環境孕育出來的一種地方特產。
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- 新竹芋頭
- 芋頭在定安縣新竹地區種植有近百年歷史，已經形成一個產業，省內外有廣泛的市場。
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- 滾粉泡芋頭
- 中衛的芋頭（土豆），個大，沙甜。先將芋頭蒸熟，捏爛去皮。放入碗內，再把粉芡攪成糊狀，配上各種佐料和時令鮮菜，燒成滾而鮮的粉糊澆
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- 芋頭燜排骨
- 芋頭又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、C
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- 信州芋頭
- 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分
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- 葛源芋頭糖
- 芋頭糖，又名興安酥（歷史上橫峰稱興安縣）。最早生產于葛源，是葛源的傳統食品，故又名葛源芋頭糖。
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- 芋頭餃
- 選粉質的芋頭洗凈，蒸熟壓碎，小麥淀粉加入沸水燙熟，加入白糖和豬油揉勻
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- 寧德芋頭丸
- 花生油80克鹽3克味精2克胡椒粉1克花椒粉1克香油15克大蔥15克淀粉(豌豆)50克各適量
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- 石銘檳榔芋頭
- 產于長泰縣梁崗山腳下的石銘村，土壤水質特別良好，所產檳榔芋肉質細嫩，松酥可口，芳香氣濃，風味獨特，名聲遠播，尤被廈漳居民視為難
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- 新會圍墾芋頭
- 芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾
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- 確山風味芋頭糕
- 原料：芋頭600g（去皮后）、粘米粉200g、水300g、臘肉、培根、蝦仁、香菇、洋蔥。（或者自己喜歡的材料適量，大約以芋頭的1/3為好。）
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- 江平芋頭糕
- 江平芋頭糕
江平芋頭糕是東興的特產點心。其味道酥脆，香氣誘人。做法是，先把魚頭去皮，切成筷子頭大小，過油鍋炸熟至脆皮然
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- 扒絲芋頭
- 采用桂林特產的荔蒲芋頭，削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，待炸到色澤鮮黃時澆上糖汁，（糖汁用冰糖、醋、水調制而成）里香外脆、松
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- 芋頭粑
- 芋頭粑是將恭城名優特產檳榔芋切成指頭大小果顆粒，放于黏米漿之中，在鍋中都成半熟狀，再置于盆中蒸煮而成，食用時，切片于鍋中油
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- 扒絲荔浦芋頭
- 最具廣西特色的桂柳菜中，經常拿荔浦芋頭當作主料烹煮食物，然而在以咸辣為主的桂柳菜中甜味的菜真是少之又少，唯獨“扒絲荔浦芋頭
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- 隆安芋頭扣肉
- 隆安芋頭扣肉是隆安婚宴傳統宴席名菜，采用芋頭、帶皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成。將帶皮五花肉和切塊芋頭分別過油炸黃，抹上
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- 小蔥鮮魷芋頭餅
- 主料：芋頭、魷魚
輔料：青紅柿子椒、雞蛋、檸檬
調料：鹽、雞精、醬油、胡椒粉、淀粉、芝麻、蔥姜末
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- 剁椒蒸芋頭
- 制作材料：
主料：芋頭500克。
輔料：秈米粉（干，細）150克，豆瓣30克。
調料：姜10克，大蔥15克，花椒2克，醬油
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- 上高芋頭
- 上高芋頭為地方傳統品種，栽培歷史悠久。芋頭表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋為主。球莖供熟食，肉質細軟，淀粉含量高，略有甜
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- 芋頭圓子
- 靖安美食之一（芋頭圓子）用靖安特產高山芋頭和本地產的紅薯粉制作而成。
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- 拔絲芋頭
- 拔絲芋頭
制作方法：1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質后待用。3.火上架炒勺，燒好后倒入油750
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- 沙溝芋頭
- “沙溝芋頭孝河藕、塘崖大米香滿口”，這是被人們譽為“沂蒙三寶”的三大土特產。其中沙溝芋頭和塘崖大米就出自臨沂市羅莊區的冊山街道
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- 萊陽芋頭
- 芋頭由南方傳入萊陽，已有很久的栽培歷史。
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- “柳花泊”芋頭
- “柳花泊”芋頭的產地位于開發區珠山腳下的柳花泊，這里因土質優良、氣候適宜而盛產芋頭。柳花泊芋頭口感純正綿軟，營養豐富，富含醣類
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- 白廟芋頭
- 白廟芋頭產自即墨市岙山衛鎮西部的白廟山區。得天獨厚的嶗山天然山泉和富含微量元素的沙壤土質使白廟地區所產芋頭個大肉白，品質優良，
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- 興化垛田芋頭
- 興化垛田芋頭
興化東門城外有“三十六垛”。傳說為破金兵擺“八掛陣”的地方，現名垛田鄉。全鄉一萬六千五百多畝耕地，夏季有一半種
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- 糖芋頭
- 糖芋頭，是無錫傳統名點。它創制于１８５８年，它選地方產上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅糖
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- 馬山芋頭
- 產于馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫
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- 宜興糖芋頭
- 大浦的特產“香梗芋”，鮮藕，蜜桂花，紅米血糯少許。實為時令佳味。據說，上世紀六十年代，劉少奇主席到江南視察，宜興特意送上了香梗
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- 奉化芋頭
- 奉化芋頭
奉化芋頭，個頭如西瓜，味道甘美。奉化水蜜桃被稱為瑤池珍品、奉化蚶子系朝廷貢品。奉化大白鵝，名揚國內。羊尾筍干、溪口
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- 芋頭包
- 將蒸熟悉的芋頭與薯粉相混攪成團，用“蕃薯切”切成圓條狀，放入滾燙的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——
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- 東寮芋頭
- 東寮芋屬檳榔芋，盛產于揭東縣玉湖鎮東寮村。
東寮芋個大，產量高，肉質松，味香濃。可烹制芋泥，翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前后上
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