圓子湯

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圓子湯是福建廈門的一道美食。圓子湯的湯料很有講究，要先將適當(dāng)?shù)睦渌c肉末一起攪拌，加入姜米、適當(dāng)鹽、少許醬油、味精、豆粉攪拌好后就準(zhǔn)備入湯了，再將圓子放入湯中等元子浮上水面就可以下個人喜歡的番茄或者青葉子菜之類的了，湯味根據(jù)自己喜好加調(diào)料，不外乎就是鹽、味精、胡椒等等之類的。

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炸棗

冬粉鴨

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青果
青果青果的正式學(xué)名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質(zhì)肉果，初食時帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
06-07 關(guān)注：553

同安馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點(diǎn)，同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改
03-02 關(guān)注：341

廈門魚皮花生
魚皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀(jì)二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕
06-07 關(guān)注：338

青津果
青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。30年代，廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售，因藥味濃
06-07 關(guān)注：337

同安鳳梨穗
同安“鳳梨穗”龍眼是廈門市同安區(qū)的名果，原產(chǎn)地廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)西塘村馬垵自然村，栽培歷史已有100多年。由廈門市同安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)
06-06 關(guān)注：335