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鼓浪嶼糍粑

鼓浪嶼糍粑.jpg

鼓浪嶼糍粑的原料是糯米，雪白的上等糯米浸透后，置于灶上蒸熟，趁熱用特制的工具將糯米舂成韌性十足的糍粑。將糍粑包上芝麻、花生、糖等餡心，細膩、小巧、美味。

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廈門特產排行

青果
青果青果的正式學名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質肉果，初食時帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
06-07 關注：553

同安馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點，同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點，并經改
03-02 關注：341

廈門魚皮花生
魚皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕
06-07 關注：338

青津果
青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。30年代，廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售，因藥味濃
06-07 關注：337

同安鳳梨穗
同安“鳳梨穗”龍眼是廈門市同安區的名果，原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村，栽培歷史已有100多年。由廈門市同安區農業技術
06-06 關注：335

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