粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨數廈門肉粽最有名。廈門肉粽味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，富有引人品嘗的魅力。
▽燒肉粽（好清香)歷史淵源（文化內涵）
肉粽要趕熱吃，冷卻了，味道大減，所以稱它為名符其實的燒肉粽。它創制于幾十多年前，幾經改進技藝，烹制用功，原料精細，做出來的燒肉粽味好質佳。許多海外歸僑、港澳同胞回到廈門游覽觀光、探親訪友，無不光臨“好清香”品嘗燒肉粽。
因此，“好清香”生意興隆，門庭若市。顧客吃罷燒肉粽，常常贊說回味留連，唇齒留香。
▽燒肉粽（好清香)地域特點（產品特色）
“好清香”肉粽好在選料精，以香菇、蝦米、栗子、豬肉（或雞肉）、糯米等做原料。擅長精工細作，炒糯米時，油料與糯米混拌均勻，控制中火炒米，炒得千，松。包扎粽子松緊適度，粽角不留空隙，等開水滾沸鮮粽才下鍋烹燒，用旺火熬得又爛又香。
吃時配上沙茶醬、蒜絨、紅辣醬、調味醬油、芫荽等調料，真是美味可口。
