- 白坭黑皮冬瓜
- 白坭黑皮冬瓜是三水市最大宗的傳統農產品，全市年種植面積達5000公頃，產量30萬噸以上，帶動農戶2萬戶，形成規模化生產，主要分布區域
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- 里水霸王鴨
- 原來叫蓮王鴨，又稱為風凰鴨。最初是廣州市郊泮塘的民間食譜。清光緒年間，大臣李鴻章的母親八十壽辰，召集大批南北名廚為其母擺壽宴，
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- 石灣魚腐
- 石灣魚腐是石灣特產之一。陶都酒家的魚腐，選料上乘、制作獨特。具有金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，宜湯又宜燴的特點。
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- 大良野雞卷
- 大良野雞卷，別稱大良肉卷，是粵菜中知名度較高的菜式之一。二十世紀二十年代大良宜春園酒家董程師傅創制。名目與清代袁枚《隨園食譜》
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- 鹽步秋茄
- 鹽步秋茄
茄子一向種類繁多，其肉質柔軟，易于吸收鮮汁，因而是老幼皆宜的大眾化蔬菜。近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂，其實早已盛
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- 佛山九江魚生
- 特色以拌（粵語稱為“撈”）的形式食用，故又稱“撈魚生”（拌魚生）現時的制法可追溯至清末，通常以海鯇為食材，買回來后養一個月，期
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- 官窯馬蹄
- 官窯馬蹄以其清甜的特點享譽國內外，官窯馬蹄還不易腐爛，便于儲運，因此很早以前，官窯馬蹄就已遠銷東南亞，成為東南亞各國的解渴佳品
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- 九江煎堆
- 這是與眾不同，制法獨特的年宵食品之一。它不同于其它煎堆，主要在于選料的制作。其特點是色澤金黃，皮薄餡精，不含油份，入口甘香酥化
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- 鳳巢三絲
- 鳳巢三絲
鳳巢三絲始制于清代，因用三種絲狀食料與縱橫交織狀若鳥巢的炸雞（雅稱“鳳”）蛋絲制成，故名。特點是鮮香味美，肉質爽嫩
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- 六味繪長魚
- 六味繪長魚
六味繪長魚是一款富于水鄉特色的傳統名菜。特點是鮮香爽滑，美味可口，滋陰補血。配料有半肥瘦叉燒，青紅椒、熟筍、韭黃
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- 均安煎魚餅
- 均安煎魚餅
均安煎魚餅甘香爽滑，魚肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。這一款傳統美食，在順德均安鎮已有一百多年的歷史，曾獲“中華
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- 柱侯雞
- 柱侯雞
此菜是佛山傳統名肴，已有近百年歷史，為清代佛山三品樓餐廳廚師梁柱侯所創制。
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- 菊花魚生
- 順德：菊花魚生
順德自古都是富庶之地，當地人勞作之余，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南
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- 石灣陶瓷
- 石灣陶瓷在中國陶瓷史上有著獨特而不可替代的地位。石灣河宕貝丘遺址出土的幾何印紋陶片，見證了五千多年前的石灣陶瓷歷史；唐宋時期石
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- 蠔皇中東鮑
- 蠔皇中東鮑
鮑魚有滋陰養顏、清熱平血，養肝明目之功效。
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- 鹽步“秋茄宴”
- 鹽步“秋茄宴”
如今在鹽步環球海鮮市場內的聚豪美食便可以嘗到鹽步有名的“秋茄宴”。最先出場是“豉油蒸秋茄”。泡過洗米水的秋茄
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- 九層糕
- 佛山、南海一帶民間喜慶節日，尤其春節，家家必做九層糕，取其“長長久久，步步高升”之意。九層糕是一種甜米糕，做工講究。民間用白米
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- 樂平雪梨瓜
- “樂平雪梨瓜”是繼“三水黑皮冬瓜”后，三水的第二個農產品證明商標。“樂平雪梨瓜”是指產自三水區樂平鎮現轄行政區域范圍內，按照《
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- 桂城小炒
- 桂城小炒
小炒是南海的特色美食，有別于廣州的小炒，它講究香味和干身；不用高級的材料，而是結合順德菜的特點，采用最普通的材料，
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- 新龍皇夜宴
- 單聽菜名已感覺到它的氣派，氣勢十足的龍蝦裝飾，食材中當然少不了龍蝦的成份，這道佳肴可讓人一次過嘗到5種不同口味的佳肴，吃出滿足
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- 柱侯水魚
- 柱侯水魚
原料：水魚1只約750~1000克，柱侯醬75克，蒜蓉10克，姜末5克，濕陳皮末10克，火腩100克，澀冬菇50克，筍花24件（如無筍花
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- 佛山九層糕
- 佛山九層糕
佛山、南海一帶民間喜慶節日，尤其春節，家家必做九層糕，取其“長長久久，步步高升”之意。
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- 菜遠炒水蛇片
- 菜遠炒水蛇片
菜遠炒水蛇片是勒流（一說龍江）的一款傳統名菜，水蛇剝皮起去骨后切片。配鮮筍、碗豆等菜料生炒。將水蛇起肉切段與菜
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- 蟠龍大鴨
- 這道菜始創于佛山英聚酒家，距今已有100多年歷史，由名廚呂昌傳主制。鮮甜香滑，味美可口。
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- 雙皮奶
- “雙皮奶”素有廣東甜品之王的美譽。這種由牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成的特色小吃，起源于廣東順德，至今已有百余年歷史。其狀如膏
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- 福賢裹蒸棕
- 福賢裹蒸棕
福賢小食店在1982年初，挖掘傳統制作方法，精心巧制成別具一格的裹蒸粽。它是佛山歷史上有名的小食。
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- 撈魚生
- 撈魚生
魚生，對很多人并不陌生，但在九江，你又可嘗到另一種風格的“撈魚生”。
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- 雅園豉皇牛肉腸粉
- 雅園店的豉皇牛肉腸是根據三十年代佛山廣記同類食品，結合群眾口味改進而成的，是該店的招牌食品,在佛山市民中頗有口碑。
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- 四方竹
- 四方竹，西樵山的八絕之一。四方竹是國家重點保護的珍貴觀賞植物，它是西樵山特有的，如遷離，不出三年，竹身便會回復圓形。
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- 佛山盲公餅
- 產于廣東佛山。
據傳，一個叫何聲潮的盲老頭，在佛山祖廟大街開設“乾隆堂”卦館，由于日常拖兒帶女來問卦算命的人很多，孩子吵鬧不
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- 佛山硍硃
- 佛山硍硃被譽為“廣丹”，也許知之者為多。新中國成立后，就曾經用佛山石艮石朱來裝飾雄偉的天安門城樓和毛主席紀念堂，佛山人對此還引
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- 大良炒鮮奶
- 大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區大良街道的特產。大良炒鮮奶主要由鮮奶、雞蛋清和淀粉等精致而成，口味獨特。
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- 舌尖上的佛山美食攻略
- 佛山有許多小吃，如佛山扎蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅
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- 佛山旅游美食攻略
- 作為一枚貨真價實的吃貨，在選擇旅行目的地的時候首先是奔著美食而去！
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- 白糖倫教糕
- 白糖倫教糕是廣東一種典型的地方小吃。由于它晶瑩潔白，清甜爽口，風味特殊，點心師們往往以各種花形的模式，把它制成各種形狀的小糕塊
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佛山特產排行
- 九江雙蒸酒
- 有著悠久歷史的九江雙蒸酒，在南海內外都是知名品牌。這樣一個有著特殊歷史價值和地方特色的知名產品，如何保護和促進發展，既推動南海
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- 石灣玉冰燒酒
- 石灣玉冰燒酒是廣東佛山禪城區的特產。
- 關注：482
- 石灣米酒
- 石灣米酒是廣東省佛山市禪城區石灣鎮街道的特產。石灣米酒具有“玉潔冰清，豉味獨特，醇和細膩，余味甘爽”的特色，廣為世界各地米酒消
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- 西樵大餅
- 西樵大餅產于廣東南海。大餅餅型圓大，色澤潔白，不起焦，清香甜滑，入口松軟，食后不覺干燥，是可以與雞蛋糕相比美的上品餅餌。剛烘制
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- 樂平大包
- 樂平大包
有人以為只要來到樂平便可以吃到遠近聞名的“樂平大包”，其實想吃到它并不是一件容易的事。據了解，目前整個樂平鎮出品“
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- 過橋丁貴魚
- 過橋丁貴魚
說實話，西江魚這個名字還是第一次聽說，是廣東省內西江中產的魚，有很多品種，做法也不盡相同。
- 關注：411
- 佛山公仔
- 日前國內傳媒報導佛山市開展大規模的日用陶瓷打假活動，掃蕩了不少地下陶瓷贗品工場及出售假貨的店鋪。其實著名的佛山公仔，即今日的佛
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- 高明瀨粉
- 高明瀨粉
在一條橫街內毫不起眼，但在2004年高明美食節中入選名小吃。每天不少食堂來批發瀨粉，只因這里的瀨粉好吃。還有這里便宜，
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