- 華僑紅楊桃
- 陸豐華僑農(nóng)場于二○○○年由國務(wù)院難民辦駐廣州辦事處推薦，開始引種由馬來西亞華僑朱平章先生引進(jìn)的馬來西亞紅楊桃。開始是由基地和部
- 關(guān)注：451
- 生啫菜
- 所謂生啫，排骨之類的一定要新鮮，洗凈后一定要把水瀝干、吸干，啫的意思就是干烘，砂鍋里不加一滴的水，就靠肉類與蒜頭等的自身的水分
- 關(guān)注：391
- 陸河青梅
- 陸河青梅是廣東省汕尾市陸河縣的特產(chǎn)。種植歷史悠久，面積廣、產(chǎn)量豐、質(zhì)量好。品種主要有：青竹梅、白粉梅、黃梅等。果實富含多種有機(jī)
- 關(guān)注：382
- 縐紗甜肉
- 縐紗甜肉是潮汕地區(qū)喜慶筵席必備之品。將五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂醬油上色，然后入鍋油炸至表皮收縮，取出，用冷水沖漂，去油膩，放
- 關(guān)注：375
- 赤蟹
- 此蟹即潮汕膏蟹，學(xué)名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”：略微飽滿的
- 關(guān)注：371
- 血蚌
- 血蚌
血蚌，是生的，紅紅的一盤，像是血一樣，肉倒是挺獻(xiàn)滑，吃不慣就會覺得很腥。
- 關(guān)注：369
- 韭菜馃
- 選用韭菜為主要餡料（韭菜花、韭黃均可代之），制作時將新鮮韭菜洗凈切粒，加入香菇粒、蝦米粒，并和入適量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油
- 關(guān)注：354
- 菜稞
- 菜稞是汕尾市最有名的小吃，有豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍(lán)稞、銅盤卷、發(fā)稞、菜包稞、碗仔稞，還有
- 關(guān)注：354
- 高螺牡蠣
- 海豐高螺牡蠣是廣東省汕尾市海豐縣大湖鎮(zhèn)高螺村的特產(chǎn)。大湖鎮(zhèn)豐富的海淡水自然條件適宜水產(chǎn)品的生長。更是養(yǎng)殖生蠔的理想基地。該鎮(zhèn)養(yǎng)
- 關(guān)注：348
- 柿餅及青梅、鳥梨
- 柿餅，是聞名海內(nèi)外的特產(chǎn)。柿餅生產(chǎn)始于明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件，加工出來的柿餅外層潔白如霜，質(zhì)體外干內(nèi)潤，肉質(zhì)柔軟，
- 關(guān)注：347
- 華僑油柑
- 華僑油柑--廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：347
- 護(hù)國萊
- 護(hù)國萊是用番薯葉為主料的。關(guān)于它的由來還有一段傳說。相傳，南宋帝南逃至潮州的一座寺院里，饑餓難捱，僧人本想作點豐盛的飯菜款待他
- 關(guān)注：347
- 千層糕
- 千層糕
汕尾的千層糕，吃起來有點像廣州的蘿卜糕，是先將一層面粉蒸熟后，再淋上另一層繼續(xù)蒸，不知道蒸了好幾層，然后在面上灑蝦肉
- 關(guān)注：346
- 生地水蟹湯
- 汕尾人請佳客，點的第一個菜就是“生地水蟹湯”，白色的瓷盆盛著一盆血黑色的湯水，湯的上面露出幾個紅紅的蟹足，別具特色。舀過湯后，
- 關(guān)注：345
- 陸河擂茶
- 陸河擂茶是客家擂茶傳承發(fā)展的結(jié)晶，是陸河客家先民在適應(yīng)自然環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的一種飲食。陸河擂茶制作工具有擂茶缽、擂茶棍。擂茶用料有綠
- 關(guān)注：344
- 咸菜扣肉煲
- 咸菜扣肉煲
靚三層肉經(jīng)扣制，吸收家鄉(xiāng)自制咸菜味，不油、略酸，而咸菜尾則香油爽脆可口。
- 關(guān)注：341
- 汕尾蝦蛄
- 到汕尾市必吃的一道菜是蝦蛄。蝦蛄學(xué)名叫管蝦，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節(jié)紅色。
- 關(guān)注：340
- 油柑
- 油柑
油柑，以河口田墩、西湖油柑為最。其以果大、味清，酥脆、無渣著稱。嘗一粒，滿口生津，甘甜無比。再配以清泉水或冷開水，那一
- 關(guān)注：336
- 梅隴蓮藕
- 海豐梅隴蓮藕是廣東省汕尾市海豐縣梅隴鎮(zhèn)的特產(chǎn)。梅隴蓮藕因肥大鮮嫩、清甜爽脆、嚼后無渣等特點而聞名于世。遠(yuǎn)近商販爭相購買，酒樓飯
- 關(guān)注：332
- 鵝埠菠蘿
- 西南村委位于鵝埠西南面，離鎮(zhèn)區(qū)約7公里、東鄰鵝埠、水美、西與惠東黃埠相接壤，南是小漠鎮(zhèn)，北與西湖村委相鄰。
- 關(guān)注：329
- 印真茶
- “苦刺心”系指“苦刺”的嫩葉。苦刺，又名三加皮、刺三加、三葉五加San-yeh-wu-chia（臺灣）等，為五加科屬植物，常綠蔓性灌木或藤木
- 關(guān)注：322
- 陸豐香芋
- 香芋，在東海鎮(zhèn)種植已有幾百年歷史。分為芋葉、芋頸、芋頭和芋仔，芋葉可作飼料和包裝用品，芋頸、芋頭、芋仔均可作為食品。自己種的，
- 關(guān)注：320
- 虎噉金針菜
- 虎噉金針菜，廣東省海豐縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因主產(chǎn)于該縣虎噉村而得名。其品.質(zhì)獨特、口感上乘。鋅含量比同類產(chǎn)品高109％，
- 關(guān)注：308
- 公平牛肉脯
- 公平牛肉脯采用祖?zhèn)髦品?口味與眾不同。
配料：
牛肉、蒜頭、辣椒、白糖、
汾酒、天然香料等。
吃過讓你回味無窮！
- 關(guān)注：305
- 家鄉(xiāng)大三鮮
- 家鄉(xiāng)大三鮮
吃海陸豐菜必吃大三仙，其實就是三種東西，上好豬腳、墨脯（大魷魚）和允。慢火細(xì)煲3個小時，豬腳膠質(zhì)豐滿彈牙，雞肉嫩
- 關(guān)注：302
- 鳥梨
- 鳥梨
鳥梨，又名糖梨。是汕尾市內(nèi)獨特的稀有果品。腌制后，清熱解暑，消食化滯，是市場暢銷佳品。
- 關(guān)注：301
- 坑螺
- 坑螺，是陸河縣山區(qū)有名的土特產(chǎn)。其形體稍長，尾尖、殼硬、暗褐色，活像一個園椎體。其嘴亦為腹，腹足異常發(fā)達(dá)，生活在深山小溪之中，
- 關(guān)注：301
- 水唇柿餅
- 柿餅，是聞名海內(nèi)外的特產(chǎn)。柿餅生產(chǎn)始于明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件，加工出來的柿餅外層潔白如霜，質(zhì)體外干內(nèi)潤，肉質(zhì)柔軟，
- 關(guān)注：298
- 潮汕赤蟹
- 潮汕赤蟹
此蟹即潮汕膏蟹，學(xué)名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”
- 關(guān)注：293
- 汕尾咸茶
- 咸茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時隆重而又經(jīng)濟(jì)的接待客人的方式之一。每當(dāng)客人上門，熱情好客的女主人就忙活開
- 關(guān)注：288
- 陸河木瓜
- 陸河木瓜是廣東省汕尾市陸河縣的特產(chǎn)。陸河木瓜生寶牌相繼獲得了“廣東省名牌產(chǎn)品”、“廣東省著名商標(biāo)”、“汕尾市金牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)
- 關(guān)注：288
- 咸菜尾煮鳳蝦
- 咸菜尾煮鳳蝦
咸菜實在是海豐人的廚中瑰寶，吃過后人容易對此滋味上癮。鳳尾蝦中感爽滑而肉質(zhì)鮮美。吸收了咸菜味的鳳尾蝦，高貴的樣
- 關(guān)注：286
- 砂鍋螃蟹
- 【所屬菜系】粵菜
【特點】
【原料】
螃蟹一只，蔥三根切段，紹酒25克白糖，味精，熟豬油，蒜、姜、鮮湯各適量。
【制作過
- 關(guān)注：286
- 敵仔姜醋湯
- 敵仔姜醋湯
敵仔，即是剝皮魚啦。采用特制的米醋，加雞蛋煎熟后落入湯中一起滾，幾味相加，可以幫助開胃、補(bǔ)血以及保持氣血暢通，是
- 關(guān)注：285
- 蔥姜炒蟹
- 【特點】滋陰清熱，活血化淤。適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的患者，老年骨質(zhì)疏松者也可常用。
【原料】
雄螃蟹500克、蔥頭150克、姜絲
- 關(guān)注：284
- 芹菜炒鰻雜
- 芹菜炒鰻雜
芹菜性味清涼，可降血壓、血脂，同時其嗅味清新，可以做很多菜的配料，以吊其味。鰻雜選了新鮮的鰻腸、肚和鰻腩，與芹菜
- 關(guān)注：278
汕尾特產(chǎn)排行
- 華僑紅楊桃
- 陸豐華僑農(nóng)場于二○○○年由國務(wù)院難民辦駐廣州辦事處推薦，開始引種由馬來西亞華僑朱平章先生引進(jìn)的馬來西亞紅楊桃。開始是由基地和部
- 關(guān)注：451
- 生啫菜
- 所謂生啫，排骨之類的一定要新鮮，洗凈后一定要把水瀝干、吸干，啫的意思就是干烘，砂鍋里不加一滴的水，就靠肉類與蒜頭等的自身的水分
- 關(guān)注：391
- 陸河青梅
- 陸河青梅是廣東省汕尾市陸河縣的特產(chǎn)。種植歷史悠久，面積廣、產(chǎn)量豐、質(zhì)量好。品種主要有：青竹梅、白粉梅、黃梅等。果實富含多種有機(jī)
- 關(guān)注：382
- 縐紗甜肉
- 縐紗甜肉是潮汕地區(qū)喜慶筵席必備之品。將五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂醬油上色，然后入鍋油炸至表皮收縮，取出，用冷水沖漂，去油膩，放
- 關(guān)注：375
- 赤蟹
- 此蟹即潮汕膏蟹，學(xué)名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”：略微飽滿的
- 關(guān)注：371
- 血蚌
- 血蚌
血蚌，是生的，紅紅的一盤，像是血一樣，肉倒是挺獻(xiàn)滑，吃不慣就會覺得很腥。
- 關(guān)注：369
- 韭菜馃
- 選用韭菜為主要餡料（韭菜花、韭黃均可代之），制作時將新鮮韭菜洗凈切粒，加入香菇粒、蝦米粒，并和入適量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油
- 關(guān)注：354
- 菜稞
- 菜稞是汕尾市最有名的小吃，有豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍(lán)稞、銅盤卷、發(fā)稞、菜包稞、碗仔稞，還有
- 關(guān)注：354
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