白水油茶籽由懷集縣高山農產品種養專業合作社出品。該合作社種植油茶，無論是在土壤耕作、間作施肥、調整林相，還是在修枝整形、培養土蜂、防治病蟲等，各方面技術都十分到位，所產油茶籽榨制的茶油，成品優質，其不飽和脂肪酸含量在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗。
