空心果，又名“洋酥果”，是蘭州的傳統優質產品之一。
▽空心果歷史淵源（文化內涵）
空心果歷史悠久，相傳始于盛唐，由外國傳入。當時，中亞及西域二十七國在甘肅敦煌召開商品交流會，波斯商人帶來一種食品，呈長方形，中間空，中國商人品嘗后，覺得酥脆適口，隨取名為“洋酥條”，并開始仿造。
▽空心果地域特點（產品特色）
歷經千年，經過能師巧匠在實踐中的多次改制，粘上糖衣，加上青紅絲和芝麻點綴，使空心果制作更為精巧美觀，色白，空心發圓，大小均勻，脆中帶甜，芝麻香味，故更名為“空心果。”
這種糕點制作簡便，不但成人喜食，更為小孩喜愛，是一種深受人們喜愛的清真食品。
