- 永興荔枝
- 永興荔枝是海南海口秀英區的特產。
永興荔枝：永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依托獨特的火山資源生態優勢，保存著不同類型品系
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- 海南黃牛
- 海南黃牛又稱高峰黃牛，據1976年出版的《廣東省畜禽資源匯編》記載：海南黃牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
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- 椰絲糯米粑
- 是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大
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- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健氣；補中緩急，能安五臟”；補脾益肝、生津止渴，適用身體虛弱病后津液不足”——李時珍《本
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- 海南雞飯
- “海南雞飯”可以說是馳名中外，不但本地人喜歡吃，外地的旅客也同樣愛吃海南雞飯呢。海南雞是以“文昌雞”出名，煮雞的辦法是最
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- 秀英蟹粥
- 秀英蟹粥
各位食客來到海口市秀英區不可能錯過的美食是什么？秀英區的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！
來到秀英不吃蟹粥可謂白來
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- 海南碳烤生蠔
- 海南碳烤生蠔
海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。
和朋友去吃生蠔時，大抵會喝點小酒，剝幾只生蠔，碰幾
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- 椰子食品
- 主要各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。( 海口)
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- 瓊州椰子盅
- 海南特產名菜，用鮮椰子為盅，配多種輔料，精燉乳鴿而成，曾于1988 年第二屆全國烹飪技術比賽中獲金牌獎。( 瓊山)
【菜譜名稱
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- 番荔枝
- 又名佛頭果，番荔枝科熱帶果樹，原產熱帶美洲。果實清甜，有特殊氣味，根、葉可入藥。( 海口)
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- 海膽
- 海南特色風味。海膽，是一種奇特的海生動物，周身為硬殼包圍，并長滿利刺，呈圓球狀，直徑約5厘米，其食部分在其生殖腺，即“海
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- 熱帶果
- 果脯主在有芒果干、益智果等。乘飛楊離海南的游客，不妨背上一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果，自會使家人和朋友高
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- 胡椒
- 在海南購胡椒，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比種人們種植的胡椒粒要小，呈淺褐色。一般人認為野胡椒純屬天然，其香味更為
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- 咖啡
- 海南的咖啡十分著名。海南的地理條件最適宜生產高檔的咖啡豆，國際上生產名牌咖啡的廠家，也在海南采購咖啡豆。海南的咖啡加工廠家眾
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- 洋蒲桃
- 又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科熱帶水果，原產于印度和馬來半島。營養豐富，對咳嗽、哮喘有治療效果。( 海口)
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- 云龍淮山
- 云龍淮山是海南海口瓊山的特產。
相對于內地淮山，云龍鎮淮山具有粉性足、質堅實、肉色白、口感好的特點。近年來，在海口瓊山區委區
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- 魚茶
- 凡是喝過魚茶的人都對它贊不絕口，認為堪稱一絕。魚茶的制作較為復雜，先把肥大的淡水活魚收拾干凈，切成塊拌上鹽，腌上一二個小時
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- 碧綠龍蝦球
- 碧綠龍蝦球
海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美
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- 綠茶和紅茶
- 海南傳統出產的大宗出口產品。尤其是紅茶，香味純正醇厚，受到國外用戶特別是歐洲用戶的喜愛。五指山紅茶被專家評為上品，遠銷40多
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- 牛肉干
- 不同的加工方法，制出不同風味的牛肉干，每種都可選購一些。產于文昌縣錦山鎮，肉脆味美，香甜可口。主要遠銷于東南亞的國家和地區
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- 椰子
- 椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命
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- 錦山煎堆
- 煎堆在海南俗稱"珍袋"。海南各地制做的煎堆種類很多，有餡料實心煎堆，有夾心煎堆塊，還有沒有餡料的油炸空心煎堆。文昌胰錦山鎮
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- 檳榔果茶
- 采用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料，含有人體多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿卜素等，具有消毒止咳、消食醒
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- 香蘭茶
- 香蘭茶是以有"世界天然食品香料之王"稱譽的香草蘭（Vanilla）與高檔紅、綠茶作原料，以先進制茶技術與現代吸附理論相結合研制成
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- 苗家三色飯
- 苗家三色飯：
海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節日性，在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用五
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- 楊桃
- 又叫五斂子，熱帶果樹，原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料；甜楊桃作水果
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- 菠蘿蜜干
- 菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，菠蘿蜜是版納最大的水果，可重達30公斤。果實結于樹干，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香
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- 芭蕉
- 芭蕉科植物，熱帶、亞熱帶水果。莖可入藥，利尿、治療腦血栓；根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生，夏日傍晚在書齋前偶見
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- 天然椰子汁
- 椰子樹生長于熱帶、亞熱帶。在我國，只有在海南島才能生長、結果。這種生長的地域性，使得椰果更顯珍貴。海南島四季常綠，有著
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- 海南貝雕
- 海南貝雕工藝在明代就有很高水平，并且逐漸和古老的椰雕工藝結合起來，形成了獨特的藝術風格。大凡精制的海南貝雕，都與椰雕拼
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- 番石榴
- 又叫雞矢果，桃金娘科熱帶灌木或小喬木。球形漿果，果味甜香，也可釀酒。原產美洲，海南各地都有種植。( 海口)
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- 海口云龍淮山
- 云龍淮山是海南海口瓊山的特產。
相對于內地淮山，云龍鎮淮山具有粉性足、質堅實、肉色白、口感好的特點。近年來，在海口瓊山
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- 海產干品
- 各種魚干、干魷、貝類、海參、蝦仁、海蛇干以及瓊脂等。( 海口)
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- 金華海鮮卷
- 菜譜名稱：金華海鮮卷
所屬菜系：其它菜系
所屬類型：另類飲食
基本特點：形狀美觀別致，色澤清新
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- 山竹子
- 又叫山竹，熱帶中等喬木，果實有“熱帶果后”之稱，是最受內地人們歡迎的水果之一。( 海口)
山竹果肉含可溶性固形物16.8
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- 海南牛角雕
- 海南牛角雕
用海南的黃牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以動物造型為長，其中海魚、鷹、孔雀等造型氣韻生動，曲線優美，具有
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- 清蒸后安鯔魚
- 清蒸后安鯔魚是特色海鮮菜。以海蝦、鮮帶子為主料，輔以金華火腿及多種上蔬配制而 成。葷素結合，清鮮爽口。
用料：
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- 原汁椰子粉
- 純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴干法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養
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- 椰奶雞
- 椰奶雞出自三十年代海口市老牌瓊南酒家名廚師覃啟杰 （外號“瓊南四爹”）之手。當年宋子文返瓊省親嘗此菜，甚為贊嘗。其制作方
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- 椰雕
- 用椰子殼、椰棕、椰樹木等材料進行藝術加工，如今已有300年的悠久歷史。
椰雕工藝分為三類：
一是椰殼雕。用椰子殼的天
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- 海口牛角雕
- 用海南的黃牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以動物造型為長，其中海魚、鷹、孔雀等造型氣韻生動，曲線優美，具有較高的審
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- 榴蓮
- 木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，果實被稱為“萬果之王”、“水果皇后”。 果實香味異常，吃的人感覺越吃越香，能吃上癮；不
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- 海南碳烤生蠔
- 海南碳烤生蠔
海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。
和朋友去吃生蠔時，大抵會喝點小酒，剝幾只生
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- 永興荔枝
- 永興荔枝是海南海口秀英區的特產。
永興荔枝： 永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依托獨特的火山資源生態優勢，保存著不同
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- 海南粉
- 海南最具特色的風味小吃——海南粉，流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、瓊山區、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而
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- 美蘭三角寧地瓜
- 海南種植地瓜的歷史最早見于《瓊州府志》，在明末清初時傳入海南，距今已有300多年歷史。美蘭三角寧地瓜便是由最早傳入海南的一批
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- 碧綠龍蝦球
- 碧綠龍蝦球
海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是
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- 貝殼系列產品
- 貝殼系列產品
貝殼色彩斑斕，品種很多。把它加工后，溶入巧思，一種嶄新的、風格高雅的貝藝裝飾畫就展現在您的面前。相信您喜歡大海
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海口特產排行
- 永興荔枝
- 永興荔枝是海南海口秀英區的特產。
永興荔枝：永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依托獨特的火山資源生態優勢，保存著不同類型品系
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- 海南黃牛
- 海南黃牛又稱高峰黃牛，據1976年出版的《廣東省畜禽資源匯編》記載：海南黃牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是
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- 椰絲糯米粑
- 是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大
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- 荔枝花蜂蜜
- 荔枝花蜂蜜
荔枝花蜂蜜的功效：“益智健氣；補中緩急，能安五臟”；補脾益肝、生津止渴，適用身體虛弱病后津液不足”——李時珍《本
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- 海南雞飯
- “海南雞飯”可以說是馳名中外，不但本地人喜歡吃，外地的旅客也同樣愛吃海南雞飯呢。海南雞是以“文昌雞”出名，煮雞的辦法是最
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各位食客來到海口市秀英區不可能錯過的美食是什么？秀英區的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！
來到秀英不吃蟹粥可謂白來
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- 海南碳烤生蠔
- 海南碳烤生蠔
海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。
和朋友去吃生蠔時，大抵會喝點小酒，剝幾只生蠔，碰幾
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- 主要各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。( 海口)
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