- 赫哲族生魚片
- 在赫哲漁村，常用此菜招待客人，原汁原味，鄉情濃郁。
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- 東北冷菜
- 冷菜是東北大拉皮、醬牛肉和川菠涼菜。
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- 寧安虹鱒魚
- 虹鱒魚是鮭科魚類，善于跳躍，上鉤後激烈拚搏。棲於湖泊和急流，體色鮮豔。體上布有小黑斑，體側有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒
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- 脫毒種薯
- 脫毒種薯
脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經過一系列技術措施清除薯塊體內的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產量
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- 呼蘭韭菜
- 呼蘭區位于黑龍江省南部，松花江北岸，呼蘭河下游，地處東經126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境南瀕松花江，東臨肇東、
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- 樺南紫蘇
- 樺南縣紫蘇產自黑龍江省佳木斯市樺南縣，權威部門檢測結果顯示，憑借樺南縣優越的地域優勢，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，
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- 長白山山核桃
- 山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個種，中國為原產地之一。
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- 蒜香老醋黑木耳
- 爽脆的涼拌蒜香老醋黑木耳，作為開胃爽口的小菜，簡單易做。
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- 雞西辣菜
- 雞西辣菜由于吃冷面離不開辣菜，又被稱為冷面菜，是由傳統朝鮮族辣菜發展來的。
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- 清蒸銀鯽
- 方正縣是中國銀鯽基地。“南有武昌魚，北有方正鯽”，清蒸銀鯽在全國獨一無二。
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- 寶山人參
- 別名：棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參使用提示：內服：煎湯，3至
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- 嫩江大豆
- 嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的名城，這里有豐富的自然資源、這里有廣袤無垠的黑土、這里有蓬勃發展的企業、
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- 萬興村番茄
- 長青鄉隸屬佳木斯市郊區管轄。位于市境北部，松花江南岸，東與城區毗連。全鄉總面積55．5平方公里，耕地面積2．3萬畝。以種植蔬菜和生
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- 鯽魚
- 鯽魚
鯽魚，三花之一，又稱鯽花，不是一般的鯽魚，是江鯽。一般鯽魚是梭子形，最多比梭子稍寬點。鯽花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜
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- 松南小笨雞
- 松南小笨雞通過農家常規飼養，以“留達雞”為品牌，采用農村大鍋燉的方法烹飪，味鮮可口，食后回味無窮。
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- 新興露地無公害蔬菜
- 道里區是全國百個無公害蔬菜生產基地之一，是黑龍江省重要的蔬菜生產基地。
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- 東北虎
- 東北虎
東北虎又稱西伯利亞虎，起源于亞洲東北部，即俄羅斯西伯利亞地區、朝鮮和中國東北地區，有三百萬年進化史。東北虎是現存體重
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- 北芪鳳骨
- 北芪鳳骨是以雞脆骨、雞茸和北芪汁為主料烹制，以其獨到的風味和解毒生滋的特點深受美食家贊賞。
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- 甘南水稻
- 禾本科，屬須根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培谷物。稈直立，高30—100厘米。葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，
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- 古龍小米
- 黑龍江省肇源縣古龍鎮地處嫩江側畔，寒地前沿，土質肥沃，溫濕適宜，盛產谷子。史料記載，古龍鎮的小米在遼代和清朝都是地方向朝庭進貢
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- 炸田雞腿
- 炸田雞腿，將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節處剁開，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鐘；勺內放入清油，油燒
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- 綠芳馬肉干
- “綠芳”馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，距今已有數百年的歷史。本品選取上等馬肉，采用站民傳統配方和工藝，結合現代烹飪
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- 黃花菜蘑菇湯
- 黃花菜又名忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾。
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- 嘉蔭木耳
- 嘉蔭木耳發展歷史：嘉蔭縣地處小興安嶺腹地，山豐林茂，有著得天獨厚種植黑木耳的資源優勢和地緣優勢
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- 熏雞豆腐串
- 熏雞豆腐串，典型的東北小吃，二寸長的干豆腐卷成小指粗，然后在雞湯里慢燉入味，吃時在豆腐串上刷上辣椒醬，撒上香菜碎，再澆上點雞湯
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- 傻柱子冷面
- 傻柱子冷面
在綏化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。
冷面是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹
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- 五大連池大米
- 五大連池大米是黑龍江黑河五大連池的特產。
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- 樺南白瓜籽
- 樺南白瓜籽是黑龍江省佳木斯市樺南縣的特產。由于樺南縣山區、丘陵地居多，氣候良好，特別是秋季晝夜溫差大，特別適宜南瓜生長，中國白
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- 木制工藝品
- 由伊春市美江木藝有限責任公司生產的木制工藝品遠銷山東、河北、浙江等地，部分產品已出口美國、日本、澳大利亞、俄羅斯、英國、埃及等
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- 烏蘇里江蕓豆
- 烏蘇里江蕓豆,2015年度全國名特優新農產品
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- 水晶肚
- 水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制(即一般稱為肚子)。
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- 雙城甜瓜
- 雙城市水泉鄉三鄰村，這里是雙城香瓜的主產地。雙城市希英甜瓜種植專業合作社所生產的瓜菜已申請注冊“旺運”牌商標，現以注冊了綠色食
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- 大慶老窖
- 大慶老窖
公元1914年，即中華民國第二年，大批關內移民闖關東來到東北，其中一位來自天津的商人看中了大同這塊風水寶地，在1915年開
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- 清燉熬花魚
- 清燉熬花魚，先將熬花魚收拾干凈，再放入雞湯中，加上輔助調料一起在火上煮熟，最后放古月面與醋調成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮
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- 梅花鹿（鹿科）
- 梅花鹿屬于珍貴保護動物，已列入國家一級保護對象。梅花鹿具有較高的經濟價值，鹿茸作為名貴的中藥材是滋補強壯珍品，角是強壯消腫佳品
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- 四葉菜
- 四葉菜無邪怪味，柔和適口，人們廣為食用，尤其在日本此菜可謂名滿全國，其根可入藥，所以又稱作“參”。四葉菜之所以稱為名菜，是因為
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- 糖葫蘆
- 糖葫蘆
糖葫蘆是北方冬令的風味食品，深受人們的喜愛，它在冰城的大街小巷，形成一道別致的風景線，給冰城的生活增添了獨特的色彩。
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- 撓力河毛蔥
- “撓力河毛蔥”是黑龍江省寶清縣特產蔬菜。
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- 寧安大白菜
- 寧安縣的大白菜，產量多質量好，1985年種植1.6萬畝，產量90056噸，銷往縣外13280噸。
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- 拜泉顆粒面粉
- 拜泉顆粒面粉又稱沙子粉、沙子面。呈乳黃色，性松散，不粘手，韌性強、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白凈，味香甜，面筋大，風味獨特，營
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- 平菇
- 平菇，在生物分類學中隸屬于真菌門擔子菌綱傘菌目白蘑科側耳屬，學名：[Pleurotus
ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地
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- 酸辣熗薇菜
- 原料：薇菜40克油潑辣椒2湯匙(30克)蔥姜蒜末各1湯匙(各15克)
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- 炒尖椒干豆腐
- 炒尖椒干豆腐的由來：此菜是龍江人家庭日常制作食用的菜肴。
營養成分及作用：干豆腐中含有優質蛋白、卵磷脂及多種礦物質，有預防血
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- 榛雞
- 榛雞
榛雞俗稱“飛龍”，是國家一級保護動物。屬于雞形目，松雞科鳥類，在全世界共有3種，即花尾榛雞、斑尾榛雞和披肩雞。披肩雞分
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- 向陽香瓜
- 深受廣大用戶的青睞，在上甘嶺及周邊市場乃至伊春整個大市場，具有很高的聲譽和市場占有率，尤其倍受到溪水旅游的各地游客的贊譽。
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- 嘉蔭水稻
- 嘉蔭水稻產地位于黑龍江省伊春市嘉蔭縣，縣所轄3鎮6鄉：烏云鎮、朝陽鎮、烏拉嘎鎮、常勝鄉、滬嘉鄉、向陽鄉、紅光鄉、青山鄉、保興鄉。
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- 山藥排骨湯
- 山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
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- 撫遠鰲花魚
- 魚中珍品鰲花
黑龍江省撫遠縣前哨農場李光鰲花，學名鱖魚，民間也稱桂花魚，它與黃河鯉魚、松江的四鰓鱸魚，興凱湖的大魚齊名，同
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- 肇源精米
- 肇源精米
大慶市肇源糧食加工銷售有限責任公司創建于1958年，是融糧食加工飼料生產、水產養殖、技術開發為一體的產業化龍頭企業。企
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- 新立胡蘿卜
- 新立村土質好，生長的胡蘿卜含有多種維生素。過去，這里的農民種胡蘿卜除了自給自足和到市場上賣一點，并沒有太多的收入。1999年，村民
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黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
- 關注：708
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
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- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局部分區域）
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- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
- 關注：524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
- 關注：504
- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
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- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
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