- 大地煙花
- 大地煙花制造有限公司總公司是集民用煙花爆竹制造，大型慶典煙火策劃、設計、燃放于一體的專業性公司，其所屬企業有：黑龍江省大地煙花
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- “二克山”腐乳
- “二克山”腐乳生產歷史已逾百年。成品表面紅色，內部杏黃，色澤鮮艷，質地柔軟細膩，具有獨特的中藥香氣及風味。
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- 北味粉絲
- 選用東北黑龍江100%優質馬鈴薯為原料。采用先進的生產技術和嚴格的國際質量管理標準精制而成。它風味獨特，色澤純正，是東北特有的農產
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- 安達燜茄盒
- 安達燜茄盒
拌肉餡：肉餡放小缽中，加蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用
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- 皮褲
- 皮褲是用冬季狍皮制作，兩三張狍皮做一條褲。
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- 伊春刺五加
- 伊春區座落于小興安嶺腹地，有著無與倫比的北藥生長環境，有刺五加、人參、百合、靈芝、平貝、枸杞子等80多種中藥材互依互靠而生。
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- 樺褐孔菌
- 樺褐孔菌(也被稱為白樺茸)是一種珍稀的藥用真菌，在國外，如俄羅斯、波蘭、芬蘭等，樺褐孔菌作為藥物被廣泛應用。
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- 大蝦糖
- “秋林牌”大蝦糖是哈爾濱的傳統食品，是采用特級優質東北白砂糖、優質山東花生伴以傳統生產工藝精制而成。該品的選料精、作工考究，線
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- 哈爾濱干腸
- 哈爾濱干腸也是久負盛名。腸如其名，就是灌好的腸經過風干制成。個兒要比紅腸纖細，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處，只是
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- 延壽木耳
- 延壽木耳
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，
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- 蜜汁鹿肉
- 中國傳統醫學認為，鹿肉具有補益腎氣的功效，為所有肉類之首，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
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- 伊春紅松子
- 松子是紅松樹的果實，又稱海松子。
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- 大肉餅
- 大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一，它是用鮮豬肉加清水與調料攪拌成餡，再用面皮包餡，兩面煎熟而成。
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- 哈爾濱風干口條
- 哈爾濱風干口條是黑龍江省哈爾濱市的特色小吃。哈爾濱風干口條，是哈爾濱正陽樓的名產，相傳已有150多年歷史，其特點是不軟不硬，咸淡
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- 太平村白菜
- 拉林鎮位于五常市北50公里處，距哈爾濱市60公里，地理位置優越，交通條件便捷。主要作物是玉米、高粱、大豆、谷子、小麥和蔬菜。全鎮行
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- 風味撈飯
- 風味撈飯
主料：大米
輔料：榨菜、肥瘦肉末
調料：食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花
烹制方法：
1、
將數量的熱開
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- 巴蘭河牌山珍
- 巴蘭河牌山珍
“巴蘭河”牌山珍是由黑龍江省巴蘭河生態食品開發有限公司獨立研創開發的,目前投放市場的主要有黑木耳系列、猴頭菇系
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- 酸菜糴白肉
- 酸菜糴白肉
做法：把五花肉切成長約5cm的薄片。酸菜切成細絲洗凈。炒勺內放入肉湯，燒開后把肉片、酸菜、粉條放入湯內，開鍋后移在
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- 哈埠龍菜
- 哈埠菜濃縮了龍菜之精華，主要采用地產原料，追求營養、健康、滋補，在全國烹飪大賽中獲得金鼎獎、銀獎、中國名菜等殊榮。哈埠菜堅持將
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- 通河大米
- 黑龍江省通河縣素有‘稻谷之鄉’和“水稻王國”的美譽，天然無污染純凈水源，水質清純，水源充足，溫度適中，水域面積廣。通河水田面積
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- 東北棒鵝
- 東北棒鵝
望奎境內河流眾多，克音河、呼蘭河、通肯河、諾敏河宛如四條玉帶穿境而過，境內水草資源豐富，為大鵝養殖提供了得天獨厚的
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- 人參石膏雞肉湯
- 人參石膏雞肉湯是伊春特色菜之一，因當地盛產野味，因此人參、肉桂等選料方便實惠，且質量容易保障。
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- 海松子
- 松子是紅松樹的果實，又稱海松子。
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- 伊春金針菇
- 金針菇，蓋滑、柄脆、味鮮，為古今中外著名食用菌之一，伊春區特產，銷量居世界第三位。
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- 松花江鮭魚
- 三文魚，學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。我國主要產地在東北地區叫大馬哈魚
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- 獅子頭
- 獅子頭
將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀后制成丸子，微火燜燉熟后丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人
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- 扒羊肉條
- 扒羊肉條
將羊腰窩肉在冷水中泡透，洗凈，放在開水鍋中煮透，取出洗凈，再放入湯鍋內煮熟，撈出晾涼，撥去云皮，切成長13厘米、粗2
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- 南岔野生榛蘑
- 野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，是極少數不能人工培育實用菌之一，是真正的綠色食品。
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- 美溪林蛙油
- 美溪區林蛙油(雪蛤油)，成年林蛙整體曬干扒油而成，形狀為林蛙原體形狀，是塊狀透明體，顏色微黃透明，味：微腥。
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- 東北大骨棒
- 大骨棒，當然要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓。然后就是要是要注意不要選擇肉太多的，因為吃的
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- 冰雕
- 冰雕，俗稱冰燈，原是我國北方的民間藝術。
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- 延壽粘玉米
- 延壽粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創造了延壽粘玉米獨有的品質。延壽
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- 巴彥豬肉
- 巴彥縣是全省農業大縣，具有多年生豬養殖傳統，巴彥豬肉名揚全國，并成為全省第一個注冊“巴彥豬肉”地理標志的縣份。
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- 壇肉
- 壇肉制作特點是：選料講究，注意刀工，掌握火候，保證質量。選料時，首選五花三層肉和瘦肉，切成六分見方的肉塊，均勻整齊。先炒糖色，
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- 鐵力北五味子
- 鐵力北五味子，中藥材品種，黑龍江省鐵力市特產。
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- 依蘭絲餅
- 依蘭絲餅
制作方法：
1.把面粉650克倒在案板上，與鹽、325克溫水合成的溶液，和成溫水面團。
2.把剩余的100克面粉用50克沸水
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- 一面坡酒花
- 一面坡啤酒花場位于黑龍江省東南部尚志市一面坡鎮境內，是中國歷史最久的啤酒花種植園，也是我國啤酒花生產的發源地。據新編《尚志縣志
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- 延壽大米
- 地域范圍
延壽大米生產地域位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓，松花江南岸的螞蜒河中游。東經127°54′20″-129°04′30″，北緯45
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- 巴蘭河大米
- 巴蘭河大米
依蘭縣是黑龍江省優質水稻生產基地之一，迎蘭鄉巴蘭河牌大米，從種、管、收、加工等一系列環節上全部按綠色食品的規程進
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- 石英
- 石英
石英是一種物理性質和化學性質均十分穩定的礦產資源，晶體屬三方晶系的氧化物礦物，即低溫石英（a-石英），是石英族礦物中分布
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- 哈爾濱熏雞
- 原料配方原料：要求選擇肥嫩母雞。
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- 平貝母
- 平貝母
平貝母也稱平貝、貝母，是藥用貝母類藥材的一種，貝母的應用早在東漢《神農本草經》中就有記載，將其列入中品，味辛，平，主
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- 雞腿菇
- 雞腿菇
雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀
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- 元蘑
- 元蘑是長白山區獨有的菌類，它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營養成份是一般蔬菜的十幾倍，目前一般認為元蘑無法成功養殖，其實不然，
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- 黑螞蟻
- 黑螞蟻大概是伊春特產之中最便宜的補品了。
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- 鐵力平貝母
- 平貝母為百合科植物平貝母FritillariaussuriensisMaxim.的干燥鱗莖。
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黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
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- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
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- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局部分區域）
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- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
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- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
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- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
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- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
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- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
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