- 醬雞脖
- 菜系:東北菜家常菜譜私家菜鹵醬菜
工藝:醬
制作材料:
主料:凈雞脖2000克
調(diào)料:紅色老鹵2000克,蔥段25克,姜片15克,
- 關(guān)注:256
- 湯原大米
- 湯原大米是黑龍江佳木斯湯原縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:256
- 椒樣薄荷
- 同江市椒樣薄荷生產(chǎn)基地位于同江市南部,同三公路東側(cè),計(jì)劃建設(shè)椒樣薄荷種植面積1萬(wàn)畝,建設(shè)機(jī)電27眼,購(gòu)置噴灌設(shè)備15臺(tái)套,購(gòu)置薄荷
- 關(guān)注:256
- 大碴子粥
- 大顆的玉米粒子,東北通俗就叫大碴子。大碴子需要預(yù)先浸泡,使其充分吸水膨脹后,再煮粥,下鍋后大火燒開,小火慢熬,直至綿軟,在泡大
- 關(guān)注:256
- 筋餅
- 筋餅又叫草帽餅,東北特產(chǎn)。它透明薄薄的好像每層都浸了油,香而不膩。
- 關(guān)注:256
- 矮鹿
- 狍子又稱矮鹿、野羊,屬偶蹄目鹿科,草食動(dòng)物。狍身草黃色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌無(wú)角。狍是經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的獸類之一,狍肉質(zhì)純瘦
- 關(guān)注:256
- 伊春牛肝菌
- 牛肝菌是世界性著名的優(yōu)質(zhì)食用菌。
- 關(guān)注:256
- 伊春紅松籽
- 伊春被譽(yù)為“紅松故鄉(xiāng)”,出產(chǎn)的松籽自然最地道正宗。
- 關(guān)注:256
- 油茶面
- 原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各適量。
- 關(guān)注:256
- 香辣蕨菜
- 香辣蕨菜,原料:蕨菜200克,香辣醬20克,鹽、味精、蔥絲各少許,色拉油30克。
- 關(guān)注:256
- 靰鞡草
- 靰鞡草
墊在靰鞡里的靰鞡草并非是一種草,其種類依地區(qū)和使用習(xí)慣而異。具體有塔頭草、羊胡子草等幾種,有的生長(zhǎng)在沼澤地,有的生長(zhǎng)
- 關(guān)注:255
- 罐燜雞
- 罐燜雞
制作過(guò)程:
1、將雞脯肉洗凈,切成長(zhǎng)2厘米,寬1厘米的塊;蘑菇泡好去梗,洗凈;豬肉切成長(zhǎng)7厘米,寬1厘米,厚5毫米的片,
- 關(guān)注:255
- 笨雞蛋
- 鄉(xiāng)濃綠色生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)生態(tài)雞的同時(shí)又散養(yǎng)了一批笨雞。我廠采用林地放養(yǎng)養(yǎng)殖模式,因不吃合成飼料,只吃自然的玉米雜糧、草蟲草籽、菜
- 關(guān)注:255
- 凍梨
- 凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成,食用時(shí),將凍梨置涼水中浸泡,待化透后撈出可食,化透的凍梨,甜軟多汁,清涼爽口
- 關(guān)注:255
- 甘南葵花籽
- 甘南縣葵花種植歷史悠久。葵花籽被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為-綠色食品,具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn),使用后具有健腦、養(yǎng)
- 關(guān)注:255
- 富錦大米
- 富錦大米是黑龍江省佳木斯市富錦市的特產(chǎn)。富之錦牌有機(jī)大米出自世界上公認(rèn)的三大黑土區(qū)之一的中國(guó)富錦三江平原濕地。富錦大米的特定品
- 關(guān)注:255
- 海林黑木耳
- 黑木耳產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展,小孔栽培是必由之路。海林市的大多黑木耳種植戶逐步認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),今年,全市發(fā)展小孔栽培木耳3.1億袋,
- 關(guān)注:255
- 香炸鵪鶉
- 鵪鶉肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,有動(dòng)物“人參”之稱。
- 關(guān)注:255
- 清明粿
- 主要原料是稻米和艾草。
- 關(guān)注:255
- 清湯鹿尾
- 清湯鹿尾,以鹿肉、鹿筋、鹿尾為原料,歷來(lái)是宴席中的名貴菜肴,特別是取用鹿尾烹制的湯菜更加名貴。鹿尾具有補(bǔ)腎壯陽(yáng),舒筋活血等滋補(bǔ)
- 關(guān)注:254
- 酥合利
- 酥合利屬于面包一類的食品。這種食品不僅酥脆香甜,味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化,是胃病患者理想的食品。此外,由于它含水少,適
- 關(guān)注:254
- 沙棘果酒
- 以沙棘果為原料,分別用發(fā)酵法和浸泡法生產(chǎn)出原酒,將兩種工藝生產(chǎn)的原酒勾調(diào)出果香濃郁、口感醇厚的沙棘酒。發(fā)酵工藝為:果漿中加入4‰干
- 關(guān)注:254
- 紅燒狗肉
- 菜系:東北菜
特色:湯汁濃郁,味道香辣,狗肉細(xì)嫩。
制作材料:鮮狗肉1000克干紅辣椒15克大蒜瓣25克生姜15克大蒜25克植物油75克
- 關(guān)注:254
- 梧桐河大米
- 梧桐河大米出產(chǎn)與美麗的梧桐河農(nóng)場(chǎng)。
- 關(guān)注:254
- 甜葉菊
- 甜葉菊原產(chǎn)南美洲,葉片中的甜味成分甜菊精苷甜度是蔗糖的300倍,是一種高甜度、低熱量、無(wú)毒性的天然植物原料,是人類理想的糖源。同
- 關(guān)注:254
- 黃米切糕
- 黃米切糕,紅粘谷磨粉與煮好的蕓豆相間鋪放多層,蒸熟,加白糖食用;亦可切片煎炸而食。粘香可口,甜而不膩。已有數(shù)百年制作歷史。
- 關(guān)注:254
- 樺南南瓜
- 樺南縣培育的無(wú)杈南瓜在全縣種植面積20萬(wàn)畝以上,東北地區(qū)推廣種植面積達(dá)100萬(wàn)畝。南瓜含有豐富的脂肪酸、葡萄酸、谷氨酸、精氨酸、天
- 關(guān)注:254
- 海林猴頭菇
- “中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”——黑龍江省海林市,位于黑龍江省東南部,地處長(zhǎng)白山余脈、張廣才嶺東麓,冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適
- 關(guān)注:254
- 干腸
- 做法:肥肉剁成餡,瘦肉切成塊,大小以能用漏斗塞進(jìn)腸衣為準(zhǔn)。放入調(diào)料、作料攪拌均勻,放2-3小時(shí)入味。灌腸后,把腸放到白紙上擱置半
- 關(guān)注:254
- 大豐收
- 大豐收有兩種做法,一種是涼菜,清明過(guò)后,采取當(dāng)?shù)匾安似牌哦。由献约倚≡悍N的小蔥、小水蘿卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大
- 關(guān)注:254
- 東北黑蜂
- 東北黑蜂以早期繁殖快、蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)、集大群、耐低溫(可在零下30多度安全過(guò)冬)、形狀穩(wěn)定、抗逆抗病性強(qiáng)、體格健壯、采集能力卓越,
- 關(guān)注:254
- 醉魚
- 醉魚
醉魚,一種淡水魚的深加工品,采用精選鮮魚加紹興酒(糟燒酒)加純中藥秘方提煉香料精制而成,口感鮮嫩。因加工原料中有紹興酒
- 關(guān)注:253
- 地三鮮
- 地三鮮的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盤大塊粗,醬味濃重,咸香誘人,是東北菜的代表作之一。“地三鮮”一道極簡(jiǎn)單的家常菜,但是
- 關(guān)注:253
- 繡球燕菜
- 繡球燕菜用熟肉剁作細(xì)肉茸,加綠豆粉及豆油,花椒、酒、雞蛋清作丸子;將燕窩泡洗凈,撕碎、滾粘貼肉丸外面、包密、下滾湯中燙一下,隨
- 關(guān)注:253
- 泰來(lái)綠豆
- 泰來(lái)綠豆
素有“綠豆之鄉(xiāng)”之稱的泰來(lái)縣,如今已經(jīng)成為年產(chǎn)綠豆近萬(wàn)噸的特產(chǎn)之鄉(xiāng),“泰萊福”牌綠豆如今已經(jīng)成為唱響哈洽會(huì),紅遍綠
- 關(guān)注:253
- 克東天然蘇打水
- 克東縣天然蘇打水簡(jiǎn)介
在我縣首次發(fā)現(xiàn)的天然蘇打水,是繼日本、前蘇聯(lián)、法國(guó)、德國(guó)之后我國(guó)獨(dú)有的天然蘇打水。該水源于二克山—五大
- 關(guān)注:253
- 魚毛
- “魚毛”是赫哲族的傳統(tǒng)美食,有著好幾百年的歷史了。
魚毛是赫哲族的傳統(tǒng)特色美食,也同江市特產(chǎn)之一,魚毛含有人體所需的多種必需氨
- 關(guān)注:253
- 辣子蒜香骨
- 主料:豬排骨(大排)750克
調(diào)料:大蒜(白皮)20克,大蔥5克,辣椒(紅、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油
- 關(guān)注:253
- 狍肉燴蘿卜
- 狍肉燴蘿卜是伊春當(dāng)?shù)氐奶厣恕?/li>
- 關(guān)注:253
- 南岔人參
- 人參屬五加科植物,名貴中藥。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥,素有“大補(bǔ)神草”之稱。
- 關(guān)注:253
- 伊春水煎包
- 巷子里的水煎包,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴,是一道無(wú)與倫比的美食。材料:肉餡、青豆、洋蔥、面粉。
- 關(guān)注:253
- 開口榛子
- 榛子又稱山板栗、尖栗、棰子等,榛子因營(yíng)養(yǎng)豐富被稱為“堅(jiān)果之王”,榛子屬于野生灌木。
- 關(guān)注:253
- 上甘嶺水晶石
- 水晶石是別名,也叫水晶,英文名稱為Rockcrystal,別名晶石、水晶石。
- 關(guān)注:253
- 水曲柳
- 水曲柳
水曲柳是古老的殘遺植物,分布區(qū)雖然較廣,但多為零星散生。材質(zhì)堅(jiān)韌,紋理美觀,是制作家具的良材。因砍伐過(guò)度,數(shù)量日趨減
- 關(guān)注:252
- 格瓦斯
- 格瓦斯格瓦斯是俄語(yǔ)譯音,意為浪漫的日子,是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國(guó)家的,含低度酒精的飲料,用面包干發(fā)酵釀制而成,顏
- 關(guān)注:252
- 黃金肉丸
- 黃金肉丸的做法:
配料:豬絞肉600克洋蔥1/4個(gè)胡蘿卜1/2根雞蛋2個(gè)。
胡椒粉1/2小匙鹽、香油各1/4小匙糖、醬油、清水各1大匙面粉
- 關(guān)注:252
黑龍江特產(chǎn)排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產(chǎn)。慶安大高粱酒獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注:708
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻,即罕達(dá)犴的鼻子。罕達(dá)犴是鹿科的一種,學(xué)名駝鹿。貴琳生長(zhǎng)在北方的混交林與闊葉林中,經(jīng)常往來(lái)于大森林和山泉小溪之間,是黑龍江
- 關(guān)注:657
- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現(xiàn)轄行政區(qū)域(不含農(nóng)墾總局、森工總局部分區(qū)域)
- 關(guān)注:554
- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產(chǎn)。
- 關(guān)注:519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
雙城市雙城鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、永勝鄉(xiāng)、
- 關(guān)注:504
- 勃利藍(lán)靛果酒
- 藍(lán)靛果,別名黑瞎子果、山茄子等,屬忍冬科忍冬屬植物。
- 關(guān)注:491
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎(chǔ)上,采取多品種復(fù)雜雜交而育成的新品種。自1950年開始,先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關(guān)注:484
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