- 佳木斯甜菜
- 甜菜是一種兩年生草本植物,莖有1-2米高,葉長5-20厘米,葉形多變異,有長圓形,心臟形或舌形,葉面有皺紋或平滑;花小,綠色,每朵直
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- 脫毒馬鈴薯
- 脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經過一系列技術措施清除薯塊體內的病毒后,獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯,它具有早熟、產量高、品質好等
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- 林口壇肉
- 壇肉制作特點是:選料講究,注意刀工,掌握火候,保證質量。選料時,首選五花三層肉和瘦肉,切成六分見方的肉塊,均勻整齊。先炒糖色,
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- 甜菇蔦
- 甜菇蔦
菇蔦又叫菠蘿果、姑娘,學名酸漿,多野生分布于東北地區。外有燈籠狀外皮包裹,果實分紅黃二色,多籽。黃菇蔦為茄科植物多年
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- 海倫月莧草
- 海倫月莧草
月莧草,俗名山芝麻、夜來香、屬柳葉菜科,一年或多年生野生草本植物。月莧草種子油含有豐富的亞麻酸,具有降血脂、強筋
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- 伊春松子
- 松子是紅松樹的果實,又稱海松子。
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- 林區山葡萄
- 山葡萄,是伊春林區廣泛分布的野生漿果之一,經濟價值很高,含糖、有機酸、多種氨基酸和礦物質,營養豐富。
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- 穆棱凍蘑
- 穆棱凍蘑是黑龍江牡丹江穆棱市的特產。
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- 燉菜
- 曾經雪村的一首紅遍大江南北的歌,讓不少人認識了東北的豬肉燉粉條。事實上,在東北人的年飯中,豬肉燉粉條也是分量十足的大菜之一。所
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- 冰糖雪蛤
- 此菜以田雞油為主料。將田雞油用熱水焯透,用冰糖燉煮,輔以櫻燉、青梅丁等。成品色澤鮮艷、甜而清香,有化痰清火之功效。
此菜以田
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- 馬迭爾冰糕
- 馬迭爾冰糕最好的保留了傳統的延續,土生土長的哈爾濱人都知道,吃冰糕到馬迭爾來。這里有名的還有自制馬迭爾冰棍,走過這里的人都會買
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- 巴彥大豆
- 巴彥大豆籽粒飽滿,呈黃色,粒圓型,直徑為4-9mm之間,表無雜,表面光滑。巴彥大豆以高油、高蛋白享譽世界,品種以高油、高蛋白為主,
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- 飛鶴乳品
- 飛鶴乳品
2004年阜陽“大頭娃娃事件”后國家質檢總局公布了劣質奶粉生產企業“黑名單”,其中沒有一家黑龍江企業。最近,眾多知名乳
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- 湯原山葡萄
- 山葡萄為多年生藤木植物,用其果釀制的山葡萄酒因色味甚佳而名揚四海。山葡萄果近圓形,成熟時黑紫色,果皮稍厚,味甜酸,別有風味,秋
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- 松仁燒鹿筋
- 原料:此菜是用梅花鹿筋,大興安嶺的松仁、蔥、姜、青椒、洋蔥。
做法:將鹿筋浸泡四個小時以上;油燒熱后加入蔥、姜爆香后加入鹿筋
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- 薩琪瑪
- 薩琪瑪,是滿族小吃,傳說源于清朝在廣州任職的一位姓薩,愛騎馬的滿族將軍。
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- 工藝漆木碗
- 帶嶺區木材深加工企業生產的工藝漆木碗系列產品供不應求,遠銷日本、韓國、臺灣等國家和地區。
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- 訥河大豆
- 訥河市大豆生產有著悠久的歷史,無論環境條件、市場形勢怎樣變化,大豆生產都居高不下。從1980年到2010年,隨著大豆品種的不斷更新,栽
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- 大列巴
- 大面包,又叫大列巴(列巴是俄語面包的音譯),由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕,這種大面包為圓形,有五斤重,是面包之冠。味道也別具
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- 東北雜豆
- 齊齊哈爾地處松嫩平原,生產東北各種雜豆,質量優良,營養豐富。目前為方便游客攜帶,齊齊哈爾各超市都有專柜出售各種小包裝帶的雜豆,
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- 肥鴨燉酸菜
- 肥鴨燉酸菜的由來:由酸菜火鍋演變而來。
營養成分及作用:鴨肉脂肪酸熔點低,含維生素、煙酸等,能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎
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- 甘南大豆
- 大豆,中國古稱菽,是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等,故又有黃豆、青豆、黑
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- 大鵝燉土豆
- 鵝肉含十多種微量元素、各種氨基酸,是低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱。土豆含有大量淀
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- 綏芬河榛子
- 榛子營養豐富,果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸
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- 望奎大米
- 望奎大米
望奎大米產地范圍為黑龍江省望奎縣行政區域內的水稻種植區域。
《望奎縣人民政府關于申報望奎大米地理標志產品保護區域
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- 榆林筋餅
- 筋餅又薄又韌和春餅類似,金黃透亮,飄著面香和油香。吃筋餅不講究時節,卷菜可以是各式各樣的,只要你能想到都可以卷在里面。圓蔥、甜
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- 長林島龍墾杏
- 長林島龍墾杏農產品地理標志地域保護范圍包括五九七農場第六管理區的園藝場作業站、原種場作業站及鹿場居民組。
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- 酒燜松子雞
- 酒燜松子雞的由來:黑龍江地方家常傳統菜。
營養成分及作用:松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,具有強陽補
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- 鯰魚燉茄子
- 菜系:東北菜
制作材料:鯰魚二條1500克(買魚小竅門:顏色發黑的是養殖的;顏色淡青肚皮發黃的是野生的)殺掉洗凈;紫長茄子2000克
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- 四粒紅花生
- 全縣“四粒紅”花生種植面積10萬畝,綠豆種植面積30萬畝,每年綠豆出口1萬噸,產品遠銷日本、韓國、東南亞國家及香港、澳門地區。
- 關注:257
- 樺川大米
- 樺川大米,粒粒瑩白如玉、充盈流脂,顆顆營養豐富、綠色健康,成飯醇香馥郁、綿軟松爽,煲粥適口如飴、余味三日,素有“風吹米香人欲醉
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- 拌生魚
- 節慶和招待貴賓不可缺少的“拌生魚”是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細鱗等中的一種魚,放血、剔骨取肉,切成絲條,加入上好米醋浸
- 關注:257
- 狍子
- 狍是名貴野味,皮是制褥的高檔原料,已列入省級保護對象。狍肉鮮美細嫩,是名貴的“野味”之一,又是出口暢銷的野味佳品。狍茸,角可入
- 關注:257
- 紅鋯石
- 紅褐色或褐紅色的鋯石。除天然紅鋯石外,一些鋯石經熱處理或x射線用射也可獲得深紅褐色或深紅色。后者若長期暴露在日光下會褪色,先變
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- 綏芬河牛肝菌
- 菌蓋扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有醬香味,可入藥。生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上,單生或群生。大腿蘑營養豐富,
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- 山珍野味宴
- 整套宴席由一個大花拼、六個涼菜、八道熱菜、兩道點心組成。
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- 鹿肉
- 金山屯區鹿場出產的鹿肉是高極野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹制多種菜肴。
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- 滑溜里脊
- 滑溜里脊
豬里脊150克,雞蛋清25克,黃瓜25克,豆油300克(實耗50克),精鹽3克,大蔥1克,味精2克,芝麻油10克,淀粉25克。
制
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- 紅菇娘果汁
- 紅菇娘果汁
紅菇娘果肉果汁飲料是以小興安嶺地區的葒菇娘果為原料,采用現代科學技術加工而成。紅菇娘果具有提高機體免疫力、清熱解
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- 方正珠河扒肘子
- 方正珠河扒肘子是一姓任人家祖輩遺留下來的一道菜。起初只是在逢年過節時將肘子燉熟,剃骨切成片,撤上些鹽、醬油等。到了1979年隨著人
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- 呼蘭大蔥
- 呼蘭區位于黑龍江省南部,松花江北岸,呼蘭河下游,地處東經126°11′-127°19′,北緯45°49′-46°25′,轄境南瀕松花江,東臨巴彥,
- 關注:256
- 俄羅斯巧克力
- 俄羅斯巧克力口感純正,含糖和脂肪量較低,被譽為“吃不胖的巧克力”,由俄羅斯傳入中國境內,哈爾濱市內有多處購買地。9寸左右大小的
- 關注:256
- 得莫利燉魚
- “得莫利燉魚”已有一百多年的歷史,“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯,是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由于這個村北靠松花江,這
- 關注:256
- 阿城玉泉酒
- 玉泉酒產地:中國哈爾濱阿城。
特點:以紅梅牌中國玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒為最佳。紅梅牌中國玉泉酒550,具有"瀘頭"、"茅尾"
- 關注:256
黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
- 關注:708
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻,即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種,學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中,經常往來于大森林和山泉小溪之間,是黑龍江
- 關注:657
- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域(不含農墾總局、森工總局部分區域)
- 關注:554
- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
- 關注:524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注:519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
- 關注:504
- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果,別名黑瞎子果、山茄子等,屬忍冬科忍冬屬植物。
- 關注:491
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上,采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始,先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關注:484
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