- 粘豆包
- 粘豆包是一種源于滿(mǎn)洲的食品。滿(mǎn)洲人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長(zhǎng)時(shí)間地進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，如狩獵等。目前在滿(mǎn)洲地區(qū)非常
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- 吊爐餅
- 吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層
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- 綏芬河橡子
- 橡子，櫟樹(shù)的果實(shí)，形似蠶繭，故又稱(chēng)栗繭。《新唐書(shū)·杜甫傳》：“客秦州，負(fù)蘄采橡栗以自給。”唐張籍有詩(shī)云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒
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- 豬肝綠豆粥
- 豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
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- 板子房西瓜
- “板子房西瓜”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主產(chǎn)于黑龍江省集賢縣。
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- 紫梅酒
- 紫梅酒是以黑穗狀醋栗為原料，經(jīng)挑選、破碎、發(fā)酵與浸泡相結(jié)合的特殊工藝精制而成的果酒。
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- 木蘭大豆
- 木蘭縣大豆生產(chǎn)由于土質(zhì)肥沃，氣候適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，銷(xiāo)路好。
木蘭縣土地資源豐富，在3600平方公里的幅員面積中耕地146萬(wàn)畝，
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- 石頭餅
- 石子餅具有明顯的古代石烹遺風(fēng)。黃河人類(lèi)用火經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程。石烹法的出現(xiàn)，應(yīng)該說(shuō)與人類(lèi)谷、麥等粒食食物的食用有一定的關(guān)系。
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- 小雞燉蘑菇
- 小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細(xì)桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程
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- 新甸燒雞
- 新甸鎮(zhèn)：新甸燒雞。
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- 七鰓鰻
- 早在五十年代，寧安人就經(jīng)常在江河激流中看到一種奇特的魚(yú)：“身子圓圓的，頭部有一對(duì)大眼睛，后下方還排列七對(duì)小眼睛”，有人稱(chēng)之為八
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- 荷葉餅
- 春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國(guó)的傳統(tǒng)美食。它的材料簡(jiǎn)單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、
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- 蘭西玉米
- 蘭西玉米黑龍江蘭西縣厚博玉米種植專(zhuān)業(yè)合作社蘭西縣臨江鎮(zhèn)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、遠(yuǎn)大鄉(xiāng)、長(zhǎng)崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)
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- 海倫大米
- 海倫大米
黑龍江省海倫市現(xiàn)轄行政區(qū)域（不包括轄區(qū)內(nèi)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng)）
《海倫市人民政府關(guān)于海倫大米地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品保護(hù)范圍的
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- 香甜玉米餅
- 香甜玉米餅
材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項(xiàng)可以用奶粉替代）、雞蛋一只。
做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機(jī)打
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- 海倫鍋包肉
- 海倫鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來(lái)的一道菜，只不過(guò)現(xiàn)在是肉片，外面包著用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“鍋爆肉”，
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- 雞脖子
- 雞脖子
原料：
鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認(rèn)識(shí)的香料若干。
做法：
1、雞
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- 友好藍(lán)莓
- 友好藍(lán)莓是黑龍江伊春友好區(qū)的特產(chǎn)。
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- 伊春山核桃
- 伊春作為森林城市，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)山核桃這一物種。
- 關(guān)注：263
- 白瓜籽
- 白瓜籽，即善瓜籽。是葫蘆科蔬菜作物倭瓜、西葫蘆、角瓜、窩瓜、南瓜等瓜瓜籽。
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- 饒河氽白肉
- 氽白肉的特色：口味咸鮮，白肉肥而不膩。
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- 居仁大米
- 居仁大米
糧食
黑龍江
賓縣居仁水稻種植技術(shù)協(xié)會(huì)
賓縣所轄居仁鎮(zhèn)的吉祥、三合、東興、悅來(lái)、東升、福合、居仁7個(gè)村，以及
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- 編結(jié)繡
- 以黑龍江省特產(chǎn)亞麻布、棉線(xiàn)、麻線(xiàn)為原料，采用抽紗、手繡及編結(jié)相拼的新工藝。布面平整，圖案清晰，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，象征性強(qiáng)。
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- 飛龍湯
- 飛龍是盛產(chǎn)于興安嶺山林中的一種較小的飛禽。飛龍湯有兩種做法，一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進(jìn)已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯
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- 東北人參
- 東北人參
人參是東北“三寶”第一寶，為百草之王。野生的稱(chēng)“野參”，較名貴，栽培的稱(chēng)“園參”。人參含有人參甙、人參酸、芳香油、
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- 韭菜盒子
- 做法：韭菜洗凈切碎，蝦皮，炒蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒，鹽最好包的時(shí)候再放，不然容易使韭菜出水。面團(tuán)揉勻，分割成均勻的劑子，搟成
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- 烤饅頭片
- 烤饅頭片
原料：饅頭兩個(gè)；
調(diào)料：鹽、油、孜然粉、五香粉、椒鹽、蒜粉、辣椒面；
做法：1、將調(diào)料在碗中混合均勻，量自己把
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- 酸菜豬肉燉粉條
- 東北人愛(ài)吃燉菜，吃起來(lái)名堂也多，什么大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無(wú)一不是寒風(fēng)里臘月天吃的鄉(xiāng)土菜
- 關(guān)注：262
- 酸菜五花肉湯
- 酸菜五花肉湯是伊春當(dāng)?shù)刈罹咛厣牟耍兜廓?dú)特，又讓人感受到當(dāng)?shù)厝说暮浪蜔崆椤?/li>
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- 香磨山鰱魚(yú)
- 鰱魚(yú)膠質(zhì)蛋白豐富，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可
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- 張飛扒肉
- 說(shuō)到扒肉，就不能不說(shuō)張飛扒肉，老哈爾濱人都知道，這里的幾個(gè)招牌菜:張飛扒肉。炒笨雞蛋。蘇泊湯。
在哈爾濱有一句話(huà)，叫做"開(kāi)奔
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- 金絲卷
- 制作方法：
1.將面肥用水泡開(kāi)，加1.5千克面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。
2.將3.5千克面粉加雞蛋液（可加少許鹽和水），和成雞蛋面團(tuán)，
- 關(guān)注：261
- 克山馬鈴薯
- 黑龍江省克山縣，是馬鈴薯之鄉(xiāng)。全縣地貌類(lèi)型主要地形為丘陵漫崗平原。境內(nèi)整體趨勢(shì)東北部地勢(shì)高，丘陵起伏；西南部地勢(shì)低，波狀起伏，
- 關(guān)注：261
- 利民大蔥
- 拜泉縣是以糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)縣份，全縣有耕地南積361.3萬(wàn)畝，這里土地肥沃，盛產(chǎn)大豆、個(gè)麥、玉米、高梁、奶白花蕓豆、向日葵、馬鈴
- 關(guān)注：261
- 甘南葵花
- 嫩江平原是全國(guó)最大的產(chǎn)糧基地，土壤肥沃，是全國(guó)最大的葵花產(chǎn)區(qū)之一，交通運(yùn)輸方便，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多。
- 關(guān)注：261
- 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉
- 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉
正宗的杜爾伯特牛肉干，選用的都是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場(chǎng)提供的優(yōu)質(zhì)黃牛肉。3.5斤牛肉生產(chǎn)1斤牛肉干是口感最佳的比例。作為
- 關(guān)注：261
- 魚(yú)皮工藝畫(huà)
- 魚(yú)皮工藝畫(huà)通過(guò)傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的手法研制出，更符合大眾人群的工藝產(chǎn)品。為企業(yè)、賓館、會(huì)議室、家居裝飾、辦公室和親朋好友
- 關(guān)注：261
- 穆棱曬煙
- 穆棱煙區(qū)氣候溫和，日照充足，雨量充沛。在煙草生長(zhǎng)的5-9月份，大于或等于10℃的有效活動(dòng)積溫歷年在2300-2500℃，無(wú)霜期120-135天，煙
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- 砂鍋燜狗肉
- 砂鍋燜狗肉
砂鍋燜狗肉，是東北許多地方的風(fēng)味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。
配料：狗后腿肉500g，薄荷1
- 關(guān)注：261
- 烤全兔
- 兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔為主的還真是不少，其中最著名的就是這道烤全兔。
- 關(guān)注：261
- 烏伊嶺滑子蘑
- nameko)又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。
- 關(guān)注：261
- 牛干菌
- 牛肝菌是世界性著名的優(yōu)質(zhì)食用菌。
- 關(guān)注：261
- 凍水果
- 哈爾濱作為北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此當(dāng)?shù)厝撕芟矚g將水果冷凍后食用。一方面水果涼爽開(kāi)胃，一方面具有原本不具備的特殊風(fēng)
- 關(guān)注：260
- 查哈陽(yáng)大米
- 查哈陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)1948年1月建場(chǎng)，是共和國(guó)最早的農(nóng)場(chǎng)之一，是中國(guó)首家綠色食品大米生產(chǎn)基地，東北四大灌區(qū)之一。農(nóng)場(chǎng)以綠色無(wú)污染的諾敏江水
- 關(guān)注：260
- 撫遠(yuǎn)鯉魚(yú)
- 撫遠(yuǎn)縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠(yuǎn)鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚(yú)的重要孵化生長(zhǎng)場(chǎng)所，年鯉魚(yú)產(chǎn)量10噸左右。撫遠(yuǎn)鯉魚(yú)被撫
- 關(guān)注：260
- 富錦大豆
- 富錦市是黑龍江省優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長(zhǎng)，是“中國(guó)大豆之鄉(xiāng)”。正在實(shí)
- 關(guān)注：260
- 石鍋拌飯
- 原料：米飯，香油，肉末，雞蛋，涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末。
做法：準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌
- 關(guān)注：260
- 牛肉燉蘿卜
- 白蘿卜是最傳統(tǒng)的養(yǎng)生食材，理氣、促消化、還排毒多吃可謂好處多多；牛肉更是養(yǎng)生的絕佳肉食，兩者搭配讓您過(guò)個(gè)美滋滋的秋天。
材料
- 關(guān)注：260
- 醬大棒骨
- 做法：棒骨剁塊，燒開(kāi)水下鍋滾一會(huì)。目的是去掉血沫。骨頭撈出來(lái)，剛才的水倒掉。高壓鍋，骨頭放進(jìn)去，水剛好沒(méi)過(guò)骨頭。放幾大片姜，粗
- 關(guān)注：260
黑龍江特產(chǎn)排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產(chǎn)。慶安大高粱酒獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
- 關(guān)注：708
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達(dá)犴的鼻子。罕達(dá)犴是鹿科的一種，學(xué)名駝鹿。貴琳生長(zhǎng)在北方的混交林與闊葉林中，經(jīng)常往來(lái)于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
- 關(guān)注：657
- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現(xiàn)轄行政區(qū)域（不含農(nóng)墾總局、森工總局部分區(qū)域）
- 關(guān)注：554
- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
雙城市雙城鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、永勝鄉(xiāng)、
- 關(guān)注：504
- 勃利藍(lán)靛果酒
- 藍(lán)靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
- 關(guān)注：491
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎(chǔ)上，采取多品種復(fù)雜雜交而育成的新品種。自1950年開(kāi)始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關(guān)注：484
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