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  • 寧古塔年豬菜
  • 寧古塔年豬菜
  • 雖然殺豬菜的起源無從考證，但滿族先民喜食豬肉卻無可辯駁。有學(xué)者稱滿族的先民為“善于養(yǎng)豬的民族”
  • 關(guān)注：404
  • 松鴨
  • 松鴨
  • 松鴨，有些地方稱其為山和尚。其產(chǎn)地遍布我國南北各省，但新疆，青海及內(nèi)蒙古沒有松鴨的分布。
  • 關(guān)注：379
  • 黑龍江麻鴨
  • 黑龍江麻鴨
  • 黑龍江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地區(qū)及哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯等市
  • 關(guān)注：365
  • 東寧椴樹蜜
  • 東寧椴樹蜜
  • 椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。
  • 關(guān)注：365
  • 牡丹紅雞
  • 牡丹紅雞
  • 體型較大。頭寬而深，單冠。紅耳，眼大有神喙為褐色。腳脛為黃色或肉粉色。胸部肌肉發(fā)達。背寬、皮膚為粉白色。
  • 關(guān)注：358
  • 興凱湖梅花鹿
  • 興凱湖梅花鹿
  • 興凱湖梅花鹿屬于大型鹿種、成年公鹿體重120-140kg左右，體長95-115cm左右;成年母鹿體重75-95kg左右
  • 關(guān)注：356
  • 東寧大米
  • 東寧大米
  • 東寧縣宏偉稻谷生產(chǎn)農(nóng)民種植專業(yè)合作社 所在地域: 2013年 劃定的地域保護范圍: 東寧縣東寧、三岔口、大肚川、老黑山、道河
  • 關(guān)注：352
  • 東寧冰酒
  • 東寧冰酒
  • 東寧冰酒（芬河帝堡）是指以適宜在東寧種植的冰葡萄（威代爾）品種為主要原料，按東寧冰酒生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)標準生產(chǎn)加工而成的冰酒。
  • 關(guān)注：349
  • 野生榛蘑
  • 野生榛蘑
  • 野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴
  • 關(guān)注：342
  • 東寧蘋果梨
  • 東寧蘋果梨
  • 百里飄香蘋果梨“江南處處結(jié)碩果，百里飄香蘋果梨”，當春意勃發(fā)之際，塞北江南-東寧大地繁花似錦，看那五條標準百里果樹帶，總面積11
  • 關(guān)注：338
  • 寧安大蒜
  • 寧安大蒜
  • 寧安大蒜和寧安大白菜一樣，馳名黑龍江省已久。因其具有較強的抗菌抗病原蟲的作用以及滯氣、暖脾、降低膽固醇的功效，尤其又是我國烹調(diào)
  • 關(guān)注：334
  • 灘頭魚
  • 灘頭魚
  • 東寧灘頭魚，是我國唯一的溯河性洄游特殊魚種，該魚河里生、海里長、分為“金灘頭”、“銀灘頭”、“黑灘頭”，灘頭魚肉質(zhì)細嫩鮮美，營
  • 關(guān)注：333
  • 百里飄香蘋果梨
  • 百里飄香蘋果梨
  • “江南處處結(jié)碩果，百里飄香蘋果梨”，當春意勃發(fā)之陳，塞北江南——東寧大地繁花似錦，看那五條標準化百里果樹帶，總面積幾十萬畝，年
  • 關(guān)注：324
  • 松茸
  • 松茸
  • 松茸又稱松葷、松口蘑，黑龍江省的特產(chǎn)之一。在大小興安嶺、張廣才嶺和完達山的密林中生長。體大肉嫩，香味濃郁，是廚中佳品。 東寧
  • 關(guān)注：324
  • 東寧黑木耳
  • 東寧黑木耳
  • 東寧縣獨特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，該耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素，豐富的膠質(zhì)，可消食化滯，芝寧
  • 關(guān)注：320
  • 愛民榛子
  • 愛民榛子
  • 榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸
  • 關(guān)注：318
  • 蛤士螟
  • 蛤士螟
  • 又名雪蛤、中國林蛙，是黑龍江省松花江流域山林水澤中的兩棲蛙科動物，與熊掌、飛龍、猴頭蘑并列為黑龍江省的“四大山珍”。天寒季節(jié)潛
  • 關(guān)注：317
  • 馬鹿
  • 馬鹿
  • 馬鹿，１９８０年野生動物普查時，境內(nèi)有７０只。馬鹿棲息于混交林和森林草地，冬季在陽坡，夏季在高山或北坡林內(nèi)，以草及楊、樺、柳的
  • 關(guān)注：317
  • 野生元蘑
  • 野生元蘑
  • 野生元蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，含有人體必需的多種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值，經(jīng)常食用可提高免疫力
  • 關(guān)注：314
  • 東安木耳
  • 東安木耳
  • 木耳別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。東北、湖北、浙江、云南都有分布，是中國木耳的生產(chǎn)區(qū)，生長于櫟、楊
  • 關(guān)注：313
  • 金洲包子
  • 金洲包子
  • 牡丹江的金洲包子相當與哈爾濱的老頭包子，都是有名的包子店，早餐時來店里吃兩個包子一碗粥，是一頓不錯的早餐，這的包子完全符合陷大
  • 關(guān)注：313
  • 陽明打糕
  • 陽明打糕
  • 打糕是把糯米煮熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。先把米放到水里浸泡3-4小時后，撈出來灑少
  • 關(guān)注：312
  • 愛民笨雞
  • 愛民笨雞
  • 笨雞又叫柴雞，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。柴雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。柴雞肉、蛋品質(zhì)
  • 關(guān)注：312
  • 美氏蝦粥
  • 美氏蝦粥
  • 做法：首先沙鍋中加入一點粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（幾片就成）。加水適量（用來煮粥的量），燒開！水開后加入洗凈的東
  • 關(guān)注：312
  • 東安黃芪
  • 東安黃芪
  • 黃芪為多年生草本，株高1米左右。主根直徑1-2厘米，長可達1米以上，直插入土壤深處。地上莖直立，具棱；被長毛。葉互生，奇數(shù)羽復(fù)葉，
  • 關(guān)注：311
  • 穆棱大豆
  • 穆棱大豆
  • 穆棱市農(nóng)村經(jīng)濟與地方工業(yè)并駕齊驅(qū)，以特殊的地質(zhì)條件和氣候條件、優(yōu)良品種和先進的栽培技術(shù)，培育了品質(zhì)優(yōu)良單產(chǎn)高的大豆，被國家命名
  • 關(guān)注：311
  • 東安人參
  • 東安人參
  • 人參，味甘，氣溫、微寒、氣味俱輕，可升可降，陽中有陰，無毒。乃補氣之圣藥，活人之靈苗也。能入五臟六腑，無經(jīng)不到，非僅入脾、肺、
  • 關(guān)注：309
  • 愛民酥合利
  • 愛民酥合利
  • 酥合利屬于面包一類的食品。這種食品不僅酥脆香甜，味美可口，而且營養(yǎng)豐富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，適
  • 關(guān)注：308
  • 烤冷面
  • 烤冷面
  • 烤冷面的做法：將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。將刷
  • 關(guān)注：307
  • 野生棒蘑
  • 野生棒蘑
  • 榛蘑采自于大興安嶺原始森林，它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成份，是一般蔬菜的十幾倍，被一些發(fā)
  • 關(guān)注：307
  • 響水大米
  • 響水大米
  • 響水大米，產(chǎn)于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。它是黑龍江省的著名特產(chǎn)，馳名中外。
  • 關(guān)注：306
  • 愛民白肉血腸
  • 愛民白肉血腸
  • 做法：1、帶皮豬五花肉皮朝下用明火把皮燒焦，在溫水中泡半個小時取，刮凈焦皮，下開水鍋中煮開后，用小火煮透，趁熱抽去肋骨，晾涼后
  • 關(guān)注：305
  • 鏡泊湖紅尾魚
  • 鏡泊湖紅尾魚
  • 鏡泊湖紅尾魚，是學(xué)名為蒙古紅魚白、擬赤梢魚。屬鯉形目，鯉科，鳊亞科。鏡泊湖紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細嫩，口味地道，是上好的美
  • 關(guān)注：304
  • 東北熏干豆腐卷
  • 東北熏干豆腐卷
  • 原料：豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。 做
  • 關(guān)注：298
  • 東安蕨菜
  • 東安蕨菜
  • 蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學(xué)名：Pteridumaquilinumvar.latiusculum。中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科。喜生
  • 關(guān)注：297
  • 林口黨參
  • 林口黨參
  • 黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃
  • 關(guān)注：296
  • 金絲棗糕
  • 金絲棗糕
  • 金絲棗糕原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是“滿漢全席”十大糕點之一。傳至現(xiàn)在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠
  • 關(guān)注：296
  • 酸菜白肉血腸
  • 酸菜白肉血腸
  • 白肉血腸選料考究、制作精細、調(diào)料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇
  • 關(guān)注：294
  • 麻拉面
  • 麻拉面
  • 材料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。 做法：取碗一只，倒入芝麻醬，兌入少許
  • 關(guān)注：293
  • 玫瑰酥餅
  • 玫瑰酥餅
  • 玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風(fēng)味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香氣濃的特點。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克，
  • 關(guān)注：292
  • 紅參
  • 紅參
  • 紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
  • 關(guān)注：289
  • 寶泉牌大豆醬
  • 寶泉牌大豆醬
  • 寶泉牌大豆醬采用東北國家級生態(tài)示范區(qū)無污染的非轉(zhuǎn)基因大豆、面粉為主要原料，釀造而成的大豆醬。可直接佐餐，可蘸食火鍋；烹飪菜肴，
  • 關(guān)注：287
  • 原生態(tài)元蘑
  • 原生態(tài)元蘑
  • 元蘑別名：凍蘑、冬蘑。側(cè)耳科真菌側(cè)耳的子實體。子實體叢生或疊生，肉質(zhì)。菌蓋寬5-21cm，扁半球形，后平展成扇形、腎形或半圓形。元蘑
  • 關(guān)注：287
  • 愛民松蘑
  • 愛民松蘑
  • 松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生，其生長環(huán)境為海拔7
  • 關(guān)注：287
  • 鏡泊湖風(fēng)味魚宴
  • 鏡泊湖風(fēng)味魚宴
  • 鏡泊湖中盛產(chǎn)無污染的綠色湖魚，有鯽魚、桂魚、紅尾、胖頭等70余種，都是魚味鮮美，肉質(zhì)細嫩的上等佳肴。鏡泊湖的鮮魚名菜,有醬燜鯽魚
  • 關(guān)注：286
  • 寧安虹鱒魚
  • 寧安虹鱒魚
  • 虹鱒魚是鮭科魚類，善于跳躍，上鉤後激烈拚搏。棲於湖泊和急流，體色鮮豔。體上布有小黑斑，體側(cè)有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒
  • 關(guān)注：283
  • 糖葫蘆
  • 糖葫蘆
  • 糖葫蘆 糖葫蘆是北方冬令的風(fēng)味食品，深受人們的喜愛，它在冰城的大街小巷，形成一道別致的風(fēng)景線，給冰城的生活增添了獨特的色彩。
  • 關(guān)注：279
  • 寧安大白菜
  • 寧安大白菜
  • 寧安縣的大白菜，產(chǎn)量多質(zhì)量好，1985年種植1.6萬畝，產(chǎn)量90056噸，銷往縣外13280噸。
  • 關(guān)注：278
  • 天蠶
  • 天蠶
  • 天蠶是自然界中一個十分珍稀的物種，在世界范圍內(nèi)天蠶是可以巢制翠綠絲的野蠶，寧安是我國為數(shù)很少的天蠶產(chǎn)地之一，天蠶在光的照射下能
  • 關(guān)注：275
  • 鏡泊鯉魚絲
  • 鏡泊鯉魚絲
  • 鏡泊鯉魚絲是湖畔傳統(tǒng)佳肴，制作精細、考究。用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚，取它兩肋之肉，切成八寸長的細絲，浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出
  • 關(guān)注：275
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