“石牌癡漢”香干子以優質大豆為主要原料，以精醬、中草藥、五香料、川椒為輔料，采用傳統的作坊制作方法，再加高溫、真空包裝精制而成，不含防腐劑，是真正的綠色食品。 “石牌癡漢”牌香干以良好的質量保證和產品信譽在同行業中名列前茅，2001年至2004年被評為消費者信得過產品。
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