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洈水水庫屬亞洲著名的人工淡水湖，水庫大壩全長8968米，是亞洲第一人工大壩。水庫水面遼闊,面積37平方公里,總庫容量5.98億立方米,庫區島嶼眾多,港汊密布,共有島嶼159個,港汊850余處,半島500個,泛舟其間,宛如進入了一個天然的“水上迷宮”。
洈水水庫青山綠水，水質優良，盛產豐富魚類。大頭白鰱、鱖魚（桂花魚）、大白刁子等都屬純天然無污染綠色食品，營養豐富，口味極佳。
