福壽餅是一種潛江的傳統美食，一般來說，潛江人都會稱之為“襖巴坨子”，它的真正名字就是福壽餅。距今已有多年歷史。福壽餅做的十分精致，表面驚慌，味道也十分香甜可口，因此肥腸受潛江人的歡迎和喜愛。
福壽餅的名字來源于它的樣子，因為福壽餅的花紋一般為”福”或”壽”二字。做法是把借糧湖產的晚稻米磨成米粉，倒入盛有涼水的鍋中，等到水開，攪成糊狀。取一團熟的細米粉包上餡，放進刻有“福”“壽”二字的模子里壓平后，取出在鍋中兩面炕成金黃即成。
福壽餅的原料和口感都是潛江精神的象征，都寄托著廣大勞動人民美好的愿景。
