保康縣種植茶葉歷史悠久，故有茶鄉之說。近年來，茶葉種植面積擴張迅速，產量不斷增加。全縣茶園面積已達8萬畝，年產量突破150萬公斤，由于茶葉品質優質，條形緊密，湯色濃綠、滋味純正、香持久。97年已注冊綠生茶牌茶葉品牌。特別是銀劍、菊花茶、松針、毛尖、優質炒青等名優茶在國內外享有盛譽。在95湖北百茗爭春茶會上，有9只茶樣獲西南農業大學和省茶協聯合舉辦的"法羽杯"綠茶研討會金杯獎，在97中國國際評茶會上，保康綠茶榮獲9枚金獎，占據第一。2000年，保康縣綠生牌茶葉在市場開拓中，形成了強大的優勢，向歐盟出口綠生牌優質茶20000多斤，向國際市場邁出了第一步。
