- 桑植鹽豆腐干、獼猴桃汁
- “桑植鹽豆腐干是有名的地方特產(chǎn)。清咸豐年間，桑植縣城豆腐行業(yè)制作的鹽豆腐干，暢銷長沙、武漢、廣州等地,譽(yù)滿三湘,且曾列為貢品
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- 茯茶
- 茯茶－－黑茶中的“黃金”
茯茶是湖南特產(chǎn)安化黑茶中的一種，內(nèi)含金花，降脂降壓降糖，被稱為“黑金”，媲美于黃金。茯茶
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- 嘉禾狗肉
- “聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳墻”。
紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節(jié)，親人團(tuán)聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上
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- 寧遠(yuǎn)山蒼子
- 在永州地區(qū)中，年產(chǎn)千擔(dān)以上的有江華、寧遠(yuǎn)兩縣，是一種珍貴的芳香油料樹種，可提取揮發(fā)性芳香油，又可應(yīng)用于西藥制造、各種香料食
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- 托口生姜
- “托口生姜”已有100多年栽培歷史，姜枝細(xì)嫩修長，色澤美觀，姜肉脆嫩化渣、香辣適中，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷湘、黔、川、渝等省、市，去年銷售
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- 通道生姜
-
通道侗族自治縣是全國生姜的生產(chǎn)區(qū)之一。通道生姜以塊大、纖維少、脆嫩和辛辣適度的特點暢銷省內(nèi)外，是制作糖姜、五味姜、姜
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- 湘珍珠葡萄
- 湘珍珠葡萄，原產(chǎn)中方縣桐木鎮(zhèn)，植物學(xué)分類屬刺葡萄種群，最初為農(nóng)戶房前屋0院式栽培，近2年市場競爭力極強(qiáng)，迅速發(fā)展至萬畝之多。
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- 白三七
- 又名竹根三七、竹節(jié)人參，多年生草本植物。白色，莖單一，莖高40至60厘米，花梗高于葉柄數(shù)倍。果實球形，熟時鮮紅色。根如銅錢斜疊
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- 鳳凰苗族刺繡
- 苗繡是苗族人民以勤勞和智慧創(chuàng)造的一門藝術(shù)，被世人公認(rèn)為最精美的刺繡藝術(shù)品。是苗族歷史文化中特有的表現(xiàn)形式之一，是苗族婦女勤
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- 保靖陶瓷
- 保靖縣境內(nèi)紫砂陶、鎂質(zhì)陶資源豐富，集中分布在毛溝、大妥、野竹坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，儲量達(dá)35億噸以上，陶土質(zhì)量上乘，收縮性小，強(qiáng)度高，耐酸性
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- 城頭山大米
- 城頭山大米是湖南常德澧縣的特產(chǎn)。
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- 醴陵瓷器
- 中國歷史文化悠久，瓷器文化是中國極具代表性的文化，在英文里中國和瓷器都稱為“CHINA”，可見中國瓷器在世界范圍內(nèi)的巨大影響。
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- 蓮子雞丁
- 【原 料】
雞脯肉250克，油50克，雞蛋2只白蓮子，胡蘿卜四季豆，白糖，料酒，鹽，味精，蔥姜各適量。淀粉少許。
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- 火炕魚
- 火炕魚色、香、味俱全，摸起來滑溜溜，看起來黃燦燦，吃起來香噴噴，真是看有看相，吃有吃味，火炕魚制作考究，工序繁雜，選料嚴(yán)格
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- 沅江苧麻
- 2005年10月12日，沅江市被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會授予“中國苧麻之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。
苧麻又名“中國草”。據(jù)記載，沅
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- 永興冰糖橙
- 在陜西西安舉辦的2009年全國名優(yōu)果品展評暨中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國十大名橙”稱號，這是該橙繼成功在
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- 湘西土雞
- 永順永茂生態(tài)土雞屬優(yōu)質(zhì)土雞品種，在山地果園內(nèi)放養(yǎng)，除育雛時20多天喂全價小飼料外，其余全部喂原糧（即米、谷、糠、玉米等），另
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- 吉首酸肉
- 吉首酸肉是湘西地區(qū)吉首市的民族傳統(tǒng)風(fēng)味。酸肉是在腌肉的基礎(chǔ)上加入了玉米粉。并裝壇密封半個月即成。菜肴的特點是色澤黃亮，味道
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- 罐罐菌
- 罐罐菌又名牛肝菌、蕎巴菌、貓兒菌。屬真菌類，含有人體必需的異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等8種氨基酸。，屬于無法用人工栽培的真菌
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- 嗦螺
- 長沙傳統(tǒng)美食嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時，
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- 梅子蒸魚卵豆腐
- 材 料：
魚卵蛋豆腐8塊、絞肉120克、梅子4粒、蔥2根、辣椒1根。
調(diào)味料：
蛋1個、太白粉1大匙、鹽1/
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- 童膘雞蛋
- 童膘雞蛋是湘潭的一種小食。用鮮雞蛋數(shù)十只，洗凈外殼，放人鐵鍋中．再取童尿（即男性兒童小便）若干，倒人鍋中，將蛋淹沒。鐵鍋一
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- 湘味啤酒鴨
- 湘味啤酒鴨是湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃，土豆軟糯。
原 料：瘦肉型白條鴨1000克，小土豆10個（重約500 克），蘭花、
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- 隆回腰帶柿
- 隆回腰帶柿是地方優(yōu)良水果品種。隆回?zé)o核腰帶柿和腰帶柿分別榮獲國家柿子品比第七名，南方品種第一名。是一個非常有潛力鮮食品種。
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- 樓臺酒
- “近水樓臺先得月，向陽花木易為春。”岳陽名特“樓臺酒”因此而得名。該酒系繼承明代巴陵老街著名酒坊“怡興祥”的釀制工藝，引進(jìn)
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- 羅坪野櫻桃
- 羅坪漫山遍野都是野櫻桃，長梯隘景區(qū)更是種植了兩千多株櫻桃，形成了一個頗具規(guī)模的櫻桃園。
櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可
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- 安化黑茶
- 地域范圍
湖南省益陽市安化縣內(nèi)特定生長區(qū)域位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個山區(qū)，東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤，南與漣
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- 安化土紙
- 土紙是安化主要特產(chǎn)之一。清規(guī)戒律同治《安化縣志》記載：明時，安化即有造紙業(yè)發(fā)展。清至民國期間，由于資源豐富，土紙日漸發(fā)展，
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- “楚云仙”茶
- “楚云仙”系列茶葉是東江庫區(qū)果茶研究所生產(chǎn)的名優(yōu)綠茶。該茶品質(zhì)優(yōu)良，香濃味足，鮮爽干涼，回味無窮。L992年被評為郴州名茶；1
- 關(guān)注：293
- 深渡涼席
- 深渡苗族鄉(xiāng)生產(chǎn)的竹涼席，表面光滑，纖維細(xì)密，工藝講究，質(zhì)地堅硬，不易開裂，以質(zhì)量上乘著稱，產(chǎn)品暢銷全國各地。
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- 荸薺
- 風(fēng)味獨特的水果，具有消食、保健、減肥等功效。( 湘西)
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- 湘中香稻
- 湘中香稻
香稻因谷粒中含有一種叫“哥馬林”的有機(jī)物，能發(fā)出誘人的香味。但十分嬌貴，對水土要求較高，一般“易地不香”，且產(chǎn)量很
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- 陳克明掛面
- 陳克明掛面是湖南省益陽市南縣的特產(chǎn)。“陳克明”面條表皮光滑，厚度均勻，色澤呈面粉原色——奶黃色，并包扎牢固，包裝精美；具有柔軟
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- 茄子
- 富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮(zhèn)的特產(chǎn)。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時間一般在4月上中旬，是湖南乃
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- 天麻魚頭湯
- 天麻魚頭湯是湖南湘西的特色美食。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。天麻魚頭湯據(jù)中醫(yī)
- 關(guān)注：292
- 野生金鞭溪
- 一種食指大小的魚，肉異常鮮美，只是用植物油（服務(wù)生特別強(qiáng)調(diào)是植物油……）炸一下就入盤。
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- 安化黃姜
- 黃姜是我國特有的一種新興醫(yī)藥工業(yè)原料植物，其根狀莖中含有一種脂溶性物質(zhì)薯蕷皂甙元，是人工半合成甾體激素類藥物的起始原料，有
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- 益陽紙傘
- 傳說益陽紙傘來源于魯班的妹妹魯云，產(chǎn)于益陽，融合彩畫、油畫、雙層花等多種技藝，花、魚、蟲、鳥、飛禽走獸躍于傘面，傳神逼真、
- 關(guān)注：292
- 雪峰山野生甜茶
- 湖南雪峰山區(qū)是一塊被聯(lián)合國衛(wèi)生組織譽(yù)為沒有污染的神奇綠洲，盛產(chǎn)殼斗科天然木本植物野生甜茶，野生面積8萬多畝，可年產(chǎn)鮮葉16
- 關(guān)注：292
- 吉首河溪香醋
- 吉首特產(chǎn)調(diào)味品。產(chǎn)于吉首市河溪鎮(zhèn)，其色橙紅，又名“赤醋”。于清嘉慶五年（1800）由清延駐軍員兵余森（號成泰）之妻創(chuàng)制，以
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- 挑花錦繡
- 苗族民間傳統(tǒng)工藝--精美的挑花織錦刺繡，高雅古樸大方。苗族民間傳統(tǒng)工藝--精美的挑花織錦刺繡，高雅古樸大方。( 湘西)
- 關(guān)注：292
- 湘西血灌粑
- 如果我告訴你血灌粑是用血和腸子做的，你會不會覺得恐怖？一個上海的朋友回應(yīng)我說：“血灌粑這個詞會讓人不由自主地想到了魯迅筆
- 關(guān)注：292
- 溆浦黑木耳
- 溆浦黑木耳是湖南省懷化市溆浦縣的特產(chǎn)。溆浦縣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冬木耳，具有肉質(zhì)肥厚、口感細(xì)膩嫩滑的特點，綠色生態(tài)，其品質(zhì)明顯優(yōu)于東北黑
- 關(guān)注：291
- 雕屏、竹筒
- 雕屏、竹筒產(chǎn)品系微縮現(xiàn)存于岳陽樓二樓的《岳陽樓記》雕屏開發(fā)而成，有木制的系列雕屏和竹制水系列雕屏的系列竹筒，主要雕刻張照手
- 關(guān)注：291
- 龜蛇酒
- 岳陽酒享有盛名，傳說漢武帝曾派人到君山索取“仙酒”，唐代詩人李白也留下了“巴陵無限酒，醉，醉東洞庭秋”的名句，呂洞賓有“三
- 關(guān)注：291
- 回龍烏雞
- 資興特產(chǎn)--回龍烏雞
資興回龍在處山區(qū)，有農(nóng)民大量飼養(yǎng)烏雞。烏雞具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能；烏雞輔助治療中風(fēng)、
- 關(guān)注：291
- 道縣紅瓜子
- 紅瓜子在道縣已有200余年的栽培歷史。從80年代開始，道縣種植面積均穩(wěn)定在2萬畝左右，今年栽培面積2.1萬畝，總產(chǎn)可望達(dá)到500噸，主
- 關(guān)注：291
- 祁陽草席
- 祁陽草席有著悠久的歷史。據(jù)專家考證，大約在公元1400年前后，祁陽就出產(chǎn)草席。最早見于文字記載的是1694年的《永州府志》，距今已
- 關(guān)注：291
- 托口、黔城花籃
- 洪江市竹編，歷史悠久。在傳統(tǒng)產(chǎn)品中，托口、黔城的花籃造型美觀，工藝精湛，獨具一格。70年代即遠(yuǎn)銷美、德、日、新加坡、香港等
- 關(guān)注：291
湖南特產(chǎn)排行
- 湘西油粑粑
- 油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
- 關(guān)注：667
- 蛾公酒
- 蛾公酒是以柞蠶雄蛾加上桑椹、山茱萸、茯苓、杜仲等十多種中藥材，利用傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)以現(xiàn)代科學(xué)方法釀制成的。具有補(bǔ)肝腎、壯陽、
- 關(guān)注：516
- 太青雙上綠芽茶
- “雙上綠芽” 產(chǎn)自湖南澧縣太青山，是澧縣太青山有機(jī)食品公司的主要產(chǎn)品，為有機(jī)綠茶。“雙上綠芽”歷史悠久，元朝時即享譽(yù)全國，
- 關(guān)注：506
- 祁陽油炸粑
- 祁陽油炸粑是湖南省永州市祁陽縣的特色小吃。油炸粑為祁陽民間流行的一種小吃。其制法是將糯米粉捏成拳頭大的一個個小團(tuán)，然后將糯米粉
- 關(guān)注：496
- 芙蓉龍蝦仔粒
- 菜系：改良湘菜、席上珍品
選料：
1、土雞蛋清，又名芙蓉，其內(nèi)所含的膠原蛋白具療目赤、降心下伏熱、止煩滿、呃逆等
- 關(guān)注：489
- 白沙煙
- 白沙煙是湖南的一種名煙,從低檔到高檔的顏色是從白色到深色,分軟白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. .
現(xiàn)在甚至有超過500塊一包
- 關(guān)注：478
- 鳳凰朱砂
- 鳳凰朱砂享譽(yù)天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》載有46種無機(jī)礦物入
- 關(guān)注：442
- 張家界板栗
- 板栗素享“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產(chǎn)于本境各山區(qū)。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一種呈圓形的小
- 關(guān)注：431
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