- 全肉玉蘭片
- 全肉玉蘭片
玉蘭片屬山珍之列，有南參之稱。全肉玉蘭片是新寧著名的傳統土特產品，并有悠久的生產歷史。加工后的全肉玉蘭片不
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- 金櫻子
- 金櫻子
金櫻子別名山雞頭、糖罐子。洞口縣山地盛產。系攀緣灌木，高約5米，莖紅褐色，有刺毛；花單生于側枝頂端，白色；果近
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- 洞口土雞
- 土雞
土雞在果園、經濟林、玉米、高粱等地覓食，以雜草、五谷雜糧為生，山里人都不買人工飼料，從不用什么添加劑、化工濃縮飼
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- 干紅薯
- 干紅薯
干紅薯的制法比較簡單，把紅薯洗凈放入鼎中蒸熟，然后把它切開日曬而成，它顏色呈精黃色，略帶紅色，味道香甜，嚼味無
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- 邵陽土雞
- 土雞
土雞在果園、經濟林、玉米、高粱等地覓食，以雜草、五谷雜糧為生，山里人都不買人工飼料，從不用什么添加劑、化工濃縮飼
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- 酸辣狗肉
- 【菜名】 酸辣狗肉 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 此菜香味濃郁，肉質鮮嫩軟爛，芡汁稠濃，辣中帶酸。 【原料】 鮮狗肉1500克，香菜
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- 五彩鮮貝
- 五彩鮮貝
【菜名】 五彩鮮貝 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 色澤美觀,味道鮮美. 【原料】 鮮貝300克,胡蘿卜球20克,黃瓜球20克,
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- 好絲百葉
- 【菜名】 好絲百葉 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 魚肉肥嫩魚肉肥嫩細膩，蘸以姜末、香醋，口味鮮美 【原料】 生牛百葉750克,濕淀
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- 城步蟲茶
- 城步長安營有一種譽滿國內外的名產--蟲茶。暮春時節，茶農采摘茶枝鮮葉，用蘿筐、木桶貯存起來，幾個月之后，茶葉均被蟲子吃光，所
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- 城步臘肉
- 城步臘肉源自野菜苞谷喂大的土豬，經過鹽的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘臘肉，急不得，沒有數月時間，肉里水氣不會干，香氣也就出不
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- 邵東丹皮
- 丹皮：落葉灌木二回三出復葉，頂生小葉長達10cm，3裂近中部，裂片上產3淺裂或不裂，側生小葉較小，斜卵形，不等2淺裂或不裂，上面
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- 洞口樅菌
- 洞口樅菌是湖南省邵陽市洞口縣的特產。樅菌也叫松菌，是松樹底下長出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍。
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- 佘田橋豆腐
- 佘田橋豆腐
坐落在邵東縣境內的蒸水河畔，素以出產水豆腐而聞名遐邇，因水質極佳，做出的豆腐格外潔白細嫩，以味道香甜鮮美而
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- 城步獼猴桃
- 城步獼猴桃是湖南邵陽城步的特產。
獼猴桃
獼猴桃屬高級營養水果。近幾年來，名聲大振，風靡全球。我國有幾十個獼猴桃品
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- 隆回獼猴桃
- 隆回獼猴桃是湖南省邵陽市隆回縣的特產。隆回縣獼猴桃果肉細嫩多汁，風味濃甜可口，香氣宜人，熱銷當地市場和長沙、深圳、上海等地
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- 漿鹽菜
- 城步苗族有一種獨特的傳統美食菜——漿鹽菜。
漿鹽菜一般是用青菜制作，也可以用白菜和蘿卜菜制作，但是用青菜做的味道最好，
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- 寶慶臘肉
- 臘肉是寶慶傳統的地方食品；民間采用煙熏火焙的方法自制自食，始于宋代，歷代相傳。
寶慶臘肉，是選取鮮豬肉前后腿，去掉骨頭
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- 紅燒龜肉
- 紅燒龜肉
【菜名】 紅燒龜肉 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 滋陰補血。適用于陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、 便血等癥。
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- 天源木業炭雕
- 天源木業活性炭雕產品是選擇優質活性炭為原料，經炭化、活化、手工雕刻、純天然硅顏料上色等精致處理工藝加工而成。是獨特的既能清
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- 云托八鮮
- 云托八鮮
【菜名】 云托八鮮 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 多料多味，營養豐富。 【原料】 魷魚、海參、香菇、蝦肉、鮮貝、蟹
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- 城步八寶飯
- 八寶飯
每逢婚娶喜慶，筵席上都少不了一大碗香氣四溢的“八寶飯”。它是用糯米、豬油、紅棗、蓮子、苡米、綠豆、芝麻等八種原
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- 邵陽茶油
- 邵陽縣生產茶油有2500多年的悠久歷史。2008年茶油產量突破5000噸。業經中國食品工業協會實地考察后，經過專家論證，最終批準命名湖
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- 香露全雞
- 香露全雞
原料：
肥嫩母雞1只，水發香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，雞湯750克，丁香子5粒。
制作過程：
1、
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- 城步苡米
- 城步苡米
城步苗嶺山寨，生長著一種禾本科植物，它似稻非稻，果仁潔白晶瑩，如同閃光的珍珠，這便是有“龍珠米”之稱的城步苡
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- 城步竹砧板
- 竹砧板經以楠竹為原料，經高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好、綠色環保等優點。它打破了傳統的木砧板易起屑、
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- 臘菜
- 臘菜
臘菜將禽肉、畜肉、獸肉及魚、泥鰍、黃泥蛙等用鹽漬透濾干后，掛于火炕上，用柴火火煙慢慢熏干，然后儲藏備食，其味特
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- 炒素什錦
- 炒素什錦
【菜名】 炒素什錦 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 顏色美觀,口味清香微辣. 【原料】 鮮蘑40克,香菇40克,黃瓜40克,胡籮
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- 綏寧青錢柳茶
- 綏寧青錢柳茶是湖南邵陽綏寧的特產。
綏寧縣境內，發現大面積散生青錢柳和數量可觀的超大型野生青錢柳群落。經專家的努力研究
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- 武岡黃燜魚
- 黃燜魚是武岡地域特色鮮明的風味菜肴，選2斤左右本地草魚，切成條塊狀，油加熱后放入辣醬炒香，然后放入魚塊，噴灑少量米酒，加入清水
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- 封壇三紅
- 冬季時令，武岡民間將佐以紅米的魚、肉、小腸腌制好，食時，將紅魚、紅肉、紅腸蒸熟或煎熟，裝盤成形，撒上辣椒粉即可。
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- 法新豆腐
- 法新豆腐名氣真的很大，吃過的外地人為了再吃上，居然會左轉右拐地找老家是武岡的朋友，想方設法不讓自己感到遺憾
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- 武岡豬血丸子
- 豬血丸子是武岡傳統春節時最常用的一道臘菜，氣味芳香，油而不膩，韌性很好，口感極佳。所謂豬血丸子，自然它的原料少不了豬血，而且要
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- 武岡鹵菜拼盤
- 武岡為“中國鹵都”，其藥鹵工藝全國獨有。武岡鹵菜品種繁多。民間會根據喜好選不同品種切片拼盤，鹵香四溢，回味無窮。
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- 青椒炒武岡咸豆腐
- 青椒炒武岡咸豆腐是武岡民間款待重要客人的菜品之一，豆腐肉質細嫩，入口香甜。
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- 筍子炒鹽菜
- 筍子炒鹽菜取適量冬筍、武岡本地腌制鹽菜合炒烹制。鹽菜金黃，冬筍鮮嫩，酸辣鮮香。
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- 武岡扎菜炒肉
- 武岡扎菜（茄子、刀豆）炒肉,將茄子、豆角、刀豆等原料切成條狀，曬干，加適量鹽和辣椒，拌勻并腌制。與肉合炒后，腌香綿長，勾人食欲
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- 扣三鮮
- 扣三鮮為武岡民間宴席的一道常用菜品。選用瘦肉、豬肚、豬肺適量，切成大片，裝碗成形，上籠蒸爛，上覆底料（萵筍等時令蔬菜），扣碗制
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- 武岡酥肉
- 酥肉也是武岡民間款待重要客人的菜品之一，主要以五花肉制作而成，裝盤成“梳狀”。扣碗后肉色美觀，香氣撲鼻，食之肉質酥爛，入口即化
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- 綿羊尾
- ​​​​​​​綿羊尾是武岡流傳久遠的一道菜品，以適量肥肉、面粉、生粉等食材為主，制作工藝精
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- 南瓜藤炒翁鴨
- 南瓜藤炒甕鴨是武岡荊竹、晏田、鄧家鋪、水浸坪等鄉鎮群眾在冬至后經常制作的一道特色菜肴，香味特濃，鴨肉特脆。
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- 扣羊肉
- 扣羊肉是極具武岡地域特色的菜肴，將羊肉切成長片，裝盤，加入辣醬（炒香）、蔥、生姜等底料，上籠蒸至酥軟。反扣入盤，肉質鮮美，口味
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- 酸蘿卜炒臘碎魚
- 酸蘿卜炒臘碎魚系武岡家常菜，以酸蘿卜、臘碎魚等原料為主，合炒而成。魚香獨特，下酒佳品。
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- 墨魚三絲湯
- 墨魚三絲湯是武岡民間宴席的常見菜品，以墨魚、海參、冬筍烹制而成。營養豐富，色澤美觀，口感鮮甜。
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- 米花肉丸蒸雞
- 米花肉丸蒸土雞為武岡傳統宴席菜品，以武岡米花、瘦肉、土雞等原料為主，用瘦肉剁碎與泡透的米花揉團（圓），與土雞合蒸，香味獨特，營
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- 豬血餅炒臘肉
- 武岡豬血餅炒臘肉是武岡傳統美食，以武岡豬血餅、武岡臘肉制作而成，臘香味濃郁。
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- 武岡銅鵝全席
- 銅鵝為武岡獨有品種，系“湖南三寶”之一。銅鵝全席為明朝貢宴，共72道菜品，平時民間通用廣泛的為血醬鵝、粉蒸鵝、清燉鵝等菜品。
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- 武岡臘味合蒸
- 武岡臘味合蒸將武岡熏制好的臘肉、臘腸、豬血丸子、臘咸豆腐等菜蒸熟后，切條塊狀，裝盤成層疊狀，寓意步步高升。
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- 邵陽廣桃酥
- 在我國的食品史上，歷代都有很多的名特糕點，如先秦的糗餌、粉糍，戰國時期的粽子，漢代的胡餅（芝麻餅），南北朝的爐餅，唐代的餅、凡
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- 邵陽翻簧竹刻
- 唐朝張九齡詠竹詩有“高節人相重，虛心世所知”之句。岑參也贊竹:“寒天草木黃落盡，猶自青青君始知。”竹刻就是以體現竹的高雅品質而
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邵陽特產排行
- 武岡空餅
- 在中秋節的晚上，人們要祭拜月神。空餅是武岡人燒柚香、敬月神中一種必不可少的貢品。
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- 梅花鹿茸酒
- 有著34畝草山的黃金牧場，不僅有“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的北國風光，而且北鹿南養在此獲得成功，場里開發的梅花鹿茸酒
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- 大曲酒
- 邵陽大曲酒以當地優質糯米為原料釀成，1988年，在首屆中國食品博覽會上，隆回縣黃酒廠的望云山牌狀元紅酒獲得銀獎；邵陽市酒廠的邵
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- 邵陽竹簧雕刻
- 竹簧雕刻是將竹簧壓成平面，與木板膠合，再精制成各種雕刻藝術品。湖南邵陽地區盛產楠竹，清代藝人王樹瑯首創竹鑄雕刻藝術。采用傳
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- 邵陽大曲酒
- 邵陽大曲酒以當地優質糯米為原料釀成，1988年，在首屆中國食品博覽會上，隆回縣黃酒廠的望云山牌狀元紅酒獲得銀獎；邵陽市酒廠的邵
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- 南山奶粉
- 在城步的南山盛產奶粉，南山牌全脂奶粉被譽為湖南省“最喜愛的食品”，獲全省名優特新產品芙蓉獎，1989年，南山奶粉廠日處理鮮奶2
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- 洞口墨晶石雕
- 墨晶石，亦名“墨玉”，又叫“紫石”、“楚石”，為雪峰山區之特產。由于它質地細膩，黑色而脂潤，拋光以后格外晶瑩，所以又被人稱
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- 大木山楊梅
- 大木山村位于城步白云湖景點旁邊，村內古木參天，生態良好，現有居民88戶460人。在儒林鎮黨委政府指導下，該村于2002年引進烏梅種
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