- 茶陵豆腐乳
- 豆腐乳制作過程精細嚴密也簡單，幾乎每戶人家都能制作，是極為平民化的食物。
- 關注：419
- 炎陵魔芋
- 炎陵山鄉歷年有種植魔芋的習慣。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，國際市場上稱之為“魔力”食品。
- 關注：372
- 醴陵紅瓷
- “天下名瓷出醴陵”。早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內外，釉下五彩瓷，運用紅、綠、藍、褐、黑五
- 關注：371
- 茶陵白芷
- 白芷是一種名貴的中藥材，性溫、味辛，能祛風止痛。茶陵盛產白芷，量多，質量好，名揚中外。
茶陵白芷栽培歷史2000年，是茶
- 關注：347
- 醴陵辣椒
- 盛產于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農副產品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
- 關注：341
- 紅嘴相思鳥
- 紅嘴相思鳥體長約14厘米。嘴呈鮮紅色；上體橄欖綠色，臉淡黃色；兩翅具明顯的紅黃色翼斑，頦、喉至胸呈輝耀的黃色或橙色、腹乳黃色
- 關注：328
- 翠云峰毛尖茶
- 翠云峰毛尖茶系由醴陵市農業局經濟作物站所辦市良種茶樹示范場生產。該茶采用國家級良種，采摘清明前幼嫩芽葉，經科學方法精制而成。翠
- 關注：322
- 玫瑰香米
- 玫瑰香優質米品質獨特，米粒晶瑩透明，煮飯互不粘連，入口軟硬適度，柔韌清香，食后回味無窮。
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- 清水筍
- 炎陵清水筍曾獲中國食品博覽會金獎，輕工部優質產品獎，新加坡國際食品博覽會銀獎。炎陵縣竹林面積1.33萬公頃，年產鮮筍1億公斤
- 關注：313
- 炎陵段木香菇
- 炎陵段木香菇，肉食厚，朵形好，香味濃。每500克含蛋白質62.5克，脂肪32克，尼克酸65克，碳水化合物300克，鈣620毫克，磷207毫克，
- 關注：312
- 菊花魚
- 美食原料：
草魚一條，約重1250克。 精鹽5克、味精1克、番茄醬50克、姜末5克、白醋50克、紹酒15克、濕淀粉20克、蒜泥5克、干淀
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- 麻仁香酥鴨
- 麻仁香酥鴨
麻仁香酥鴨特點形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體
作法：1、將凈鴨用紹酒、精鹽、白糖、花椒和拍
- 關注：309
- 矮子餡餅
- 餡餅是用烤爐烤出來的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松又不油膩。皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無窮。
- 關注：309
- 株洲-香菇
- 炎陵縣盛產香菇，為全國十大香菇出口基地之一。
- 關注：309
- 攸縣油茶
- 在2004年底公布的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中，攸縣榮膺“中國油茶之鄉”稱號。
攸縣盛產油茶，素有“湘東油庫”之稱，
- 關注：308
- 株洲什錦菜
- 什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品，系由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什錦菜按當地原料特點，結合南北風味進行配方。
- 關注：308
- 炎陵柰李
- 炎陵縣奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟，果形似桃，肉質似李，品質極優。園柰李系薔薇科李屬中國柰李的一個變種，有青柰和花柰兩個
- 關注：308
- 醴陵釉下彩瓷
- 歷史：醴陵瓷器起源于清朝雍正年間，迄今已有250多年的歷史。據有關史料載，雍正七年，廣東省興寧縣有個名叫廖促威的人，在醴陵發
- 關注：307
- 魔芋燒鴨
- 魔芋燒鴨是由魔芋與鴨子燒制而成。成菜色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味咸中帶鮮，辣而有香。
- 關注：306
- 海米芹菜
- 原料：
芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。
做法：
1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，
- 關注：305
- 柰李
- 炎陵柰李屬小喬木，樹冠半圓形，枝條豐立或半張開。三月上中旬開花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顧客青睞。炎
- 關注：305
- 白芷
- 白芷為傘形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江蘇、安徽、浙江、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有
- 關注：304
- 茶陵臍橙
- 茶陵臍橙1989年引進，目前總面積0.86萬畝，年產2000噸，1997-1999年在全省名優水果評比會上連續三年獲得“金質獎”市場上年年供不
- 關注：304
- 湘蓮
- 湘潭有“中國湘蓮之鄉”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產量占全國的63.4%，且質量均為上乘，年
- 關注：304
- 新世紀梨
- 高山雪晶梨又稱新世紀梨,是日本育成的梨樹優良品種。1995年在外商的親臨指導下，炎陵縣下村、大院等地先后試種成功并逐漸擴種，形
- 關注：303
- 大蒜，生姜、白芷
- 茶陵縣有三寶，大蒜，生姜白芷腦。其白芷為全國三大名芷。( 株洲)
- 關注：302
- 醴陵花炮
- 醴陵還是花炮祖師李畋的故鄉，花炮生產，歷史悠久，遍布城鄉。醴陵花炮走出了一條由沒落到輝煌的創業之路，實現了產品由單一向多元
- 關注：302
- 鹿茸酒
- [來源]《中醫骨科學》
[組成]鹿茸10克 山藥30克 白酒0.5升
[功用]補腎陽，益精血，強筋骨。
[主治]男
- 關注：302
- 香干
- 香干，是當地人最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口。
香干按照以下程序生產。用黃豆，揀去泥沙雜質，然后是浸豆，在一
- 關注：300
- 口味蛇
-
活蛇1-2條、植物油、鹽、味精、辣椒醬、醬油、蠔油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。
制法：
1、將蛇宰殺剝皮，去內臟
- 關注：299
- 八寶果飯
- 八寶果飯，各地均有制做。但湖南的八寶果飯卻有鮮明的地方特色，所用原料糯米、紅棗、湘蓮、青豆、桔餅、紅瓜、冬瓜糖均為本地所產
- 關注：299
- 高山雪晶梨
- 高山雪晶梨呈圓形，經套袋栽培后果實特大，一般單果重達200－250克，最大的可達350克。果皮極薄，呈乳黃色，果面光滑細膩，色澤鮮
- 關注：298
- 紅燒寒菌
- 寒菌又名九月香，以南岳衡山產者最佳，菌肉滑嫩，味極鮮美，湖南省大部分地區屬于丘陵地帶，林木繁茂，土地肥沃，每年九月各地皆產。
- 關注：298
- 唐人神香腸
- 唐人神集團股份有限公司是由中國農業大學、中國肉類食品綜合研究中心、香港大生行飼料有限公司等股東強強聯合，共同投資的現代股份
- 關注：297
- 組庵魚翅
- 又叫紅煨魚翅，是湖南傳統名菜。組庵魚翅用料講究，制作獨特。需選脊翅，去粗取精；另用母雞一只，豬前肘一個，蝦仁、干貝、香菇等
- 關注：297
- 醴陵瓷器
- 中國歷史文化悠久，瓷器文化是中國極具代表性的文化，在英文里中國和瓷器都稱為“CHINA”，可見中國瓷器在世界范圍內的巨大影響。
- 關注：294
- 茄子
- 富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮的特產。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時間一般在4月上中旬，是湖南乃
- 關注：292
- 牛骨高湯粉
- 將米粉加在湯里即可，湯可用下列材料：
牛骨高湯
材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗
- 關注：290
- 醴陵鞭炮
- 湖南醴陵市是全國有名的煙花、鞭炮主產區，素有“煙花之鄉”之美稱。
醴陵是煙花鞭炮的發源地，歷史悠久。據史料記載，醴陵生
- 關注：288
- 茶陵生姜
- 生姜同譽茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽滿全國，聞名東南亞。茶陵種姜始于漢前，明代最盛，1952-1984年在5000畝左
- 關注：278
- 攸縣米粉
- 攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產。
- 關注：277
- 醴陵草鴨
- 醴陵草鴨其食法多樣，烹飪可制小炒鮮鴨、啤酒鴨、火鍋鴨，一、二號用高壓鍋燉后，采用加工狗肉配料，其味勝過狗肉；柴火熏制的干制
- 關注：276
- 攸縣血鴨
- 攸縣血鴨是經典的湘菜，挑最生猛鮮活的嫩土鴨宰殺，讓鴨血淌入盛了料酒的碗內。鴨子去毛剖腹切塊，再就與生姜、紅辣椒、蒜瓣一道入
- 關注：274
- 醴陵醬板鴨
- 醴陵醬板鴨是將整只麻仔鴨經腌漬、鹵制、烘烤而成的，特點是咸、辣、香、鮮，成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，肉干而不韌，用白
- 關注：273
- 攸縣辣椒醬
- 辣醬最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一種調味料。其傳統制法是，將新鮮紅辣椒洗凈，晾干表面水分，再剁成細粒，然后按一
- 關注：272
- 姚家壩西瓜
- 姚家壩西瓜是湖南省株洲市蘆淞區姚家壩鄉的特產。姚家壩鄉由于地理位置優越，以西瓜為主的瓜果生產日趨增大。
- 關注：269
- 炎陵黃桃
- 炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國家地理標志保護產品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是
- 關注：267
- 攸縣麻鴨
- 攸縣麻鴨是湖南省著名的蛋用型地方鴨種，全身羽毛黃褐色與黑色相間，形成麻色，故稱麻鴨，具有體型小、生長快、成熟早、產蛋多、飼
- 關注：267
- 酃縣白鵝
- 酃縣白鵝產地（或分布）：湖南酃縣沔水流域的沔渡、十都等地。
數量：1980年調查有種鵝0.5萬羽，年飼養量達7萬多只。
主
- 關注：266
- 姜爆飄香鴨
- 用大小適中的土鴨，處理加工后再鹵汁進行鹵制，加入生姜、紅椒爆炒，其濃郁的香味會從鴨皮一直滲透到鴨骨中，食客不用吃就會被這種
- 關注：266
株洲特產排行
- 茶陵豆腐乳
- 豆腐乳制作過程精細嚴密也簡單，幾乎每戶人家都能制作，是極為平民化的食物。
- 關注：419
- 炎陵魔芋
- 炎陵山鄉歷年有種植魔芋的習慣。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，國際市場上稱之為“魔力”食品。
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- 醴陵紅瓷
- “天下名瓷出醴陵”。早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內外，釉下五彩瓷，運用紅、綠、藍、褐、黑五
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- 茶陵白芷
- 白芷是一種名貴的中藥材，性溫、味辛，能祛風止痛。茶陵盛產白芷，量多，質量好，名揚中外。
茶陵白芷栽培歷史2000年，是茶
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- 醴陵辣椒
- 盛產于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農副產品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
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- 紅嘴相思鳥
- 紅嘴相思鳥體長約14厘米。嘴呈鮮紅色；上體橄欖綠色，臉淡黃色；兩翅具明顯的紅黃色翼斑，頦、喉至胸呈輝耀的黃色或橙色、腹乳黃色
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- 翠云峰毛尖茶
- 翠云峰毛尖茶系由醴陵市農業局經濟作物站所辦市良種茶樹示范場生產。該茶采用國家級良種，采摘清明前幼嫩芽葉，經科學方法精制而成。翠
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- 玫瑰香米
- 玫瑰香優質米品質獨特，米粒晶瑩透明，煮飯互不粘連，入口軟硬適度，柔韌清香，食后回味無窮。
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