早上喝一杯芹菜汁已成為一種新的健康趨勢，據(jù)說芹菜汁對身體健康及減肥都有不錯的效果。
下面讓我們一起來看下芹菜汁對健康都有哪些好處吧。
喝芹菜汁有哪些好處？
芹菜汁有很多好處，諸如減肥、改善腸道和皮膚健康等�，F(xiàn)在喝芹菜汁來減肥已慢慢成為一種時尚。把芹菜莖榨成汁，過濾下即可。一大束芹菜即可制成大約400毫升的芹菜汁。
芹菜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括葉酸、鉀、錳、維生素A、C和K。也是核黃素、維生素B6、泛酸、鈣、鎂和磷的重要來源。但是當(dāng)把芹菜榨成汁時，這些營養(yǎng)物質(zhì)會消耗很多，因為芹菜中的植物纖維已經(jīng)被除去了。
芹菜汁能起到減肥效果嗎？
喝芹菜汁能幫助減肥嗎？芹菜汁有哪些好處。
據(jù)說每天早上喝一杯450毫升的芹菜汁有助于減肥，可以分解和溶解儲存在肝臟中的脂肪細(xì)胞。不過，這種說法還沒有相關(guān)的科學(xué)依據(jù)，需要再做進(jìn)一步研究。但從熱量攝取方面來看，芹菜汁是可以促進(jìn)減肥的。
一個人的體重取決于你一天中攝入了多少卡路里。芹菜汁的熱量相對較低，每450毫升提供83卡路里。如果你想減肥，用芹菜汁代替高熱量的飲料——如含糖咖啡或蘇打水——是一個不錯的選擇。此外，飯前喝一些低熱量的飲料，比如芹菜汁，可以促進(jìn)飽腹感，幫助你攝入更少的總熱量。
雖然芹菜汁是一種健康、低熱量的飲料，但長期減肥的關(guān)鍵不在于單一的食物。相反，應(yīng)該將運(yùn)動與以天然食物為基礎(chǔ)的營養(yǎng)飲食結(jié)合起來。
總結(jié)
芹菜汁熱量低，如果將它代替高熱量的飲料，可能有助于減肥。不過，芹菜汁本身不太可能促進(jìn)減肥。
芹菜汁在健康方面還有一些好處。
抗炎作用
芹菜汁富含植物營養(yǎng)素，這是一種植物化合物，已被證明有消炎作用。
黃酮類化合物是芹菜中主要的植物營養(yǎng)素。增加類黃酮的攝入可以降低患心臟病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險。
因此，芹菜及其汁液可能有助于預(yù)防某些疾病。
控制血壓
芹菜汁也有助于控制血壓。這種效果可能是由于芹菜中硝酸鹽的濃度，它可以促進(jìn)心臟健康，幫助降低血壓。不要將它們與食品保鮮中使用的硝酸鹽和亞硝酸鹽混淆，后者對身體的危害較大。
降低高膽固醇
芹菜也有助于降低膽固醇水平。一些動物研究將芹菜的攝入與膽固醇水平的顯著降低聯(lián)系起來。
雖然喝芹菜汁基本是安全的，但還是有一些缺點的：
損失有益的膳食纖維
當(dāng)芹菜榨汁時，你就失去了絕大部分有益的膳食纖維。一把芹菜（大約9根）含有大約9克纖維，而450毫升的芹菜汁只含有很少的纖維。膳食纖維的攝入對人體有很多好處，從增加體重到健康腸道等。
鈉攝入量會增加
芹菜汁的另一個潛在缺點是過量的鈉攝入量。芹菜的鈉含量較低，一根芹菜的鈉含量為32毫克。然而，僅僅450毫升的芹菜汁就提供了280毫克的鈉。作為健康飲食的一部分，成年人每天的鈉攝入量應(yīng)保持在2300毫克以下。因此，如果你已經(jīng)攝入了大量的鹽，一杯芹菜汁可能會超過推薦量。
由于過量的鈉攝入量與血壓升高有關(guān)，因此，有較高幾率患上這種疾病的人在飲用芹菜汁時應(yīng)多加小心。
然而，芹菜汁的鉀含量也很高——9根芹菜或450毫升的芹菜汁含有930毫克鉀，相當(dāng)于你每日鉀需求量的20%。鉀有助于放松血管和降低血壓。通過攝入更多的鉀來降低鈉鉀比例可以幫助降低血壓。這意味著芹菜汁中的鉀可以中和鈉，從而降低血壓。
雖然每天喝一定量的芹菜汁是有利于健康的，但它本身并不能促進(jìn)減肥。不過，如果你喝芹菜汁來代替高熱量的飲料，就會有助于減肥。更重要的是，芹菜汁有助于減少炎癥和血壓。
不過，如果你想減肥，你最好在飲食和生活方式方面做一些改變。
