人總有貪嘴和應酬等很多借口,萬一吃太多生冷、燥熱等食物時該怎么辦?吃到生冷食物的補救措施:溫熱中和法
吃了冰品或寒涼食物,可以喝紅糖水、姜湯、蛋花蔥湯、桂圓茶或金桔桂圓茶等「溫熱食品」中和。
大部分蔬菜性多寒涼,在烹調此類蔬菜時可多加性溫的蔥、生姜及胡椒等調味品。
也可以加入雞肉、羊肉與牛肉等溫性肉類一起煮,能減輕寒性,避免損傷陽氣。
吃到燥熱食物的補救措施:涼潤中和法
寒涼蔬菜也可以不傷陽氣:這樣吃,3種體質都有救
與涼潤食物一起吃,如羊肉與大白菜、西瓜與芭樂、或進食后吃番茄、綠豆銀耳湯、蓮藕薏仁湯、薄荷綠茶、蘆薈汁、蜂蜜水、甘蔗汁或冬瓜茶等涼潤食物以中和燥熱。
雙虛體質(氣虛+血虛)這樣吃
多吃平和及易吸收的食物
輪流或同時食用涼潤及溫暖的食物,以相互平衡
避免生冷、寒冷及燥熱的食物,因為吃寒食最傷氣,而過食燥熱的食物會傷陰液并助長熱性
蓮子紅棗銀耳湯
紅棗為「溫性藥材」,味甘甜,有健脾意胃、補血養氣、安身疏肝和緩和藥性的功能,可增加食欲、止瀉、保護肝臟、增強免疫力及減少烈性藥的副作用。
蓮子在《本草綱目》中被認為有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損」等作用,常用于虛煩、心悸與失眠。
白木耳又稱雪耳、銀耳,具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。是菌中之冠,也常被稱為國民燕窩,含有豐富的多糖體。
蓮子紅棗銀耳湯
氣郁體質這樣吃
多吃平和及溫暖的食物
避免單獨吃生冷、寒冷的食物