夏天是許多水果盛產(chǎn)的季節(jié)，面對(duì)水果攤玲瑯滿(mǎn)目的水果，你知道怎樣挑，才能挑出又甜又好吃的水果嗎？
像是選百香果時(shí)要注意果皮顏色的紅潤(rùn)，搖晃時(shí)果肉不要分離，選芒果時(shí)要選擇果皮不帶綠色的，這些都是選水果時(shí)的小訣竅，不知道該怎么挑水果的你，可以先從以下四個(gè)基本原則開(kāi)始學(xué)起：
眼睛看
果實(shí)大小最好適中，不要貪圖特大的水果、果形完整飽滿(mǎn)、果色自然鮮艷，避免暗沉、水果紋路越密集、均勻越好、水果蒂頭深凹為佳、表皮絨毛越長(zhǎng)越好。
鼻子聞
自然散發(fā)宜人果香。
用手觸摸
果皮細(xì)致光滑、果肉硬實(shí)不虛軟、重量拿起來(lái)偏重，則代表果肉扎實(shí)、水分充沛。
耳朵聽(tīng)
回音沉穩(wěn)、聲音清脆，或是搖一搖有聲響，都是不錯(cuò)的結(jié)果。
夏季水果挑選大揭密：眼看、鼻聞、手摸、耳聽(tīng)
以上為基本的簡(jiǎn)單四個(gè)步驟，以下介紹夏季常見(jiàn)水果，各自有什么挑選的獨(dú)門(mén)秘訣。
芒果
除了綠色的芒果外，新品種的芒果都要選擇果皮不帶綠色的，才夠成熟，果蒂呈現(xiàn)青綠色則表示新鮮，果皮光滑代表含水量較高。
香瓜
瓜臍要大，聞起來(lái)有香甜味，瓜蒂柔軟較成熟，果皮看起來(lái)細(xì)致且摸起來(lái)有一點(diǎn)黏黏的，喜歡清脆口感的，則可以挑選瓜蒂看起來(lái)新鮮水分充足的香瓜。
龍眼
果粒應(yīng)圓潤(rùn)且有彈性，沒(méi)有漏出的湯汁，果皮完整光滑沒(méi)有變形或斑點(diǎn)，與果粒連接處緊密不脫落。
西瓜
輕彈西瓜，如果回音沉穩(wěn)的話，則代表水分充足，西瓜外皮顏色比較亮的口感較好。
蘋(píng)果
果皮光滑有光澤，臍部寬大，拿起來(lái)有重量感、聞起來(lái)香氣清爽，用手指彈的聲音清脆，都是好吃的蘋(píng)果。
百香果
顏色紅潤(rùn)、重量重，拿起來(lái)?yè)u晃，果肉不會(huì)分離的就是好吃的百香果。
葡萄
一整串的葡萄，每顆果粒大小相差不遠(yuǎn)，顏色也均勻，蒂頭穩(wěn)固部搖晃，顆粒要結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)。
鳳梨
果實(shí)結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，有重量感，拍打的時(shí)候聲音較小，聞起來(lái)有一股香味，顏色最好選黃金帶綠的顏色。
奇異果
挑選時(shí)應(yīng)注意果皮表面的毛是否有傷痕，最好選沒(méi)有的。果實(shí)飽滿(mǎn)，放在手掌中略有彈性，太軟或太硬的都不要挑。
木瓜
挑選肚子較股、表面斑點(diǎn)較多的，顏色發(fā)黃，摸起來(lái)不會(huì)太軟，比較甜而好吃。
