8個和健康相關的枸杞的營養價值

枸杞是什么？
你可能聽說過枸杞及其對健康的好處。作為藥用植物的歷史源于中國古代。很多人用枸杞來治療眼睛、肝臟和腎臟的疾病。

枸杞的味道略帶甜味。它們通常以枸杞干的形式出現，類似葡萄干。

8個和健康相關的枸杞的營養價值
如果你想在你的飲食中添加更多的營養，繼續讀下去，看看枸杞是否適合你。

營養信息
枸杞是維生素和礦物質的良好來源，包括：

維生素C
纖維
鐵
維他命A
鋅
抗氧化劑
這些漿果含你每日蛋白質價值的10％。對于水果，這是令人驚訝的蛋白質量。

由于枸杞中含有較高的纖維含量或復合碳水化合物，因此血糖會上升得更慢，從而降低了血糖崩潰的風險。

在你的飲食中加入枸杞之前

在你開始吃枸杞之前一定了解清楚。一些賣家可能會說它們的副作用比藥物少。但是枸杞莓可以與你目前服用的任何藥物相互作用。

如果您滿足以下條件，請避免在飲食中添加枸杞漿果：

正在使用某些藥物，例如血液稀釋劑，糖尿病藥物和降壓藥
對水果過敏
沒有足夠的證據表明孕婦是否可以安全食用枸杞。有人擔心它們可能會導致子宮收縮。

如果你懷孕了，寧可謹慎也不要吃枸杞。最好咨詢醫生或醫療服務人員了解下食用枸杞的問題。

枸杞對健康的好處
增強免疫系統和流感保護。

早期實驗室測試發現枸杞漿果有助于提高老年小鼠接種流感疫苗的效果。這很重要，因為流感疫苗并不總是能提供足夠的保護來對抗病毒。

這項研究表明，枸杞果可以預防接種過流感疫苗的老年人的后續感染。但要記住，枸杞莓并不能替代流感病毒。

潛在減肥援助
枸杞漿果含有少量的健康能量。它們豐富的甜味和高纖維含量可以幫助你保持健康的飲食。在吃飯的時候，可以用枸杞作為零食補充。把枸杞加入到酸奶或沙拉中，就像你加葡萄干一樣。

作為一種低熱量、低糖的選擇，枸杞的營養價值使其成為其他含糖量較高的干果的完美替代品。

眼睛和皮膚的抗氧化劑
研究表明，枸杞中的抗氧化劑含量很高，尤其是玉米黃質。正是玉米黃質賦予了枸杞、藏紅花和青椒明亮的顏色。

當細胞暴露在煙霧和輻射等元素中時，抗氧化劑可以保護細胞免受破壞。此外，抗氧化劑含量健康的食物通常富含纖維，不健康脂肪含量低。

同樣的研究還發現，每天補充枸杞漿果90天的老年人，其色素沉著和眼睛里的色素沉淀也更少。

維持血糖
如果你特別喜歡甜食，枸杞可能是你的新最愛。枸杞可以幫助：

降低血糖
提高糖耐量
改善和恢復有助于產生胰島素的細胞
增加睪酮
枸杞的果實與性繁殖有著悠久的歷史。一項對老鼠的研究表明，枸杞漿果具有顯著的：

增加精子數量和活性
縮短勃起、捕獲和射精反應
提高性能力
改善睪酮水平的恢復
研究表明枸杞可能是治療勃起功能障礙的替代藥物，比如偉哥。

枸杞是一種超級食物嗎？
一些商家可能會把枸杞作為一種超級食品來銷售。一項研究比較了每天喝枸杞汁和不喝枸杞汁的參與者14天的結果。喝枸杞汁的人增加了：

能源
運動表現
睡眠質量
專注能力
冷靜
總體幸福感
該研究小組還報告了在疲勞、壓力和消化等問題上明顯更好的結果

一些健康聲明也指出枸杞可以：

增加預期壽命
降低心臟風險
降低血壓
減輕關節炎疼痛
一項更早的研究也聲稱枸杞可以治療癌癥腫瘤。枸杞漿果含有一種化學成分，稱為β-谷甾醇。這可能有助于減少過度生長的細胞的大小，并可能導致腫瘤細胞的凋亡，或“細胞自殺”。

枸杞的使用方法
大多數超市出售的都是預先包裝好的枸杞干。可以把它們添加到你的早餐麥片或酸奶中，添加到你的零食中，或者作為茶來喝。

你也可以用瘦肉或火雞來煮枸杞，為豐盛的菜肴增添一份甜味。此外，他們的維生素C含量將幫助你的身體吸收肉類的鐵。

枸杞對大多數人來說是安全的。有些人在剛開始吃的時候會有輕微的消化問題。這可能是一個常見的副作用。

替代飲食
枸杞可能比其他漿果更貴。如果你正在尋找其他提供類似營養價值的食物，試試：

草莓和藍莓之類的漿果
青椒，熱帶水果和深色綠葉蔬菜
促進新陳代謝的麥草
石榴汁
油性魚類
綠茶
如果你正在尋找一種新的營養食物添加到你的飲食中，枸杞是一個很好的來源。富含維生素、礦物質和高蛋白，有助于提高你的整體健康水平。

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