當你想到食物和過敏時，您可能會考慮將某些食物排除在飲食之外，以避免不良反應。但是季節性過敏和食物之間的聯系僅限于幾種被稱為交叉反應性食物的食物。對交叉反應性食物的過敏反應可能發生在那些對樺樹、豚草或艾草有季節性過敏反應的人身上。
有助于緩解季節性過敏癥狀的7種食物
除了這些食物，季節性過敏，也被稱為花粉熱或過敏性鼻炎，只發生在一年中的某些時候——通常是春天或夏天。當免疫系統對植物花粉等過敏原過度反應時，就會導致大量的充血、打噴嚏和瘙癢。
雖然治療通常涉及非處方藥，但生活方式的改變也可能有助于緩解春季的痛苦。在你的飲食中添加某些食物實際上可以幫助緩解流鼻涕和流淚等癥狀。從減少炎癥到增強免疫系統，有許多飲食選擇可能有助于減輕季節性過敏的痛苦。
以下是一些值得一試的食物：
1.生姜
許多不愉快的過敏癥狀來自炎癥，如鼻道、眼睛和喉嚨的腫脹和刺激。生姜可以幫助自然地減輕這些癥狀。
幾千年來，生姜一直被用作治療惡心和關節疼痛等一系列健康問題的天然藥物。它還被證實含有抗氧化、抗炎的植物化合物。現在，專家們正在探索這些化合物是如何對抗季節性過敏的。
在2016年的一項動物研究中，生姜抑制了小鼠血液中促炎癥蛋白的產生，從而減輕了過敏癥狀。
新鮮姜和干姜的抗炎能力似乎沒有區別。可以在炒菜、咖喱、烘焙食品中加入任何一種，也可以嘗試制作姜茶。
2.蜂花粉
蜂花粉不僅是蜜蜂的食物，也是人類的食物。這種酶、花蜜、蜂蜜、花粉和蠟的混合物常被當作治療花粉熱的藥物出售。
研究表明，蜂花粉在體內具有抗炎、抗真菌和抗菌的特性。在一項動物研究中，蜂花粉抑制了肥大細胞的活化——這是預防過敏反應的關鍵一步。
哪種蜂花粉最好，怎么吃？
有一些證據表明，食用當地蜂花粉有助于增強身體對過敏花粉的抵抗力。重要的是，蜂蜜必須是本地的，這樣你身體過敏的花粉就能在蜂花粉中找到。如果可能的話，去當地的農貿市場找找蜂花粉。
蜂花粉為小顆粒狀，有些味道有點苦甜或堅果味。有創意的吃法包括在酸奶或麥片上撒一些，或者混合成奶昔。
3.柑橘類水果
雖然維生素C可以預防普通感冒的說法由來已久，但它可能有助于縮短感冒持續時間，對過敏患者也有好處。食用富含維生素C的食物已被證明可以減少過敏源，即花期植物花粉對上呼吸道的刺激。
所以在過敏季節，你可以多吃一些富含維生素C的柑橘類水果，比如橘子、柚子、檸檬、酸橙、甜椒和漿果。
4.姜黃
姜黃素有抗炎的功效，這是有原因的。它的活性成分，姜黃素，已經被證明可以減少許多炎癥引起的疾病的癥狀，并且可以幫助減少由過敏性鼻炎引起的腫脹和刺激。
雖然姜黃對季節性過敏的影響還沒有在人類身上進行廣泛的研究，但動物研究是有希望的。其中一項研究表明，用姜黃治療小鼠可以減少過敏反應。
姜黃可以在藥片、酊劑或茶中服用，當然也可以在食物中食用。無論你是將姜黃作為一種補充，還是用在烹飪中，一定要選擇一種含有黑胡椒或胡椒堿的產品，或者在你的食譜中將姜黃與黑胡椒搭配。黑胡椒能使姜黃素的生物利用度提高200%。
5.西紅柿
雖然說到維生素C，柑橘類水果是最受歡迎的，但西紅柿是另一種極好的維生素C來源。一個中等大小的西紅柿含有人體每日所需維生素C的26%。
此外，西紅柿中含有番茄紅素，這是另一種抗氧化劑，可以幫助緩解全身的炎癥。煮熟的番茄紅素更容易被人體吸收，所以選擇煮熟的西紅柿可以額外增加番茄紅素的吸收。
6.鮭魚和其他油性魚類
一天吃一條魚能使你不打噴嚏嗎？
有證據表明，來自魚類的歐米伽3脂肪酸可以增強你的抗過敏能力，甚至可以改善哮喘。
一項研究發現，血液中二十碳五烯酸（EPA）越多，過敏敏感性或花粉熱的風險越低。
另一項最近的研究表明，脂肪酸有助于減少哮喘和某些季節性過敏病例的氣道狹窄。這些好處可能來自歐米伽3脂肪酸的抗炎特性。
7.洋蔥
洋蔥是槲皮素的絕佳天然來源，槲皮素是一種生物類黃酮。
一些可靠的研究資料表明，槲皮素是一種天然的抗組胺劑，可以減輕季節性過敏癥狀。因為洋蔥還含有許多其他的抗炎和抗氧化化合物，所以在過敏季節把它們納入你的飲食是不會錯的。
生的紅洋蔥含有最高濃度的槲皮素，其次是白洋蔥和青蔥。烹飪會降低洋蔥中槲皮素的含量，所以為了達到最大的效果，最好生吃洋蔥。
洋蔥也是富含益生元的食物，可以滋養健康的腸道細菌，進一步增強免疫力，促進健康。
