青椒肉末鹵面
原料:五花肉、甜椒、面醬、蔥姜、鹽、香油、糖各適量。
制作方法:1、將五花肉切成肉丁,鍋內(nèi)放入蔥姜熗鍋。
2、將肉丁煸炒出油,倒入適量面醬,炒出香味。在快熟時(shí)加入水、糖和少量鹽。
3、放入青紅椒丁翻炒,淋上香油出鍋。
4、燒一鍋開(kāi)水,把面條煮熟。
5、將面條撈到碗中,放入做好的青椒肉鹵。
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