鴨血糯

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鴨血糯米則是非常細(xì)長(zhǎng)的米，顏色如同鴨血色。因?yàn)槊踪|(zhì)

較硬，先得將其上鍋蒸熟后，再與泡軟的純白糯米一起熬粥，

并配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。上桌的鴨血糯米黑白

相間中點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的五顏六色，很是美觀，粥則是粘粘的、

又香又甜，非常好喝。

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蘇州湖筆

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