- 西嶺雪山青梅酒
- 國家級風景名勝區(qū)西嶺雪山位于四川省成都市大邑縣境內(距成都95公里)，總面積482.8平方公里。區(qū)內大雪山海拔5364米，是成都第一峰，終
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- 仿真大熊貓
- 采用天然上好動物毛皮，經硝制成裘，毛皮光亮，質感好，其制作工藝獨特，做工精細，為純手工精制而成，產品造型生動逼真，形神兼?zhèn)洌?/li>
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- 鶴鳴貢茶
- “鶴鳴貢茶”，是以鶴鳴山間和附近諸山所產茶葉為原料，經過科學加工精制而成的—種具有道家風味的健康飲料，遠銷國內外。
記載貢茶
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- 九尺大棚蔬菜
- 大棚蔬菜：九尺鎮(zhèn)是著名的大棚蔬菜之鄉(xiāng)，是成都市和彭州市的大棚蔬菜生產基地。全鎮(zhèn)以高林村為中心，共有大棚蔬菜2100余畝，常年種植大
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- 金堂明參
- “金堂明參”為傘形科植物川明參（chuanminshenviolaceumshenetshan）的干燥根。呈長圓柱形，長15cm—27cm，粗8mm—11mm。蘆頭處較小，
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- 葉肥腸
- 地址：公園壩，其特色為肥腸火鍋、雞火鍋。
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- 云橋圓根蘿卜
- 云橋圓根蘿卜是四川省成都市郫縣的特產。云橋圓根蘿卜扁圓形、無分叉，表皮白色、肩部微綠、底部乳白；肉質致密、脆嫩、多汁，品質上等
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- 雙流黃甲麻羊
- 雙流黃甲麻羊，是四川省成都市雙流縣黃甲鎮(zhèn)的著名特產，該品因為皮毛呈黃褐色，其間又鑲嵌著勻稱的黑色斑點，所以人們習慣地稱之為“麻
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- 土橋蔥子糕
- “土橋的蔥子糕簡直是一絕”，到過金堂縣土橋鎮(zhèn)的人都這樣說。可蔥子糕在成都卻不出名。昨日，土橋蔥子糕第2代“掌門人”稱，他將尋找
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- 青羊天府花生
- 天府花生外殼潔白，就象新鮮花生，果仁入口，焦香酥脆，風味別致。在密封條件下，久貯不反油，不膩味。
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- 王粑肉
- 煨肉是以微火將肉燉熟的烹調技藝。王志坤以制作粑肉而有名，人稱王粑肉。他煨出的粑肉，色澤黃亮，醇和粑香，肥而不膩，粑而不爛，香味
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- 四川麝香
- 麝香為常用川產道地中藥材，鹿科動物林麝、馬麝、原麝成熟雄體香囊中的分泌物干燥而成。又稱寸香、香臍子、當門子、元寸。始載于《神農
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- 雙流太平枇杷
- 雙流枇杷是四川省成都市雙流縣太平鎮(zhèn)的特產。有“天府枇杷第一鎮(zhèn)”之稱的雙流縣太平鎮(zhèn)，以枇杷果鮮、甘甜可口聞名。太平枇杷品質特獨，
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- 滴油水餃
- 滴油水餃初創(chuàng)于八十年代初位于天彭鎮(zhèn)西街的“國營味蘭小食店”。時稱“紅油水餃”，后經該店尹華清師傅改進創(chuàng)新更名為“滴油水餃”。因
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- 彭州川芎
- 川芎為多年生草本藥用植物，其根莖烤(曬)干入藥，含揮發(fā)油、阿魏酸等成份，具有活血行氣。祛風止痛的作用，是中藥配方的重要藥材。
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- 三溪臍橙
- 1996年金堂三溪鎮(zhèn)被中國柑桔研究所譽為“中國臍橙第一鄉(xiāng)”，經過近10多年的選育改良，三溪臍橙更是味鮮色明。目前，該鎮(zhèn)已發(fā)展臍橙2萬
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- 雙流冬草莓
- 雙流冬草莓，四川省雙流縣特產，中國國家地理標志產品。雙流冬草莓，以春節(jié)前上市而得名。經雙流縣20世紀引種后不斷的更新、提純復壯及
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- 文君酒
- 文君酒因產于文君故里而得名，隨“文君當壚，相如滌器”的千古佳話而美名，邛崍盛產美酒，除文君酒外還有臨邛酒、川巴老等系列邛酒。
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- 云頂明參
- 云頂明參又名土明參、明沙參、紅黨參。產于金堂縣云頂山風景區(qū)，相傳明朝洪武年間，山上慈云寺開山祖師云華長老獻此藥于皇帝朱元璋，食
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- 崇慶枇杷茶
- 崇州市現有茶園面積3328畝，產量131噸，茶樹品種主要為四川中小葉種和崇慶枇杷茶，崇慶枇杷茶是我國珍貴而又稀少的茶樹品種資源，唯崇
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- 新場周血旺
- 清朝雍正年間，地處清源市的周啟成開始設鋪賣周血旺，是新場地區(qū)唯一的血旺店鋪，后經豐都縣血旺大師——馬贏全傳藝。周血旺名聲大作，
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- 鶯宿
- 鶯宿，屬青梅類，原產日本。果實短橢圓形，平均單果重19.2克；果皮綠色，陽面偶有小塊紅暈；果肉淺橙黃色，質細密，柔軟，汁中多，味酸
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- 出阝江青梅酒
- 一、原料要求
1.青梅：選用出阝江本地種植的新鮮青梅。
2.配料：白砂糖、食用鹽，符合國家相關規(guī)定。
3.菌種：符合國家相關規(guī)
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- 桂花陶瓷
- 彭州市桂花鎮(zhèn)素有“西蜀陶瓷之鄉(xiāng)”的美稱，該鎮(zhèn)生產陶瓷制品具有悠久的歷史。早在公元1521年前，明嘉靖年間，土溪河畔瓦子壩建立了第一
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- 四川回鍋肉
- 鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統(tǒng)菜式，川西地區(qū)還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不
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- 都江堰獼猴桃
- 獼猴桃又名羊桃、藤型，俗稱“茅梨“、“奇異果“、果實富含維C、味甜酸，有香味，被譽為“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西蘭引
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- 二荊條辣椒
- 二荊條辣椒是正宗川菜用作調料中不可缺少的部分，郫縣豆瓣和涪陵榨菜等名牌產品必須用二荊條辣椒作為重要原料。這“二荊條椒與一般辣椒
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- 七彩山雞
- 七彩山雞是經過人工長期馴養(yǎng)成功的新品種特禽，１９８６年我國由美國引進繁殖。其羽毛華麗，七彩斑爛，尾羽長得十分美觀，俗稱美國七彩
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- 洞天乳酒
- 洞天乳酒，俗稱"茅梨酒"，主要原料為獼猴桃，按青城山道家傳統(tǒng)工藝榨取果汁，密封缸中，高糖保鮮，低酒發(fā)酵，再將其發(fā)酵的果汁與醪糟
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- 新都桂花糕
- 新都桂花糕創(chuàng)制于明朝末期。它的特點：糕質細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，長期暢銷省內外。四川省商業(yè)
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- 溫江醬油
- 清光緒年間，由鄭全盛開辦的“全盛號”醬園所創(chuàng)。產品具有色鮮味美、香氣濃郁、開胃健身的特點。抗日戰(zhàn)爭時期，經入川的外省人士食用后
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- 大邑麻油鴨
- 成都市大邑縣麻油鴨，創(chuàng)名于清末劉樹云之手，1973年，其后人繼承祖業(yè),他博采眾家之長，潛心研究，配料和工藝都在原有的基礎上加以革新
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- 成華豆瓣醬
- 成都市成華區(qū)八里莊釀造廠已有幾十年的傳統(tǒng)豆瓣釀制經驗，豆瓣產品歷史悠久，用料考究，精選上等鮮紅辣椒、一流青皮蠶豆、優(yōu)質面粉、精
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- 五香金鉤豆腐干
- 原新都縣新繁鎮(zhèn)愛蓮春醬園產品，與另一名產杏仁甜豆瓣同時著稱，由于制作精細，質地優(yōu)良，色鮮味美，獨具特色。曾多次獲得原“四川省土
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- 懷遠豆腐簾子
- 懷遠豆腐簾子，是四川省成都崇州市懷遠古鎮(zhèn)的著名特產，該品用優(yōu)質大豆制成可食之豆?jié){后，投入適量鹵水，使之濃凝，再用刷把攪勻，然后
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- 牧馬山辣椒
- 辣椒是新津縣歷史上有名的土特產品，主產于牧馬山區(qū)的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇，歷
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- 崇州紅提葡萄
- 崇州市榿泉鎮(zhèn)是有名的“紅提之鄉(xiāng)”，目前年產紅提葡萄可達600余噸。榿泉鎮(zhèn)從2002年開始種植紅提，經過幾年的大力發(fā)展，榿泉鎮(zhèn)的紅提已
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- 彭州大蒜
- 大蒜屬百合科，為多年生宿根草本植物。分硬葉蒜和軟葉蒜兩類，硬葉蒜可抽生花莖——蒜苔。大蒜的蒜苗、蒜苔和蒜籽均可供人們食用，蒜苗
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- 杜鵑花
- 杜鵑花又稱映山紅，為杜鵑花科半常綠或落葉灌木。葉上長有細毛。春季開花，花冠呈漏斗形，顏色以各種紅色為主，因野生杜鵑花在山崗石縫
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- 火腿雞絲卷
- 風味小吃，因形如一堆切好后堆碼整齊的雞絲而得名。火腿雞絲卷松泡滑潤，具有火腿香味，為蒸點中的高檔品種。
制法：熟瘦火腿用刀剁
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- 蒲江柑橘
- 蒲江，有著“中華名果”的美譽。得益于天然氧吧的滋潤，這里盛產柑桔、葡萄、獼猴桃、櫻桃，一年四季鮮果不斷。且不必說那又大又甜又脆
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- 蒲江米花糖
- 米花糖是蒲江縣的名特產品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作，距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉(xiāng)”
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- 白果燉雞
- 白果燉雞是青城四絕之一，相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創(chuàng)制。據說，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。青
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- 金堂大紅柑
- 金堂大紅柑果大、扁圓，平均單果重200克，果皮桔紅，鮮艷光滑，風味濃甜，果汁豐富，有香氣，基本無核，耐貯藏耐運輸，易剝皮，食用方
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- 石磨豆花
- 花園鎮(zhèn)一帶的石磨豆花，白凈、細嫩且韌性特好。傳說為漢劉邦庶子淮南厲王劉長貶居雍店(花園鎮(zhèn)古名)時，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，
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- 郫縣豆瓣魚
- 郫縣豆瓣魚是有五十多年歷史的著名川菜。它選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料，按傳統(tǒng)工藝制作而成。具有色澤紅亮、咸鮮微辣，味美
- 關注：270
- 龍泉驛水蜜桃
- 地域范圍
龍泉驛區(qū)境內的龍泉興龍山泉茶店柏合平安同安洛帶文安金龍萬興清水十陵大面洪河西平西河黃土義和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)
特定品質
成
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- 張粽子
- 張月英家世代制作粽子。張粽子工藝考究，味道鮮美，口感舒適，滋潤爽口，糯軟清香，品種眾多，是成都市和新津縣傳統(tǒng)名小吃之一。
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- 崇州布朗李
- 無根山一帶丘陵地區(qū)是四川崇州市有名的花果山，在綿延十余里的淺山丘上逐漸形成了春觀花、夏嘗果的花果觀賞旅游，崇州花果山的布朗李原
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成都特產排行
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
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- 九尺板鴨
- 彭州市九尺的人們歷來就有養(yǎng)鴨子的習慣，1986年九尺鎮(zhèn)被四川省譽為“板鴨之鄉(xiāng)”。早在明朝，九尺板鴨已頗有名氣，是當地待客宴賓的必備
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- 曾排骨
- 瘦肉較多的豬脅條，洗凈，切成1-2公分長短的條狀，用花椒粉、食鹽、豆粉、雞蛋清、金醬、料酒和粉碼合均勻。此菜皮脆肉嫩、色澤鮮亮、
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- 三大炮
- 三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮”。吃
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- 太和鹵牛肉
- “太和鹵牛肉”因產于郫縣回族聚居的太和場（團結鎮(zhèn)）而得名。于清朝末年形成，在川西平原遠近聞名，腌鹵行業(yè)中獨樹一幟。其特點是軟硬
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