- 潭酒
- 在川黔邊界赤水河畔,古藺縣有個太平鎮,與貴州茅臺鎮、古藺二郎鎮毗鄰而居,深處中國白酒金三角核心腹地的峽谷之中。在這里,有一家始
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- 古藺麻辣雞
- 在古藺縣城的大街小巷,到處可見出售麻辣雞的攤點。唯“聶墩墩麻辣雞”尤其出名,為古藺麻辣雞的正宗。其特點是選料嚴格,工藝考究,香
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- 郎泉牌郎酒
- 該產品系古藺郎酒廠生產。是國家13個名酒之一。榮獲金牌獎,郎酒屬茅臺酒型的醬香型白酒,因用古藺獨有的甘冽山泉“郎泉”釀酒勾兌而得
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- 合江荔枝
- 合江荔枝是瀘洲的特產,早負盛名。據考證,四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年!耳Q林玉露》上說:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑,謂瀘戎產
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- 合江金釵石斛
- 位于四川省南部的合江縣,是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區中唯一一個即擁有長江黃金水道,又融入重慶“一小時的經濟圈”的縣,更是是金
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- 瀘州荔枝
- 據考證,四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年!耳Q林玉露》上說:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑,謂瀘戎產也!庇涊d說明:唐代京中也能見到
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- 兩河桃片
- 該產品是敘永縣的傳統名食之一,已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精制而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜
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- 鄧氏米花糖
- 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃,“老店”位于瀘州珠子街口,現有兩家分店在濱江路。
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- 郎酒
- 產地:中國四川古藺。
歷史:古藺郎酒的正宗產地是古藺縣二郎灘鎮,此鎮地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉
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- 納溪泡糖
- 該產品已有100多年的歷史。選用上等白糖、糯米、芝麻為主要原料制成。因每塊泡糖橫斷面有8對上下對稱的大孔和無數小孔。且每孔兼圓,形
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- 敘永豆湯面
- 敘永豆湯面始于清朝末年,是川南著名小吃。豆湯面有較強地域性,主要面源為加堿細面、寬面、二葉子、塔塔面,風味獨特,平民消費,接受
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- 古藺牛肉干
- 采用高山黃牛肉配以多種香料繼承傳統工藝博集眾家之長精致而成,其味醇香可口、入口化渣、色鮮澤潤
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- 玄灘粉蒸泥鰍
- 玄灘粉蒸泥鰍起源于明朝中后期,相傳湖廣填四川引入而來。該菜系底蘊深厚,色、香、味、形俱佳,已逐漸形成包括“素三蒸”、“葷三蒸”
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- 九獅香柚
- 九獅香柚是四川省瀘州市龍馬潭區安寧鎮九獅風景區的特產。九獅柚呈葫蘆狀,果實碩大,果形美觀,金色鮮艷,果肉晶瑩潔白,香味濃郁,甜
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- 合江紅湯羊肉
- 選用山區散養的黑山羊,其肉質很細膩,肥瘦恰當,用祖傳秘方熬制而成。辣味溫和恰當,更能滋陰補腎,強身健體,特別是對女性還有美容的
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- 護國陳醋
- 該產品是瀘州傳統的名特產品之一。該產品主要用麩皮、大米作原料,以當歸、當參、人參等100多種中藥為配方,通過傳統工藝制成,具有獨
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- 瀘州魚頭火鍋
- 四川火鍋起源于長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州,這里的火鍋業興旺,造就了許多品牌的火鍋店。
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- 古藺牛皮茶
- 古藺牛皮茶(Gulinniupicha)茶樹有性群體品種之一,因其葉大且厚而得名。原產四川省古藺縣椒子溝。主要分布在四川古藺縣及鄰近地區。
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- 佛心茶
- 佛心茶
佛心茶產于川黔交界處、大婁山北部山脈的合江法王寺風景區,是川南黔北的佛教圣地,聞名遐邇的千年古剎,高山峻嶺,植被良好
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- 牛灘生姜
- 四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、嘉明鎮、得勝鎮、牛灘鎮、潮河鎮、天興鎮、海潮鎮現轄行政轄區域
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- 金龍花椒
- 金龍花椒為金龍鄉特色農產品,該產品香味濃郁,深受消費者喜愛。
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- 彌陀風雪糕
- 該產品生產已有50多年的歷史。是在民間制作玉蘭片工藝基礎上不斷改進發展而成的。它以優質糯米,新鮮豬板油和上等白砂糖為原料制成。特
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- 瀘州白糕
- 瀘州白糕,米食,特點:色澤雪白,松泡滋潤,質地細嫩,香甜可口。烹制法:蒸。此品為四川民間傳統小吃,老幼咸宜,部分地區又稱白糕為
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- 瀘州倫敦糕
- 據傳,倫教糕為英國傳教士傳教瀘州時創制而得名,后經“毛派”弟子傳承至今,主要原料為大米粉。
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- 瀘縣青花椒
- 四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、玄灘鎮、嘉明鎮、喻寺鎮、得勝鎮、牛灘鎮、兆雅鎮、太伏鎮、云龍鎮、石橋鎮、毗盧鎮、奇峰鎮、潮河
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- 江門葷豆花
- 起源于夜郎古國江門寨,其味鮮嫩可口、清淡味美、葷而不膩、營養豐富,很能開胃健脾、美容養體。它成了敘永縣江門鎮餐飲業中的知名品牌
- 關注:327
- 瀘州核桃制品
- 核桃制品為瀘州市龍馬潭區特色工藝品,其制作原料為核桃殼,利用核桃殼的天然紋理,通過打磨、粘貼、拋光后制成花瓶、器皿等各種擺設品
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- 龍馬烏雞
- 龍馬烏雞為羅漢鎮特色農產品,養殖環境為生態化養殖,其食物主要為蟲子,屬綠色無污染農產品。
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- 瀘州老窯
- 早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續三屆被評為全國名酒。被譽為我國
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- 特興桂圓
- 瀘州市龍馬潭區為瀘州市桂圓生產基地,龍馬潭區的胡市鎮、特興鎮均有近千畝桂圓林,年產桂圓近十萬斤,銷往全國各地。
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- 樂道子雞
- 樂道子雞是四川省瀘州市納溪區的特產!皹返雷印绷窒峦岭u品牌形象逐漸深入人心,得到省內外消費者的認可。樂道子雞為國家農產品地理標
- 關注:317
- 涼拌剁椒皮蛋
- 皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋制品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而
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- 合江豆花
- 合江豆花選用優質黃豆,經泡豆、磨漿、濾漿、點漿、榨漿等工序精制而成,獨具綿、滑、嫩的特點。
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- 鮮苦筍
- 苦筍生于崇山峻嶺之中,含豐富的纖維素,能促進腸蠕動,從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,故有減肥和預防便秘、結腸癌等功
- 關注:311
- 古藺蜂蜜
- 古藺蜂蜜是蜜蜂采集野生植物花蜜釀制而成,具有中藥成分,稠如凝脂、味甜純正,常飲用有強生健體的功效。
- 關注:311
- 瀘州酒心糖
- 用白糖、果露,灌高濃度的曲酒制成,其口感綿甜爽凈。
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- 合江烤魚
- 將一兩斤的鯉魚,從頭到尾沿脊背剖開,形成一整塊,然后放在鐵架上用木炭火烤,邊烤邊刷上辣椒醬、孜然等各種燒烤調料。
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- 羅漢蛋
- 羅漢蛋為羅漢鎮特色農產品,因其蛋雞是生態化養殖,以蟲子為主要食物來源,又名“蟲子蛋”。其營養價值較高,深受消費者喜愛。
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- 五味軒火鍋
- 五味軒餐飲有限公司榮獲“四川餐飲名店”稱號,被授予“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”等榮譽,是享譽西南的著名餐飲品牌。
- 關注:306
- 紅橘
- 紅橘原產我國,主產四川、福建,又常稱川橘、福橘,其他產柑橘省(區)也有栽培。
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- 張壩桂圓
- 四川省瀘州市張壩景區辦事處、茜草街道辦事處、黃艤鎮、泰安鎮、彌陀鎮現轄行政區域
- 關注:300
- 殷家坡醪糟
- 遠近馳名的敘永城區殷家坡醪糟,已有上百年歷史。采用幾十種草藥制成曲藥,待大糯米蒸熟后,放入適量曲藥發酵制成香甜撲鼻的醪糟。殷家
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- 窖沙珍珠丸
- 窖沙珍珠丸選用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料,精心制作包餡,用微火蒸熟而成,具有色澤美觀、形如珍珠、豆沙甜香、
- 關注:294
- 瀘州黃粑
- 瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和。其獨到之處在于包料選擇的是良姜葉,黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香
- 關注:293
- 瀘州花酒
- 瀘州花(甜)酒是瀘州歷史悠久的傳統名牌產品,“愛人堂”老牌花酒至今有130多年的歷史。瀘洲的花(甜)酒,普遍采用鮮花,鮮果和酒浸
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- 高湯水餃
- 【基本材料】
面粉250克,豬肉175克,白菜葉75克,紫菜3克,雞湯500克,香油3克,醬油10克,另精鹽、味精、蔥、姜各少許。
【制
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- 川南雀舌
- 川南雀舌,是四川省瀘州市納溪縣的著名特產,該品外形扁平伸直,色澤翠綠,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整,栗香濃郁持久,滋味鮮醇爽口,
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- 瀘州糯紅高粱
- 瀘州地區種植的糯紅高粱(當地人稱之“紅糧”),這種糯紅高粱淀粉含量為62.8%,其支鏈淀粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其
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- 瀘州豬兒粑
- “豬兒粑”又名“葉兒粑”,因其蒸制時采用的是豬肉餡而又常在外包裹一層菜葉而得名!柏i兒粑”選用上等糯米,磨成粉后和水調到合適的
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- 金鉤青菜心
- 金鉤青菜心
原料:
青菜心500克。
大金鉤30克。料酒15克、胡椒粉2克、豬化油50克、蔥、姜各10克、雞湯300克、鹽2克、味精1克
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瀘州特產排行
- 潭酒
- 在川黔邊界赤水河畔,古藺縣有個太平鎮,與貴州茅臺鎮、古藺二郎鎮毗鄰而居,深處中國白酒金三角核心腹地的峽谷之中。在這里,有一家始
- 關注:521
- 古藺麻辣雞
- 在古藺縣城的大街小巷,到處可見出售麻辣雞的攤點。唯“聶墩墩麻辣雞”尤其出名,為古藺麻辣雞的正宗。其特點是選料嚴格,工藝考究,香
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- 郎泉牌郎酒
- 該產品系古藺郎酒廠生產。是國家13個名酒之一。榮獲金牌獎,郎酒屬茅臺酒型的醬香型白酒,因用古藺獨有的甘冽山泉“郎泉”釀酒勾兌而得
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- 合江荔枝
- 合江荔枝是瀘洲的特產,早負盛名。據考證,四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年。《鶴林玉露》上說:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑,謂瀘戎產
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- 合江金釵石斛
- 位于四川省南部的合江縣,是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區中唯一一個即擁有長江黃金水道,又融入重慶“一小時的經濟圈”的縣,更是是金
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- 瀘州荔枝
- 據考證,四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年!耳Q林玉露》上說:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑,謂瀘戎產也。”記載說明:唐代京中也能見到
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- 兩河桃片
- 該產品是敘永縣的傳統名食之一,已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精制而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜
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- 鄧氏米花糖
- 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃,“老店”位于瀘州珠子街口,現有兩家分店在濱江路。
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