撥魚的制作材料:
主料:面粉
輔料:菠菜,黃豆豆腐紅蘿卜蒜苗西紅柿
調(diào)料:蔥,姜,雞精,料酒,鹽,胡椒粉,香油,醬油
教您撥魚怎么做,如何做撥魚
1、將菠菜去根后切成段,姜蔥切成末;
2、面粉加水后拌勻攪上勁;
3、把牛肉末先煸炒一下,放入蔥姜末、料酒、胡椒粉、醬油、鹽,把燒好的開水倒入油鍋內(nèi),繼續(xù)燒開;
4、用筷子粘水后,撥剛才和好的面粉,放入菠菜,出鍋撒上香油即可。