- 大同銅火鍋
- 大同的銅器歷史悠久，工藝精湛，早在北魏時期，就享有盛名。唐宋以來，大同的銅器已暢銷全國。明清時期，大同的鑄銅、制銅等工藝品已
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- 抿八股兒
- 晉北地區的名吃，磨成泥的土豆和莜面加水混合（為了筋道也可加少許淀粉），把面糊鏟到抿床子上，右手拿著抿子擠壓
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- 山西黑豬
- 山西黑豬培育于山西大同、忻州等地區。主要是用巴克夏豬、內-和山西本地豬種培育而成。
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- 天鎮唐杏
- 地域范圍
天鎮唐杏生產特定區域位于天鎮縣西部平川區，距縣治西南6公里，以東沙河村為主的南河堡全鄉范圍，地理位置在東經11
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- 晉北地皮菜灌餅
- 晉北地區盛產地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，是天然綠色食品。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。
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- 恒山白酒
- 產于渾源。渾源釀酒源于明代，500多年來形成獨特的生產工藝和產品風格，故有“吸水煙下蘭州，喝燒酒渾源州”的民諺在華北一帶久為流
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- 大同酸湯羊肉
- 李時珍的《本草綱目》中論述：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”
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- 苦蕎涼粉
- 苦蕎涼粉為靈丘風味小吃，吃起來滑潤爽口，略苦，具有特色，久負盛名�？嗍w涼粉具有較高的營養和藥用價值。醫收記載“蕎麥可實
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- 渾源黃芪
- 黃芪是一種名貴的中草藥，具有補身益氣的作用。渾源的黃芪以“條長而順，皮光色亮，粉性大，空心小”著稱，藥用價值比一般的黃芪高，被
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- 靈丘莜麥面
- 山西靈丘氣候寒冷，無霜期短，適合種植莜麥。莜麥經過淘洗、曬晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
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- 廣靈苦蕎
- 苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢
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- 蕎 面
- 蕎面是一種適宜在高寒氣候生長的植物，只有在大同地區有種植。蕎麥經過加工制成蕎麥面，可以加工成面條，壓饸饹，捍圪坨，碗坨等
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- 陽高長城羊肉
- 陽高長城羊肉為國家農產品地理標志保護產品。人們常說，到陽高縣不吃長城鄉羊肉是一大憾事。的確，長城鄉色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如
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- 靈丘黃燒餅
- 靈丘特產----黃燒餅靈丘黃燒餅源于清期中葉,距今已有四百年的歷史,形狀美觀、香甜酥脆、可口味美、油多不膩，日久存放，不變質
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- 大同縣黃花
- 大同黃花：黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上，有“萱草忘憂，樂為食之”的記載，李時珍
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- 天鎮胡麻油
- 胡麻油，就是采用土法或榨油機壓榨胡麻籽粒迫使流淌出來的黃色半透明液體亞麻按用途不同可分為油用亞麻、纖維用亞麻和兼用亞麻三種
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- 廣靈東方亮小米
- 東方亮小米具有色澤金黃、顆粒大而均勻、香甜可口、營養豐富、經濟價值高的特點，過去作為宮庭貢品的指定產品，在我國北方地區享有
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- 廣靈剪紙
- 作為中國民間剪紙三大流派之一的廣靈剪紙，以其獨特的風格、艷麗的色彩、生動的造型、纖細的線條、傳神的表現力和細膩的刀法獨樹一幟
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- 大同烤羊排
- 大同烤羊排是招待賓客的一道佳肴名菜�？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣�。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧民族
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- 渾源酥大豆
- 大豆，學名蠶豆，是一種含有多種營養成分的豆類作物，為渾源縣的優勢作物之一。主要生產于北岳恒山山脈的高寒山區。渾源酥大豆具有
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- 北芪
- 北芪是大同雁北一帶的特產――黃芪，它是多年生的草本植物，主根深長，藥用其根，多在春秋兩季采挖。恒山北芪條勻順直、色澤黃亮
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- 大同小明綠豆
- 大同小明綠豆主產區在大同縣，種植歷史悠久、面積大，是該縣傳統的名優特產和出口的拳頭產品。該縣的小明綠豆顆粒飽滿，色澤深綠，發芽
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- 小堡葡萄
- 在陽高縣境內桑干河畔的東小村鄉尉家小堡村，是塞上知名的葡萄鄉。這里，每到夏日，村里村外，葡萄滿架，枝葉繁茂，呈現出一種特有的豐
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- 大同藝術瓷
- 產于大同煤峪口煤礦陶瓷廠，產品造型別致，設計新穎，品種繁多，尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具，別具一格，更為誘人。這
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- 云崗啤酒
- 云崗啤酒是大同市的地方名產，產于大同市酒廠。
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- 東方亮小米
- 廣靈名特產“東方亮”小米，原名“御米”，據傳曾是康熙皇帝的貢米。隨著時間的推移，后改名為“東方亮”，歷史悠久，馳名省內外
- 關注：317
- 龜齡集
- 開始叫“老君益壽散”，到了明代中葉，方土及一些著名醫學家，將此處方加以增刪，改名為“龜齡集”，獻給正在普天下廣集長生不老藥
- 關注：316
- 苦蕎掛面
- 靈丘苦蕎掛面是集保健食療于一身的多功能食品，蘆丁、葉綠素及維生素E、B1、B6含量尤為豐富，還含有十幾種微量元素，能降低血糖
- 關注：316
- 云岡絹人
- 大同地區的人們，在明請時代，就有在廟會上買個“泥娃娃”、“布娃娃”的習慣。不少人為了求子、求壽、免災、祛病，都會在廟會上給孩子
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- 南山大核桃
- 靈丘南山大核桃以個大、皮薄、油大、香甜而聞名，年總產量25萬公斤，一公斤核桃營養價值相當于五公斤雞蛋或九公斤牛奶，現代醫學
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- 下 韓 砂 鍋
- 相傳始于明代。清道光十五年（1835年），河東道總督粟毓美，曾把此物帶入朝內，得到道光皇帝的贊賞。從此，下韓砂鍋馳名東北、河
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- 仁用杏仁
- 杏樹是渾源縣傳統的經濟林木，分布廣泛，栽植歷史悠久。近年來，渾源縣從“突破傳統調結構，調整結構增效益”的指導思想出發，突
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- 大蒜
- 產于山西靈丘�！逗鬂h書》云：一天，名醫華佗遇到一輛車上躺著一個病人，這人得的是一種怪病，喉嚨眼里象噎住了東西，吃飯咽不下去
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- 大磁窯彩陶
- 彩陶是我國古代仰韶文化的產物，具有很高的文物、文化和觀賞價值。渾源大磁窯陶瓷廠生產的系列彩陶，古色古香，質樸雅典，受到文
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- 渾源蓮花豆
- 北岳恒山有三寶：黃芪、蠶豆、靈芝草。恒山蠶豆盛產于渾源東南山區一帶，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、VB1、VB2和尼克酸等，是一
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- 羊毛地毯
- 羊毛地毯是我國正宗出口的工藝品，生產歷史悠久，織造風格獨特，在國際市場上享有盛譽。
- 關注：310
- 大同蛋雕
- 遠在明清時期，大同地區民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，就有了贈送紅雞蛋的習俗。
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- 玉米皮編
- 是用玉米棒子皮編制的一種新興的工藝產品，有茶墊、汽車座墊、地席等十多個品種。產品造型美觀，工藝精巧，光潔舒展，富有彈性，透
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- 荊莊籠籮
- 渾源縣荊莊鄉加工生產籠籮已有近百年的歷史，產品遠銷山西、河南、內蒙、北京、天津等地和東北地區。該鄉生產的系列套籠外形美
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- 王千莊香火
- 王千莊香火歷史悠久，源遠流長。清代乾隆壬戌年渾源知州桂敬順編纂的《渾源州志》中對王千莊的香火作了詳細記載。至今已有一千多
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- 陽高涮羊肉
- 涮羊肉有四大特點：味香、肉嫩、質鮮、外形美觀。陽高的涮羊肉，選料非常講究，以長城鄉羊肉為最佳(因長城鄉地理位置獨特，在這里
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- 苦蕎面涼粉
- 苦蕎面涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃，以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。其制作方法并不難，一般農家都會制作，民間叫“出涼粉”
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- 大同黃花
- 黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上，有“萱草忘憂，樂為食之”的記載，李時珍在《
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- 大同燒麥
- 燒麥，宴席主食，有時稱稍梅。因出籠時狀為梅朵而得名。邊口雪白，中間可透過皮看到里邊的肉餡。吃一口一嘴油，細嚼一團肉。據說
- 關注：291
- 黃芪羊肉湯
- 用恒山黃芪烹制的黃芪羊肉湯，酥軟綿爛，香味撲鼻，鮮美異常，極易消化吸收。
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- 恒山黃花菜
- 黃花菜是一種花卉珍品蔬菜，當地人也叫“金針菜”、“忘憂草”。
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- 刀削面
- 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉
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- 廣靈豆腐皮
- 廣靈豆腐皮
廣靈縣豆腐皮，把上好的黃豆磨成漿然后加入比例清水做成豆汁，由大火把豆汁煮佛后.然后小火等待豆汁表面凝結成皮狀物。
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大同特產排行
- 大同銅火鍋
- 大同的銅器歷史悠久，工藝精湛，早在北魏時期，就享有盛名。唐宋以來，大同的銅器已暢銷全國。明清時期，大同的鑄銅、制銅等工藝品已
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- 抿八股兒
- 晉北地區的名吃，磨成泥的土豆和莜面加水混合（為了筋道也可加少許淀粉），把面糊鏟到抿床子上，右手拿著抿子擠壓
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- 山西黑豬
- 山西黑豬培育于山西大同、忻州等地區。主要是用巴克夏豬、內-和山西本地豬種培育而成。
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- 天鎮唐杏
- 地域范圍
天鎮唐杏生產特定區域位于天鎮縣西部平川區，距縣治西南6公里，以東沙河村為主的南河堡全鄉范圍，地理位置在東經11
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- 晉北地皮菜灌餅
- 晉北地區盛產地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，是天然綠色食品。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。
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- 恒山白酒
- 產于渾源。渾源釀酒源于明代，500多年來形成獨特的生產工藝和產品風格，故有“吸水煙下蘭州，喝燒酒渾源州”的民諺在華北一帶久為流
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