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臘科火腿
臘科火腿距今已有200多年的歷史，是大栗樹鄉臘科村委會人民自己開發出來的一種傳統特色的美味食品。現年產量達4000余只30000余公斤，是
關注：269
平壩蕎酥
平壩蕎酥是云南省文山州文山市平壩鎮的特產。蕎酥甜而不膩、酥香可口，是一種常見的休閑小食品，也是文山人民走街訪友的必備佳品。
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文山蠟染
染布工藝。先用液狀蠟將圖案繪制在布上,再經染色后除去蠟質而成。我國一種傳統民間印染工藝。用熔化的黃蠟在白布上繪制圖案，染色后煮
關注：267
廣南西楓斗
國家藥典記載的石斛植物有鐵皮石斛、金釵石斛、環草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛等5種。其中鐵皮石斛（加工成品稱鐵皮楓斗）最為珍貴，是
關注：266
地攤狗肉
云南馬關縣的狗肉，最初源于苗族食譜。也是苗族食譜之中最有名的。原在木廠、小壩子等鄉鎮的地攤狗肉小有名氣。有“苗族的狗，彝族的酒
關注：266
水晶肉
在物質生活日愈提高的當今，肥肉成了厭食、滯銷品，特別是患有商血脂和腦、心血管疾病的中老年，更是談肥肉而色變。但根據世界著名營養
關注：266
小雜豆
西疇縣具有悠久的小雜豆栽培史。優質小雜豆由于食味好、食用方便、營養豐富，富含蛋白質、脂肪、淀粉、多種礦物質、維生素和氨基酸，是
關注：266
麻栗坡米花
麻栗坡的米花較為普遍，尤其在農村更多。在壯族、傣族地區也常制作。工藝生產一般有兩種，一種是采集即將成熟的稻谷曬干碾出秕谷，炒香
關注：265
富寧八角
八角，北方俗稱“大料”，屬常綠闊葉喬木。其果、葉、干全身是寶，被富寧農民譽為“搖錢樹”。八角干果、八角葉主要作香料、化工原料及
關注：264
純天然藕粉
國家級重點風景名勝區普者黑，山清水秀、景色怡人、湖中生長著野生巨荷。此荷的藕淀粉含量高，維生素含量多。普者黑藕粉就是在生長在普
關注：262
木蘭
木蘭,落葉喬木。冬芽密被淡灰綠色長毛。葉互生�；ㄏ热~開放，直立，鐘狀，芳香，碧白色，有時基部帶紅暈。聚合果，種子心臟形，黑色。
關注：262
文山佛手瓜
文山佛手瓜是云南省文山州文山市古木鎮的特產。古木鎮佛手瓜具有獨特的優勢，且已形成一定規模，由于上市早，規模大，產品除滿足文山市
關注：260
小橋溝香豬
小橋溝國家級自然保護區位于西疇縣城東南部，面積約38.7平方公里，區內動植物種群多，森林茂盛，古老紛繁、人煙稀少，是我國東南部亞熱
關注：260
廣南醬油
廣南醬油是云南省文山州廣南縣的特產。廣南醬油原料選用黃豆、糯米、麥芽、紅糖、蜂蜜、麥麩等合制而成，呈深板栗色，醬汁色黑透紅，味
關注：258
膩腳酒
膩腳酒產于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年（1790年），鄭家繼劉家（貴州人）開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛
關注：258
麻栗坡坨肉
坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。 在制作上，不論豬、牛、羊，宰殺后均連骨帶肉切成如拳頭船大小的塊塊，用清水煮至八成熟，便
關注：257
馬關香蕉
馬關香蕉是云南省文山州馬關縣的特產。香蕉是馬關縣的主要經濟作物，馬關的香蕉銷到國內四川、山東、遼寧等地。從2010年開始，馬關香蕉
關注：256
云嶺白花山茶油
云嶺白花山茶油是云南省文山州廣南縣的特產。云嶺白花山茶油色清明亮、味香可口。
關注：256
文山椒鹽餅
文山椒鹽餅是云南省文山州文山市的特色小吃。椒鹽餅餅黃發香，分絲分層，酥而不脆，吃時咸麻適中，香酥可口，滿口噴香，極富地方風味。
關注：256
富寧茶葉
富寧縣境內山區常年云霧繚繞，氣候條件得天獨厚，適宜生產優質云南大葉茶。2000年，全縣茶葉種植面積達18845畝，新發展無性系繁殖茶葉
關注：256
岜夯雞
岜夯雞是文山州廣南縣壯族獨有的一道傳統美味菜肴，為云南一絕。“岜夯”為壯語，意為酸湯，是用紅青菜或野菜制作的一種酸菜湯。烹制岜
關注：256
拉祜族手箍腳箍項圈
“手箍”、“腳箍”和“項圈”是拉祜族民間常見的飾物。佩帶在手上、腳上和脖子上，是拉祜族傳統的手工藝品。
關注：254
西疇陽荷
西疇陽荷屬野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，是一種營養價值很高的食藥同源的膳食纖維蔬菜。
關注：254
硯山丘北辣椒
倮可者村隸屬硯山縣維摩彝族鄉，是個貧困村。該村素有種植辣椒的習慣，其辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特
關注：253
文山八角
八角（學名：Illiciumverum），又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實是中國菜和東南亞
關注：253
扁米
清康熙年間開始制作，有200多年歷史，是廣南的一道傳統美食。具有色澤青綠、光滑柔嫩、顆粒扁平、軟糯可口、清香回甜等特點。
關注：251
壯族服飾
壯族服飾主要有藍、黑、棕三種顏色。壯族婦女有植棉紡紗的習慣，紡紗、織布、染布是一項家庭手工業。用自種自紡的棉紗織出來的布稱為“
關注：249
壯家花糯米
廣南壯族節慶、祭祀、待客常染制花糯米，舊歷三月在者免、那倫一帶還有花糯米節。
關注：249
廣南姑娘茶
“姑娘茶”，提起這甜滋滋、親昵昵的名字，總抹不掉生平第一次接觸品嘗的深刻印象。
關注：249
西疇楊梅
西疇楊梅是云南省文山州西疇縣的特產。西疇縣楊梅種植品種為東魁梅、黑炭梅、丁岙梅3個品種，種植地區主要為西灑鎮、雞街鄉、興街鎮。
關注：248
硯山三七
硯山三七是云南省文山州硯山縣的特產。硯山縣是三七的原產地和主產區，1995年，硯山縣被“全國百名特產之鄉”評比委員會評為“中國三七
關注：248
文山他披梨
文山他披梨 披梨是壩心鄉的特產,以生長在壩心鄉他披村而得名"他披梨".其梨果形優美,果色碧綠,皮薄,核小,汁多,味甜,肉細酥脆,具有
關注：248
倮可者辣椒
倮可者村隸屬云南省硯山縣維摩彝族鄉，素有種植辣椒的習慣，其辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。2009年
關注：247
底圩竹筒茶
底圩竹筒茶是云南省文山州廣南縣底圩鄉的特產。竹筒茶外形為竹筒形，內質緊密，具有茶芽嫩、白毫多、湯色黃綠、清徹明亮、香氣濃郁、滋
關注：247
文山三七
三七素來就是云南省出產的傳統名貴中藥材，它降血脂血糖療效十分顯著，云南省文山州文山縣是三七的原產地，至今已有四百多年的種植歷史
關注：247
文山苗繡
苗繡是指苗族民間傳承的刺繡技藝，，是苗族歷史文化中特有的表現形式之一，是苗族婦女勤勞智慧的結晶。主要流傳在貴州省黔東南地區苗族
關注：247
丘北蓮藕
丘北蓮藕是云南省文山州丘北縣的特產。丘北縣食用藕種植品種為鄂蓮系列品種，主要布局于八道哨、錦屏鎮、曰者鎮及雙龍營鎮。 蓮藕產
關注：246
塘房桔
塘房桔是云南省文山州馬關縣南撈鄉塘房村的特產。塘房桔已有200多年的栽培歷史，具有皮薄、肉嫩、香味獨特、汁多化渣、酸甜可口、成熟
關注：244
馬關核桃
核桃 核桃又名“胡桃”、“萬歲子”、“益智果”，作為當今國際市場上四大干果之一，在我縣民間已有上百年的栽培歷史。但長期以來，
關注：244
剝隘七醋
剝隘七醋具有悠久的歷史，早在明末清初就暢銷東南沿海一帶。其制作選料精良，生產工藝獨特，水質優良，具有味道濃烈、酸而不澀、綿甜爽
關注：244
丘北葡萄
丘北葡萄是云南省文山州丘北縣的特產。丘北縣葡萄種植品種主要有紅提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，產品銷往廣東、廣西、香港、深圳、越南等
關注：241
那榔酒
那榔酒因盛產于那榔村而得名，已有700多年的釀造歷史。清乾隆年間，騷人墨客曾留有“郎誤闖入須盡醉，量難勝酒莫相逢”的贊美詩句。19
關注：241
米花
米花 神龕上一左一右供著兩碗用紅紙封好的塔狀食物，給打掃得煥然一新的家更添節日喜氣。那是在年前選一個陽光明媚的日子，挑上好的
關注：240
硯山小�；ㄉ�
硯山縣具有種植優質小�；ㄉ挠凭脷v史，氣候條件好，四季溫和，無霜期長，適合發展花生等油料作物，每年可達135萬公斤，全縣年平均畝
關注：240
苗家狗湯鍋
民間常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可過冬。”這話雖有些夸張，但狗肉是高蛋白低脂肪肉類，含蛋白質17·25%，脂肪3·7%，纖維34·5
關注：240
酸湯雞
到丘北，一定要吃當地的清湯魚、狗湯鍋和壯家酸湯雞，這三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土雞大多是山間的農民放養，吃草吃蟲子
關注：239
花米飯
花米飯 馬關壯族的“花米飯”，有著悠久的歷史，是壯族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。
關注：236
文山黃牛
文山黃牛中心產區在云南省的廣南、富寧。產區位于云貴高原南部及其邊緣，一般多在海拔800～1250米之間，境內山巒起伏，山脈自西北向東
關注：236
坨肉
坨肉 坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。
關注：235
醉蝦
國家重點風景名勝區普者黑不僅以其優美的山水田園風光倍受游客青睞，而且很多民間小吃也讓游人津津樂道。居住在丘北一帶的人民，祖祖輩
關注：235
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丘北紫洋芋
在丘北，紫洋芋產于舍得。舍得是典型的高原高寒山區，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質含沙量大，環境無污染
關注：427
八寶米
產于文山州廣南縣八寶鄉，因以得名，以色澤來分，有雪白、青玉兩個品種，都有粒大、味香飯粒軟和、富于粘性，蒸煮時間短等特點。長期列
關注：393
粉紅腰豆
粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區的特產。據云南省農科學院測試中心化驗分析，粉紅腰豆主要的化學成份：每100克含β胡蘿卜素5.64
關注：353
底圩茶
底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的地方優良茶樹品種，原產于馱娘江和西洋江發源地的“九龍山”山脈
關注：352
馬關草果
云南省屬于熱帶、亞熱帶氣候的地域寬廣，出產多種熱帶、亞熱帶經濟作物，草果就是其中的一種。草果形似龍眼，但略長呈長圓形，殼蚋如石
關注：351
粽粑
壯鄉的鮮花五顏六色，花糯飯五彩繽紛，制作的粽粑也形形色色!
關注：349
炸芭蕉
和菠蘿一樣，芭蕉不僅是水果，還可以當菜。把熟透的芭蕉去皮，切成長片，放入滾燙的油鍋中，炸至金黃起鍋，在表層灑點淡淡的鹽
關注：347
邱北辣椒
馳名中外的邱北辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。它不僅是人們喜愛的調味品，而且還具有刺激胃液分泌、
關注：346
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