花草之園——花茶譜
菩提子花——傳說是諸神獻(xiàn)給維納斯的禮物
菩提子花是治療感冒、傷風(fēng)及鼻黏膜炎的良藥，也能松弛神經(jīng)，同時(shí)還可治療過于躁動(dòng)的兒童。據(jù)說在法國，過于煩躁不安的孩子常被安置在這種樹的樹蔭下喝下午茶。
菩提子的花朵富含維他命C，用泡花的水敷臉，可防止皮膚老化、消除黑斑，干性皮膚尤其適合使用菩提子花提煉而成的乳液。
菩提子花煮3分鐘左右喝效果比較理想。
麗春花——溫情的滋養(yǎng)
深藍(lán)色的麗春花，沖泡時(shí)分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來有淡淡芳香，是一種對(duì)皮膚很好的花料，可潤膚養(yǎng)顏，避免皺紋產(chǎn)生，對(duì)干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管炎。
沖泡的時(shí)候適當(dāng)加些檸檬汁，其味道會(huì)變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風(fēng)情。
牡丹花——華美的問候
愛美的小姐最適合喝牡丹花了。將5、6片牡丹花瓣放入壺中，用熱開水浸泡，大約1、2分鐘后，花瓣舒張，茶湯顏色變深即可飲用。
常喝牡丹花還可以陣痛、止咳、止瀉、促進(jìn)血液循環(huán)、防治高血壓等。
玫瑰——浪漫的調(diào)理
玫瑰花的氣味芬芳，總能帶給人愉悅的感受。另外，玫瑰花萼中含有種類豐富的維他命，特別是維他命Ｃ含量極高。
玫瑰對(duì)于肝與胃有調(diào)理作用，還可調(diào)理憂郁的情緒，增加活力。
茉莉——芬芳的振奮
茉莉源于波斯，氣味清香。國內(nèi)傳統(tǒng)的香片也是選用了茉莉。
喝茉莉花茶可以安定情緒，并且具有解除憂郁、振奮精神的功效。
迷迭香——奇香的刺激
相傳因?yàn)橐值囊路w在迷迭香上，一方面給予迷迭香很多神奇的力量，另一方面迷迭香也不能長得比耶酥高，而成為一般的灌木。
迷迭香的功用非常多，可以消毒、驅(qū)蟲，可以調(diào)味，也可以增強(qiáng)腦部功能、刺激神經(jīng)系統(tǒng)、改善胃脹氣。
薰衣草——紫色的舒緩
每年夏季，法國普羅旺斯與日本北海道的薰衣草田，宛如紫色的波浪，不但成為當(dāng)?shù)氐穆糜问⑹拢且粓隼寺囊曈X與心靈饗宴。
薰衣草的主要功效是舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神，睡前飲用，有助睡眠。不過，提醒孕婦特別注意，切記不能飲用太濃的薰衣草茶。
金盞花——艷麗的保養(yǎng)
橘色或黃色的金盞花是非常艷麗的藥草，用途十分廣泛。可做染料，可治皮膚病，可殺菌，可助消化。
目前部分美容保養(yǎng)品中，就含有金盞花的成份。
草茶譜
馬鞭草——清爽的安眠
在香料類的植物中，馬鞭草的價(jià)值是很高的，它和薄荷、橘子花一樣，都是傳統(tǒng)法國家庭較常用的草茶，特別是飯后和睡前，因?yàn)樗哂袔椭玩?zhèn)靜的作用。
在醫(yī)學(xué)上，它的使用率也很高，因?yàn)槠湮兜婪枷悖栽谀承┧幉蓦y以入口時(shí)，藥師們都會(huì)使用馬鞭草與之混合。它的味道結(jié)合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，清淡宜人。這種清爽的香味，使它成為化妝品和香水的重要材料，傳說馬鞭草還可以使愛情死灰復(fù)燃呢！
在喝法上，沖、煮皆可，味道都很不錯(cuò)。注：孕婦忌服。
百里香——柔和的勇氣
又名"普羅旺斯的恩惠"。希臘神話中，維納斯因?yàn)榭匆娞芈逡翍?zhàn)爭的殘忍而落淚，她的淚珠落入凡間就成了百里香可愛的小葉子。另一說法是特洛伊的海倫之淚一滴滴化成了百里香，百里香的英文來自希臘，是“勇氣”的意思。
百里香不但可以當(dāng)作香料，而且有防腐殺菌的功能，還可以治療呼吸系統(tǒng)的疾病。喉嚨發(fā)炎或咳嗽時(shí)，不妨以熱熱的百里香作為飲料。此外還有駐顏的功效。百里香油常被用做涂敷的藥劑或按摩油。
須注意的是，藥療用百里香雖無安全之憂，但其純發(fā)揮性油在任何濃度下都有巨毒，沒有專業(yè)人員的配方請(qǐng)勿內(nèi)服，孕婦更應(yīng)避免使用。
喝百里香時(shí)，若不習(xí)慣它強(qiáng)烈的青草味，可以加冰糖或蜂蜜調(diào)味。
薄荷——清涼的醒神
薄荷有很多品種，當(dāng)長到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生長，氣味不同，功能也有些許不同。
綠薄荷口感清涼，有提神醒腦的作用；胡椒薄荷則可助消化，減輕脹氣。
鼠尾草——治療與健康
鼠尾草的拉丁名稱為“治療與健康”，是女性的好伴侶，尤其對(duì)更年期癥候群，可以調(diào)理身心，找回愉悅心情。
當(dāng)碰上口腔喉嚨痛時(shí)，可以將鼠尾草茶沖泡得濃一些，制成漱口水來漱口。
西洋蒲公英——可愛的補(bǔ)鉀
蒲公英葉片中含有豐富的鉀，可以調(diào)節(jié)身體中的水分，利于改善水腫、排除結(jié)石。
西方人會(huì)將蒲公英的根拿去切片烘烤，然后磨成粉末，沖泡成沒有咖啡因的蒲公英咖啡。
羅勒——九層的營養(yǎng)
羅勒就是九層塔，有“香草之王”的稱號(hào)。
羅勒含有維他命Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｋ，并具有調(diào)經(jīng)的作用，對(duì)于胃抽筋、解酒止吐也有功效。
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