春分習俗吃湯圓、粘雀子嘴
春分日，農民有吃湯圓、粘雀子嘴的習俗。此日湯圓不但家家食用，而且要煮一些不用包心的湯圓，用細竹叉扦著放到田地里，引誘麻雀前來啄食，民間認為這樣可以把麻雀的嘴粘住，就不會來破壞莊稼了，名曰“粘雀子嘴”。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和愿望，不過這其中也說明了一個道理，那就是湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。
湯圓多以糯米為主原料，并輔以其他配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料也往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節少量食用有助于補充身體熱能，補虛調血，升陽健脾。但糯米黏滯、難化，多食容易導致食滯。
來源：名希特產網 關注：
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