茶葉選購小竅門
喝茶是很多人喜歡的一種生活方式，也是給人帶來健康的一種飲食生活。把握茶葉選購的小竅門，就相當(dāng)為自己選出真正的健康來。下面為大家詳細(xì)分享選購茶葉的小竅門。
首先，觀看茶葉的外形，是否具有該品種茶葉的特點。眉茶以條索緊秀為好，珠茶以顆粒圓質(zhì)為優(yōu)，而龍井則以平削光滑為上品。色澤光潤的一般為嫩茶，色澤枯暗的為粗老的茶。茶類不同，茶葉的色澤也不相同。綠茶色澤通常以綠潤為佳。
其次是嗅味。在觀察茶葉外形的同時，要深嗅茶葉的香氣，以辨別茶香的強弱，以及有無焦、煙、酸、霉、陳的氣味或其他異味。
第三是沖泡品嘗。一般說，茶湯入口，先微苦而后甜，或入口頓時有鮮爽過喉倍覺爽快感覺的是好茶。而茶一入口，苦澀不堪，則為下等茶。
第四是手捏識干度。如果手指一捏即成粉末狀的，說明其干度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；如用手指一捏為片狀，表明茶葉的干燥度不足，這樣的茶葉易受潮變質(zhì)。
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