地瓜的營養價值
地瓜為豆科植物豆薯的塊根。別名土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿卜、沙薯、地蘿卜、草瓜茹。主產于臺灣、福建、廣東、廣西、云南、四川、貴州、湖南、湖北等地，秋季采挖。下面主要介紹地瓜的營養價值。
每100g地瓜含蛋白質0.56g、脂肪0.18g、碳水化合物8.2g。地瓜具有生津止渴的營養價值，適用于熱病口渴、咽干等癥。地瓜還具有解毒的營養價值，可用于慢性酒精中毒。
下面小編再分享兩個有關地瓜藥用價值的食療小偏方。
1.熱病口渴：地瓜適量，生食。
2.慢性酒精中毒：地瓜適量，切絲，拌白糖食用。
食用方面要注意：地瓜適量生啖或煮食，脾胃虛寒者不宜食用。
來源：名希特產網 關注：
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