哪些食物能抗寒

人體對寒熱溫涼的適應能力有很大差異，有些年紀輕輕的，平時沒有疾病，但入冬不久就雙腳冰冷，畏畏縮縮的。這種特別畏寒的情況，中醫認為是體內陽氣虛弱所致。下面主要介紹一些溫熱御寒性食物，供大家參考食用。

1.羊肉。羊肉有暖中補虛、開胃健脾之功效。此外，羊肉含有較多的鈣、鐵等人體必需的微量元素，歷來被用做補陽佳品。冬季食用羊肉，還可益氣補虛、溫中暖下，增強御寒能力及消化酶的分泌，從而起到保護胃黏膜功能。

2.狗肉。狗肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和磷、鐵等營養物質，每100克狗肉可產熱794萬焦耳以上。寒冬吃狗肉對腰痛、腳冷，體質虛弱有良好的保暖防寒作用。同時還能增加人體消化酶，有保護胃黏膜和促使人體消化吸收的功能。一般狗肉燉食味更鮮美富含鐵質的食物。鐵除構成血色素外，還是組成人體正常生理活動最重要酶的成分。含鐵豐富的食物有海帶、黑木耳、紫菜、香菇、動物肝臟、瘦肉、蛋黃和黃瓜等。冬天多吃這些食物，也能提高耐寒能力。

3.蝦米。蝦米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A，具有補腎壯陽的功能，能治腎虛陽痿、畏寒體倦，腰膝酸軟，最適于冬季腎陽虛所致的畏寒體乏者食用。

4.核桃。核桃有補氣益血、潤肺化痰、補腎益胃之效。核桃的脂肪為不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，并含有豐富的磷脂和維生素E。另外，核桃還富含碳水化合物，產熱量高，冬季食用能增加機體熱量，并提高御寒能力。

5.姜棗紅糖湯。生姜有醒神、止嘔、散風寒的作用。大棗能調和百藥和益氣補脾。冬季臨睡前喝碗姜棗紅糖湯，能促進身體血液循環，起到暖身和增進睡眠的作用。

另外，最近有關科學家研究認為：女性比男性更怕冷，其主要原因是女性月經丟失了過多鐵元素，而體內缺鐵的人的耐寒力就差。所以，怕冷的人在寒冷季節必須增加營養和多參加體育鍛煉，要有意識多吃些上面列出的具有溫熱御寒能力的食物，以利體內陽氣運行和增強身體抗寒能力，預防感冒、氣管炎、哮喘的發生。

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