蘿卜的保存方法
首先，挑選個體大小均勻、無病變、無損傷的鮮蘿卜，削去頂端的菜盤，以防萌芽、抽苔，這樣可保護營養(yǎng)，保護水分。
其次，將蘿卜裝入密封性好的無毒塑料袋中，扎緊袋口，不使其透氣，置于陰涼潮濕處，溫度控制在0℃~5℃，切忌放在廚房中，因這里溫度變化不定。
然后，每次取拿后要扎緊袋口，減少水分散發(fā)，如地面干燥，可在裝袋前將蘿卜浸在水中10分鐘，以拿起蘿卜不滴水為好，然后將蘿卜裝袋，這樣可存放3~5個月。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
