不少人簡單地認為發(fā)胖的原因就是吃得多，這是不對的。吃得多固然是發(fā)胖的一個誘因，甚至得肥胖癥，但是還有很多因素，可能使吃得不多的人同樣發(fā)胖。
比如說有些人發(fā)胖是由于體內缺乏某種物質造成的。肥胖主要是由體內脂肪含量過多，在皮下形成堆積所致，不過一般在日常生活中，人體在生成脂肪的同時，也在不斷地進行消耗，轉化為能量。消耗脂肪需要多種營養(yǎng)物質如B族維生素的參與，而一旦體內缺乏這些物質，體內的脂肪就不會轉化為能量，而是大量積累起來。長此以往，盡管吃得不多，也可能越來越胖。
另外，研究發(fā)現(xiàn)，有的人身體肥胖，還可能和飲水不足有關。飲水不足，體內的脂肪組織就無法進行充分的代謝，而只能留在體內作為補償?shù)乃郑瑥亩谷税l(fā)胖。
因此，不能簡單地把肥胖和吃得多等同起來，但是如果本來吃得就多，又不注意鍛煉，肥胖就不可避免。如果吃得不多卻仍在不斷增肥，就應當及時去醫(yī)院檢查。還有平時的膳食結構要注意科學合理，多吃富含B族維生素的食物如禽蛋、奶、蔬菜、豆類等，有助于防止肥胖。
