興平云云饃，俗稱眼鏡饃，看起來像畫的一朵云彩，又像一副沒帶把的眼鏡，吃起來酥脆香甜，便于攜帶久放，是招待客人，饋贈親友，外出旅游的佳品。關于云云饃的來歷還有一段傳說故事呢。
興平云云饃的傳說故事
很久以前，在興平縣城住著一個白老漢，他的老伴靠打饃為生。他們打的饃色白味香，人人愛吃。兩個老人膝下無兒，只有四個如花似玉的女兒，他們從小愛學針線活兒，都想變成媽媽給她們講的織女那樣的巧人。因此每年七月七日的乞巧活動他們最感興趣。當這一天來到的時候，她們除了在織女像前擺上各種新鮮瓜果以外，還要擺上兩盤爸爸媽媽做的香饃。年年如此，從不間斷，他們的誠心感動了織女。
有一天晚上，白老漢夢見一個穿著五彩云錦的美麗女子來到他身邊，深深施了一禮后，開口說道：“老人家，每年七月七日，我都吃到了你親手做的饃。這種饃味道特別好，就是樣子不好看。說著，從袖子中取出一方異香撲鼻的手帕，指著上面的云彩花紋說：“如果照這個樣子去打饃，一定又好吃又好看，生意興隆”。白老漢正要去接那手帕時，女子忽然不見了。他一翻身醒來，原來是夢。他正要叫醒老伴時，老伴自己也醒來了，他將夢中情景一講，老伴哎呀一聲，說：“我和你的夢一模一樣。”兩人隨即起身，按仙女指點的圖形燒鏊打饃。這次打出的饃，確實好看好吃。老伴說：“你看給這饃起個啥名子好？”老漢說：“感謝仙女指點，就叫云云饃吧！”老漢把饃挑到街上專賣，引來了四面八方的客人，大家吃了贊不絕口，一會兒就賣光了。一傳十，十傳百，人人都知道了興平有一種云云饃。連京城的官員也派人來買。又因為云云饃放的時間長，不變味，于是許多出遠門的，經商的，就帶著云云饃，做路途上的干糧。老漢慢慢富了起來，四個女兒也都成了當地飛針走線的巧手，個個找到了如意郎君。
