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2023立春節氣的由來

立春節氣的由來

2月3日立春

二十四節氣是我國勞動人民獨創的。它反映季節的變化,指導農事活動,影響著千家萬戶的衣食住行,是我們先輩了解自然的結晶。二十四節氣是根據太陽在黃道上的位置來劃分的,當太陽黃經為315度時就到了立春。

2023立春節氣的由來

立春是24節氣之首,立春這天“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。

立春節氣的飲食

春餅:餡(蘿卜,豆芽,豆子,為主)

春盤:主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有:果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有:豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。”

春卷(春蠶):《歲時廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’。”

咬春(吃蘿卜):明《酌中志》:“立春之時,無貴賤嚼羅卜,曰‘咬春’。

立春節氣的習俗

大寒過后第十五日,北斗斗柄指向東北,太陽黃經三百一十五度,本日春氣開始降臨,是四時開端,所以稱作立春。立春前七日,各級官員整理積案,視情節輕重對囚徒減免刑罰,憐憫撫恤。

前一日,眾人黎明在東郊迎春,車馬、旗幟、服飾都用青色。

舉行騎馬、墩鞠等比賽。

立春當天,五更之后,天亮以前,兒童開始起床,相互呼叫:“賣春困!”

黎明,地方官員率領當地農夫祭祀神農,祀畢,親自下田耕種。

農戶橄打長秧鼓。檢查農具。

煮白芷、桃皮、青木香為湯,用來沐浴。

養蜂人整理養蜂用具,準備割蜜、分封。

吃春餅生萊,就著小蔥吃酒,吃紅蘿卜‘燒樟葉,燒煮茶葉。

兒童塑土牛,貼“宜春”二宇于門,踢毽子。拔河。

本日適宜行嫁娶以及冠禮。

開始賞梅。梅花、寶珠茶、山茶、鐵桿海案、瑞香、報春、木瓜等上市。

矜恤緩刑

我國古代在立春之前,均有對囚徒減免刑罰、憐憫撫恤的行為。《禮記·月令》中寫有:“命相布德和令,行慶施惠,下及兆民。犧牲毋用化,禁止伐木,毋毅巢,毋殺孩蟲、胎夭、飛鳥,毋度,毋卵。”漢朝在文帝、章帝、明帝執政時,經常下詔,撫恤囚犯,減免刑罰,救濟輝寡孤獨。例如漢章帝元和二年,曾經下詔三公日:“方春生養,萬物革甲,宜助萌陽,以育時物,其令有司,罪非殊死,且勿案驗,及吏人條書相告,不得聽受,冀以息事寧人,敬奉天氣。”古人認為,春天陽氣生發,萬物開始生長,如果唯獨人類除外,便不合情理,所以《禮記·郊特牲》有“春饗孤子”之句。《春秋繁露·治水五行》中亦有:“立春出輕繁,去拘留,除栓桔,開閉閡,通障塞,存幼孤,矜寡獨。”這些都有因時教化的意思。

所以,在古代,時常于立春前一星期,由各級官員將所有積壓案件逐一處理,并視案情輕重,對“罪非殊死”的一些案犯,酌情減免刑罰,目的在于使人精神振作,并增益人口。對自首之人,允許悔過自新,以示與歲更新。

迎春

立春前一日,先要迎春。春至而萬物生。古人把農事叫作春事,農忙叫作春忙。《書傳》中記載:“冬寒無事,并人室處,春事既起,丁壯就功。”黃庭堅有詩寫道:“田園恰恰值春忙。”春天又是播種的時節,因此,說到耕地,也應該稱為春耕。

我國是農業國家,對于節令,極為重視。迎春的禮儀,在《月令》中有所記載,到東漢明帝時逐漸完備,后世更將它列人祀典。地方上的官員也簫舉行迎春典禮,時間都在立春前一日。而在民間,迎春的儀式更是鋪張盛大,十分熱烈,其宗旨一方面在于勸農務耕,注重生六一方面示人須珍惜韶光,不要辜負一年之中的最好季節。

走馬

走馬就是跑馬,即騎馬,盛行于唐玄宗時。當時有人因此說道:“生兒不用識文字,斗雞走馬勝讀書。”北方人自古因地理地勢的緣故,大多喜好騎馬。

蹴鞠

蹴鞠在古代極為盛行,相傳起源于黃帝時。《史記》:“處后毗鞠。”《后漢書》:“六博蹴鞠。”《漢書·藝文志》有關于at鞠的文字二十五篇,顏師古在注釋中寫道:“鞠以韋(皮革)為之,實之以物,踢以為戲。蹴鞠陳力之事,在昔附于兵法。”《太平御覽》引用《三倉解話》稱:“鞠,毛丸,可踢戲。”

蹴鞠,就是如今的踢球。漢朝時做這種游戲,要在地上挖出洞窟,把球踢人其中,又因為球很容易跑到別的地方,需要奮力追逐,所以還要挖出一條界線,示限制。(可參見《后漢書》中的〈戚夫人傳》及《霍去病傳》)隋唐時有專門的球場,寬廣平坦,和今天的運動場沒什么差異。毗鞠的時候,把兩根數丈高的竹竿插在地上,并用網把竹竿網住,作為球門,以能踢進球的為勝。踢球的人分為左右兩隊,相互比賽。還有一種稱為踏球的娛樂,即用腳蹬踩在球上,拐彎奔跑。《唐語林·卷五》:“今樂人又有蹋球之戲,作彩畫木球,高一二尺,女伎登躡。球宛轉而行,縈回來去,無不如意,蓋古蹋鞠之遺事也。”明朝汪云程著有《蹴鞠圖譜》,上面羅列的規則很是詳細,涉及分左右兩隊、球門、社規以及踢法等許多細則。及至南宋臨安,蹴鞠打球已皆有社團。

春臺戲

各地民間舉行種種娛樂活動,用以迎接春氣,預兆豐牽。人們在開曠之處搭臺,聚資請戲班表演,祈福農祥,稱為春臺戲‘賣春困立春過后,天氣漸漸和暖,往往使人容易隨睡,易于徽惰。兒童于立春當日應特別早起,高呼:“賣春困!”用以振作精神。宋朝陸游有《歲薯》之詩:“從今春困不須賣,睡到日高三丈時。”此外,還有《歲首書事》,“賣困兒童起五更”,詩后自加注解:“立春未明,相呼’賣春困‘,亦舊俗也。”

天子躬耕

在古代,天子諸侯都有親耕措田的禮儀。精田是古代天子諸侯征用民力耕種的田地。典籍中記載,天子有精田千畝,諸侯百畝。《禮記·月令》關于孟春載有:“是月也,天子乃以元日祈谷于上帝。乃擇元辰,天子親載來耙,措之于參保介之御間,帥三公九卿諸侯大夫,躬耕帝藉。天子三推,三公五推。卿諸侯九推。”保介,即衣甲;參,即所乘之馬。這句話是說,勇士身披盔甲陪乘,以保護君王,農具放在馬匹與駕車者之間。漢文帝、景帝時,先后頒布詔令,告示全國“聯躬耕以給宗廟粟盛”,又說“聯親耕為天下先”。

從那時起,皇帝于立春皆親自在精田耕種,祭祀先農,又建造精田倉,把收上來的谷物全都用來祭祀,作為集盛,也就是供奉的食物。此后歷代遵循這種規矩,只在時間上小有差異,或者正月,或者二月不等。漢章帝、唐太宗、晉武帝時都用正月,漢明帝、齊武帝則用二月。

到了清朝,從雍正五年開始,京師以及各府、州、縣都要在當地東郊選擇潔凈豐腆的田地,修建先農壇。壇內開辟有措田四畝九分,耕牛一頭,農具一副,挑選勤勞謹慎的農夫兩名,免除他們的差役,酌情給予口糧,讓他們在農壇里看守灌溉,地里的收人都用作祭祀,以為粟盛。每年二月,挑選一個屬吉的亥日,在黎明時分。由官員率領本地德高望重的長者以及農夫代表,在先農壇恭敬致祭,祭祀完畢,官員脫下蟒袍,按照九卿耕種的條例,行九推禮,農具為赤色,牛為黑色,種箱為青色。在縣上,由知縣扶犁,典史播種,德高望重的老者一人牽牛,奏慶賀豐年的禮樂,九推九返,最后由農夫將田地全部耕完,所用的種子,應悉數按照當地的土地性質,精心挑選。儀式非常隆重。

理農具

立春過后,即將開始耕種。農家須把農具歸類整理,可以使用的收拾整齊,不能使用的重新購買。宋朝陸游有詩道:“立春新戲歲,最先理農器。”農家在試驗農具的時候,敲鼓慶賀,叫作長秧鼓,意在希望秧長禾秀,收成豐盛。

浴蘭湯

白芷性質辛溫,能夠解肌發表,散除風燥濕,使全身血行增速,潤澤膚色,可以用來敷臉。桃皮味苦性平,能治療心腹疼痛,解蠱蟲,辟疫房。青木香,就是馬兜鈴的根,性質辛、苦、冷,能夠散除風濕,解毒清熱,消腫,還能夠治療皮膚病、惡蛇咬傷,醫家常用作解毒藥。相傳,在立春之日,用以上三味藥物煎湯沐浴,全年都會少生疾病。

養蜂

立春之后。天氣日漸回暖,植物萌芽開花,此時,原本潛伏在巢內過冬的蜂群,也會逐漸開始活動。所以,近日應檢查巢房,加以整理,并準備好割蜂蜜和分封所需要的一切器具,例如巢箱、繼箱、隔王板、捕蜂器、蜂帚、熏煙器、面具、手套、割蜜刀、蜂王籠、給餌器等,以便各項工作順利進行。至于剛開始養蜂的人,由于經驗不多。管理未熟,在春天開始入手,由于天氣溫和,即使小有疏忽,也不會輕易導致失敗,尤為便利。

嚼春

立春吃春餅生菜等,俗稱嚼春、咬春或者嘗春。唐朝時,立春這一天有制作春盤的習俗。《四時寶鑒》載:“立春日,唐人做春餅生菜,號春盤。”杜甫《立春》中寫道:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時,盤出高門行白王,菜傳纖手逃青絲。”岑參有詩道:“汝南遙倚望,早去及春盤。”宋朝蘇軾有:“青蓄黃菲試春盤。”金朝元好問亦有:“里社春盤巧欲爭,裁紅暈碧動春情。”這些詩句用意都在迎新。

昔時立春之日,朝廷用春盤頒賜臣下,制作極為精巧。宋朝、明朝均如此。(宋史·禮志》中記載:“立春賜春盤。”<燕都游覽志》則有:“凡立春日,于午門,賜百官春餅。”據《乾淳歲時記》記載,由后苑所制的春盤,每盤價值數萬錢。馮應京《月令廣義》中寫著:“春餅者,薄劑熔菜肉裹食也。”江南通稱為春卷,大多在油鍋中煎炸而成,也有用面粉烙成薄餅,卷物而食之,所以又叫薄餅。《隨園食譜》有:“山東孔藩臺家,制薄餅,薄若蟬翼,大若茶盤,柔膩絕倫。”又有:“秦人制小錫雄,裝餅三十張,每客一罐,餅小如柑,雄有蓋,可以貯餡,用炒肉絲,其細如發,蔥亦如之,豬羊并用,號日西餅。”近年,考究的人多用火腿、蝦仁、雞肉、蟹粉、冬筍、肉絲等作為餡料,制成春餅,用來款待客人,尤為風行。

食蔥

生蔥能使皮膚生機暢順,柔滑細膩,促進血液循環,鎮定神經過敏,還能使人生熱發汗,抵杭惡寒,預防感冒。與酒配合食用,可以暢通五臟。

咬春

供春季食用的蘿卜,多在上一年晚秋播種。蘿卜根部肥大,味甘質脆,顏色發紅的還可以順氣醒睡,化痰清熱,健身美容。蘿卜生吃最好,汁水越多,功效越好。患有胃酸的,最好能每餐生吃紅蘿卜,尤其以鮮嫩者為佳。我國北方,立春日盛行吃蘿卜,據說可以解春困。《城北集詩注)說北京的風俗皆在立春吃蘿卜,叫作咬春。此時,往往半夜中,街市仍然有人出售蘿卜,并叫賣著“賽過脆梨!”彭蘊章《幽州土風吟·咬春詞》中寫著:“蘿卜辛,名咬春,此是古人菜根意,可愧一食萬錢人,食萬錢,態游戲,笙歌歲里朝朝醉,不到山村水邊去,九十韶光睡夢中。春人誰識春滋味。”

接春

樟葉就是樟樹的葉子,性質辛溫,香氣辛烈。燒樟葉可以辟邪,除濕氣,殺蟲。本日,浙江東部的人多在庭院里燒樟樹葉,使其僻啪作響,傳說可以祛陰邪,俗稱接春,也稱烽春。

煨春

茶葉,性質溫苦,微寒。飲茶能夠清熱,降火,消食,醒睡,還能治疾瘡,利小便,去痰熱,止濕,令人少睡有力,治療疲勞性神經衰弱。把茶煎成濃汁飲用,可幫助吐出風熱痰涎。茶汁具有強大的殺菌功用,常飲可以預防傳染病。本日煎茗,意在宜達陽氣,振作精神,俗稱煨春。

剪花彩

修剪彩紙,以之為花果形象,這種技藝在漢朝就已十分發達。東漢王符在《潛夫論》中曾譏諷花彩之費,可見當時剪彩即已盛行。晉代新野君一族,以剪花為業,用染色的絲絹制成芙蓉花,將蠟捻成菱藕的形狀,所剪的梅花更宛若實物。晉惠帝曾下令宮女用染成五彩的通草花插在發髻上,作為裝飾。荊楚一帶的民俗,皆于立春之日,剪出彩燕戴在頭上。唐朝制度,立春日郎官、御史以上的官員,賜“春羅蟠勝”,對宰輔、親王、近臣,賜“金銀播勝”,入宮拜賀之后就可以帶回家里。民間剪彩做成春蟠替在頭上。唐中宗景龍年間,立春日出剪彩花;景龍四年正月八日立春。中宗下令侍臣迎春,大內派出彩花,每人賞賜一枝。《酉陽雜姐》載:“立春日,士大夫之家,剪紙為小播,或懸于佳人之首。或綴于花下,又剪為春蝶春錢春勝以戲之。”該風俗直至宋朝未改。歐陽修有詩寫道:“共喜釵頭燕已來。”王曾《春帖子》中寫有:“彩燕迎春人鬢飛。”南宋臨安立春這天,女子都喜歡做春播、春勝,縷以金線,色彩相錯。做成紫燕黃蝶之類,用以贈送親朋。

貼春字

在門楣上貼“宜春”二字,是為了預兆新春嘉福。

塑土牛

小孩塑小土牛,意在贊美春牛的勤勞強健。

拔河

拔河,即拖鉤,一名牽鉤。原本是荊楚地區的風俗。唐朝封泊我封氏聞見錄》:“拔河古謂之牽鉤。襄漢風俗,常以正月望日為之。相傳楚將伐吳,以此教戰。古用蔑纜,今民則用大麻繩,長四五十丈,兩頭分系小索數百條。分二朋,兩相齊挽。當大繩之中,立大旗為界,震鼓叫囂,使相牽引,以卻者為勝,就者為輸,名曰拔河。”晉唐時盛行。唐代兵士、宮女以及宰相、將軍等,多以此為戲。《唐書·卷五·兵志》:“六軍宿衛,皆市人,富者販增彩,食果肉,壯者為角抵、拔河、翹木、扛鐵之戲。及祿山反,皆不能受甲矣。”《唐書,卷四·則天本紀》有:“景龍三年二月己丑,及皇后幸宣武門,觀宮女拔河,為宮市以嬉。”景龍四年“及后妃宮主,觀三品以上拔河”。到中宗、玄宗時,拔河規模更大,挽繩的多至千余人,呼聲震天,觀者驚駭。當時考為進士的河東薛勝寫有《拔河賦》,用以記錄當時的壯觀景象,人人競相傳閱。

春亂

古時之人舉行婚禮。多在春季,《詩經》有“桃之夭夭”“宜其室家”之句。立春是萬物回春的日子,凡是之前嫁娶失時的,今日可以舉辦婚禮,取意春到人間,萬物滋育。廣州一帶俗稱為春亂。

行冠禮

冠禮是禮儀的開始,不可不恭敬謹慎。在古代,男子二十而冠,表示有了成人的資格。可以結婚,也可以人仕。至于民間風俗,男子到了十五歲,在歲首、清明、冬至,都可以舉行冠禮,拜天地宗祠以及君長。為了方便的緣故,已經到了適婚年齡,并且即將成婚的,也可以在婚禮吉期同時舉行冠禮。故亦可在立春日舉行冠禮,取意三陽開泰,萬象更新,也寄托了對青年男子勇猛進取的美好祝愿。

梅花信

本月俗稱為梅花信。一年二十四番花信風,梅信最早。春梅的開放時間,因氣候和土地關系,各地不同,大致是在立春之后開始盛開。近代廣東惠州的羅浮山,廣東南雄的大庚嶺,福建泉州的梅花山,廣西桂林,四川成都的草堂以及百花潭,都以梅花著稱。此外,南京的陵園,無錫的梅園,蘇州的鄧尉山,杭州的孤山、超山,每逢春初,梅花盛開,紅英綠等,相間萬重。堪稱香國。

立春氣候特點

立春,不僅是二十四節氣中的第一個節氣,而且在自然界、在人們的心目中,“春”意味著風和日暖、鳥語花香,也意味著萬物生長、春耕播種,所謂“一年之計在于春”。時至立春,在北回歸線及其附近一帶,風和日暖、萬物開始生長,氣溫、日照、降雨等,這時常處于一年中的轉折點,趨于上升或增多,可明顯感覺到白晝長了,太陽暖了。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。

我國地域廣闊,主要位于低、中緯度上。低緯度是指地球表面南北緯度30度間的空間范圍,即30°N至30°S以內地區,包括熱帶、副熱帶兩個熱量帶,是全球太陽輻射和熱量比較集中的地帶。低緯地區,多雨、多風暴、光照足、濕度大,季節轉換時降雨量、光照、風暴等變化明顯。中緯度是指南北緯30度-60度之間的緯度帶,高、低緯度的盛行氣團在這一帶相互交迭,氣旋活動頻繁,溫差大,季節轉換時氣溫變化明顯。不同的緯度,其氣候有很大差異。

“立春”是季節類節氣,標示著進入了春季,代表溫暖、生長。冬春的地域分界線在廣西桂林到江西贛州一線,當立春交節時,那一線以南地區,已有春的氣息了。立春是一個略帶轉折色彩的節氣,這種轉折在全國范圍并不是十分明顯。“四立”標示著四季輪換,反映了物候、氣候等多方面變化規律,如春生、夏長、秋收、冬藏,以及日照、降雨、氣溫等等的變化規律。立春后陽氣開始上升,日照增加,白天漸長,意味著萬物閉藏的冬季已過去,開始進入生長的季節,萬物至此漸次復蘇,天氣開始逐漸回暖。交節時真正進入春季的只有南方嶺南,早春的氣息已撲面而來;而在北方,萬物仍蕭索,有的地方還在下雪,立春,更多只能說是春天的前奏,并沒進入春天。我國幅員遼闊,地理條件復雜,各地氣候相差懸殊,“立”的具體氣候意義并不適用于全國各地。季節轉換雖能反映黃河中下游四季氣溫變化分明的氣候(氣溫)特點,但“立”的具體物候、氣候意義卻不顯著。“立”對于很多地區來講只是一種參考意義。在中國氣候學上,常以每五天的日平均氣溫穩定上升至10℃以上的始日作為劃分為春季開始。

立春節氣養生

在養生上主要是護肝。在作息時間上,人們也應順應自然界的規律,早睡早起。在精神養生方面,要力戒暴怒,更忌憂郁,做到心胸開闊,保持心境愉悅。

對于健康人群而言,飲食要清淡,不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時,因為此時陽氣上升容易傷陰,所以要特別注重養陰,可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

立春之后的一段時間往往冷暖不定,要當心“倒春寒”的'侵擾,特別是對于體弱的人來說,感冒、發燒是常有的事情。對此專家表示,要想殺菌并防寒,在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等“味沖”食物的次數,對預防傷寒感冒等春季多發的呼吸道感染大有益處。
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