婚宴菜單有講究

由于不同民族也有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，婚宴開始前確認是否準備單獨的清真席供需要的客人就坐。

中式婚宴菜單設計1、婚宴菜單因人而配

上等婚宴的標準便是根據賓客喜好而特別定制菜品，作為普通百姓婚禮，不可能做到如此精細地步，但也要盡量根據賓客的口味、風俗、習慣等配置菜品，例如，在主桌中就坐賓客大多為老人，需要避免高糖（糖尿病）、高鹽（高血壓）、過于刺激的菜品，盡量選擇清淡、好消化的菜品為宜。

由于不同民族也有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，婚宴開始前確認是否準備單獨的清真席供需要的客人就坐。

中式婚宴菜單設計2、菜肴命名選吉祥語

中式婚禮最講究的便是吉祥如意。婚宴菜單名稱更是不可以馬虎，根據菜品的特點與色澤、品貌，可以取很多具有美好寓意的名字，如：早生貴子（蓮子羹）、龍鳳和鳴（鹵味拼盤）、百年好合（西芹百合）、吉慶有余（松鼠桂魚）、山盟海誓（海鮮類）、鴛鴦戲水（兩吃蝦）……用寓意美好的詞語或詩句為每道婚宴菜品命名，會有很好烘托氣氛、預約賓客、祝福新人的效果。但要避免類似“二龍戲珠、丹鳳朝陽”等此類名稱，盡量選擇含有婚禮氛圍的詞語做菜品名稱。

中式婚宴菜單設計3、菜肴數目為雙數

中式婚禮中必須注意的原則為菜肴數目一定要為雙數，一般為六、八、十、十二為好，“六”象征六六大順，“八”象征發財如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表著十二個月月月幸福。菜肴分為涼菜、熱菜、主食、甜點幾大塊組成，一般十人臺設計菜品為八涼八熱、兩主食、兩甜點為宜。

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