武昌魚與神仙湯

提起吃武昌魚，沒有那個不夸它好吃的。你可知道用它的骨刺沖湯喝，還能夠提神醒酒嗎？

在武昌樊口附近，相傳是三國吳王造船的地方。這一天，為了慶賀新修的大船下水，孫權命人在船上擺酒設宴。樊口附近的百姓也紛紛送來各色各樣的鮮魚，特別是樊口的鳊魚，更是酒席上的上等菜。孫權和大臣們吃得正起勁，席上又添了一盤噴香的清蒸鳊魚，這魚頭小頸短，脊背又寬又平。孫權很感興趣，用筷子夾了一口丟到口里，覺得味道于別的魚不同，特別鮮嫩，便叫人一連上了三盤，都吃得干干凈凈，酒也多飲了三大碗。孫權用筷子指著盤里的魚刺問：“這魚出自那里？”一大臣回答說：“是樊口的百姓為了感謝大王的恩德特意送來的。”孫權聽了非常高興，讓人叫來一位老漁翁，賞他一碗酒，要他說出這魚的出處。老漁翁開始不敢接酒，后來看孫權并無惡意，才大著膽子一口喝干了酒說：“這魚出自百里梁湖。每當漲水季節，經過九十里路長港，繞過九十九道彎，穿過九十九層網，來到長港的出水處，也就是我們樊口附近。這里一邊是港水清的照見人，一邊是江水渾得象黃泥巴湯。鳊魚喝一口渾水，吐一口清水，喝一口清水，吐一口渾水。經過七天七夜脫鱗換肚腸，原來身上的黑鱗變成了銀子色的白鱗，所以吃起來格外有味。”孫權聽入了神，高興地站起來說：“講得好，講得好。來，再賞他一碗。”那老翁也不客氣，接過第二碗酒又一口干了。他又說：“這種魚，油也多，魚刺丟到水里可以冒三個油花。”孫權那能相信，他親自試了試，果然別的魚刺只有一個油花，獨有這種魚得魚刺翻了三個油花。孫權一時興起，端起一碗酒走到漁翁跟前說：“你老很識魚性，酒量也不錯。來，我敬你三碗。”那漁翁說：“大王這樣看得起我，小民就是醉死也要領情。不過不要緊，有這種魚的刺沖湯喝可以解酒。”孫權聽后一把抓住老漁翁的手說：“你也說的太玄了吧。如果真地能解酒，就罰我三大碗。”說完，他拉著老漁翁上席，叫人用開水將魚刺沖成湯喝了一口，果然提神醒目，各大臣喝了個個拍手叫好。孫權高興至極，端起碗來對眾大臣說；“想不到我東吳出這樣好的武昌魚，來，罰我三大碗。”說碗放開酒量痛飲了起來，一氣喝了九大碗，還嚷這叫人添酒加菜。大臣們怕他喝傷了身體就勸他不要再喝。孫權聽了哈哈大笑；“怕什么？有這樣好的神仙湯解酒，我還要喝他十大碗！”

從此武昌魚和神仙湯酒出名了。直到如今武昌一帶的老百姓在酒宴之后，都喜歡用武昌魚的刺沖神仙湯喝。

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