- 蕃粉圓
- 產品名稱：蕃粉圓
產品產地：浙江臺州
產品組成：含豐富的碳水化合物與蛋白質，可代替糖食，充制淀粉。
產品特性：油潤滑口，
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- 竹筍圓切片
- 出口級別。可供：鹽漬/清水。(慶元)
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- 樹參
- 又名楓荷梨、鴨掌菜（是每年四、五月份剛長出來的嫩葉），屬五加科常綠喬木或灌木，我國共有16種，浙江只有1種。樹參含有人體所需的多
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- 甌江彩鯉
- 產品名稱：甌江彩鯉
產品產地：麗水甌江
產品特性：肉質細嫩、營養豐富
產品簡介：浙江省龍泉市座落于浙江省西南部的甌江流域
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- 新篁檇李
- 新篁——檇李的故鄉
人們只要一談起珍稀名果檇李，一談起美女西施入吳時經嘉興品嘗檇李的故事，便都眉飛色舞，興奮異常，似乎全都親
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- 南方迷宗大包
- 選用進口精白面粉經發酵后作皮，用鮮豬前腿肉、肉皮凍（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能
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- 拆凍鯽魚
- “拆凍鯽魚”是揚州地區的傳統名菜。鯽魚在我國歷來是席上佳肴，早在宋代，它已經成為酒店、菜館的，種名菜，而且品種繁多。據南宋《夢
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- 天目筍干
- 用鮮筍加工而成，具有色澤青綠黃亮、香氣清馥芬芳、滋味鮮嫩可口的特色，素為佐餐佳品；有"焙熄"、"禿挺"、"直尖"等品種，以"焙
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- 余姚筍干菜
- 余姚筍干菜在明代就作為貢品進貢京城，色澤黃亮，肉質鮮嫩，味甘，香郁，被譽為“珍稀菜肴”。它的特點是儲存持久、攜帶方便，鮮嫩可口
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- 雪菜黃魚
- 【菜名】雪菜黃魚【所屬菜系】浙菜寧0色菜【特點】動植物蛋白互補，營養豐富，下飯優佳。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏
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- 鄞州藺草
- 藺草又名席草，屬禾本科百葉花目燈心草屬的一年生植物。其中中國席草草莖較粗、色澤綠、質較脆、芯較實；日本藺草草莖細軟，質韌而芯疏
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- 寧海獼猴桃
- 獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的
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- 油菜玉菇醬汁湯
- 油菜玉菇醬汁湯原料：油菜心、北豆腐；輔料：雞腿菇、滑子菇；調料：鹽、雞精、胡椒粉、米醬
制作：
1、將油菜摘洗干凈切成段，
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- 甌繡
- 甌繡，浙江溫州的地方傳統藝術，中國六大名繡之一，由中國傳統刺繡發展而來，甌繡始于一千多年前的唐代錦衣。興盛于明清時期，當時多用
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- 鮮食毛豆
- 鮮食毛豆主要品種：臺灣“75”；品質：高質、肉脆、味鮮；上市時間：5月中旬-6月中旬；每日上市量：10—20（噸）；每年種植面積1000—
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- 震遠同牛皮糖
- 牛皮糖號稱“湖州一絕”，是湖州名牌特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰亂頻繁而失傳于世。震遠同公司科
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- 鹽鹵豆腐
- 也就是我們通常所說的“鹽鹵打豆腐”！”這種豆腐白嫩、有韌性，且與咸菜煮在一起，很能入味
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- 周生記餛飩
- 周生記餛飩
周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州“四大名點”。周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂
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- 清燉越雞
- 清燉越雞
清湯越雞采用著名的“越雞”烹制成肴。紹興在春秋時期曾是越國的故都，越王臺就是建于臥龍山（令府山）的東側。相傳在越王
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- 前岡輝白茶
- 嵊州前岡輝白茶是浙江省主要名茶之一，產于四明山脈覆卮南麓的前岡村，享有盛名的歷史，距今已有一百多年。其實嵊州前岡輝白與平水珠茶
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- 烏干菜
- 紹興干菜是外地游客在紹興旅游時購買最多的大宗旅游商品，尤其上海人對此更是情有獨鐘。
紹興干菜除新昌制作的干菜多采用高腳白菜之
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- 梁湖水磨年糕
- 梁湖水磨年糕產于上虞縣梁湖，是上虞縣的傳統特產。生產歷史悠久，曾是獻給慈禧太后的貢品。清朝光緒年間，梁湖人在紹興開店賣年糕，那
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- 上虞黃瓜
- 上虞黃瓜是黃瓜中的一個短瓜類型品種，是經本地勞動人民選優汰劣培育出來的地方良種，具有質優味佳、產量較高，外貌美觀的特點，適合當
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- 上虞魁栗
- 產品名稱：上虞魁栗
產品產地：浙江紹興
產品特性：葉質厚，濃綠色，有光澤，倒卵狀橢圓型，基部微心臟形，葉綠鋸齒比毛板紅大，
- 關注：271
- 嵊縣硅藻土
- 產品名稱：嵊縣硅藻土
產品別名：白泥
產品產地：浙江省紹興市
產品功效：比重小，孔隙大，吸附性強，具有隔音、隔熱、耐酸堿
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- 磐安白術
- 白術別名于術、冬術、浙術。為菊科植物白術（AtractylodesmacrocephalaKoidz.）。以根莖入藥，具有治療脾虛食少、消化不良、慢性腹瀉、
- 關注：271
- 方山黃柿
- “嘗方山之柿，其味如蘭。”《永康地景賦》上的這句話說明方山之柿盛名之久
方山黃柿，產于永康新樓鄉方山口、凌宅、上丁、下丁等村
- 關注：271
- 米篩爬
- “米篩爬”是浦江風味小吃。面和虛后，搓成一指寬面條，然后搞下一小團，用拇指在米篩上一摁一卷，再輕輕一拔就成。菜料以干羅卜片伴煮
- 關注：271
- 浦江草編
- 浦江草編是傳統工藝品，以大麥桿的頭一節作原料編織而成。產品有扇、盒、盤、墊、袋、信插和小褂件等七大類，品種繁多、編工精細，樣式
- 關注：271
- 東陽索粉
- 產品名稱：東陽索粉
產品產地：浙江東陽
產品特性：燒煮不糊，食用方便，風味獨特，價廉物美
產品歷史：東陽索粉：系選用高直
- 關注：271
- 江東草莓
- 產品名稱：江東草莓
產品產地：浙江金華
產品特性：草莓果大、色鮮、香濃、酸甜度適中可口
產品成分：氨基酸、葡萄糖、果糖、
- 關注：271
- 嶺下毛芋
- 產品名稱：嶺下毛芋
產品產地：浙江金華
產品成分：淀粉,蛋白質、灰分、脂類、鈣、磷、鐵和食物纖維等,維生素B1、維生素B2較多
- 關注：271
- 江山燻烤鵝
- 主料：江山白鵝、名貴藥材
特色：成品特色
有熏味
- 關注：271
- 志棠白蓮
- 今年3月，已有千年種植歷史年產30萬公斤的“志棠白蓮”成功注冊地理標志證明商標后，種植面積迅速擴大。該縣工商部門采取與當地鎮村專
- 關注：271
- 舟山白鵝
- 舟山白鵝俗稱“白烏龜”（龜念“居”），是舟山農區飼養較多的家禽，素有“浙東白鵝之鄉”的美稱。
舟山白鵝外形美觀，全身羽毛潔白
- 關注：271
- 三礬海蟄皮
- 用明礬和食鹽合腌漬后的鮮海蜇成品，稱為海蜇皮，是舟山重要的出口海產珍品，在國內外市場享有盛譽。
海蜇有梅蜇、伏蜇和白露蜇之分
- 關注：271
- 大陳黃魚
- 特定品質
黃花魚是大、小黃花魚的統稱、俗名，其學名為大黃魚、小黃魚，是鱸形目石首魚科中的佼佼者，我國重要的經濟食用魚種。大黃
- 關注：271
- 蜜汁番薯
- 蜜汁番薯，又稱紅薯、白芋、山芋、地瓜等。仙居一帶所產地瓜，亦稱花葉紅薯，皮黃肉紅，味道鮮甜，據傳是清時的貢品。傳統名菜"拔絲貢
- 關注：271
- 仙居八大碗
- “八大碗”選料講究，做工精細，搭配科學，口味純正，是仙居百姓喜事、請客必用的傳統大餐。傳說古時八仙過海大戰龍王之后，在回神仙居
- 關注：271
- 仙居獼猴桃
- 仙居為全省12個獼猴桃基地縣之一。野生果品資源分布廣泛，人工栽植始于1985年，主要品種有海沃特、阿里林和中華獼猴桃等
- 關注：271
- 黃巖臍橙
- 黃巖臍橙
黃巖臍橙，果實成熟期12月中旬，果實大，單果重250克左右，果形橢圓，弧滑體致，光潔亮麗，色澤華貴，皮薄肉脆，無籽化渣
- 關注：271
- 豆腐皮
- 產品名稱：豆腐皮
產品產地：浙江天臺
產品特性：外觀呈淡黃色半透明狀，質薄，手感柔韌，落水不糊，入口細膩，有香味。
產品
- 關注：271
- 十香豆腐干
- 產品名稱：十香豆腐干
產品產地：浙江臺州
產品組成：高蛋白、氨基酸、維生素、高鈣等營養成份
產品特性：色、香、味俱全
- 關注：271
- 筍茄
- 產品名稱：筍茄
產品產地：浙江天臺
產品特性：口感脆軟、清香鮮美
產品組成：低脂肪、低糖、富含植物蛋白質和鈣、磷、鐵、鎂
- 關注：271
- 鮮蒸鮰魚
- 鮮蒸鮰魚
鮮蒸鮰魚
原料：鮰魚；西蘭花、姜末、蔥末；豆豉、食鹽、天添鮮、料酒、白糖、白胡椒粉、蔥姜蒜粉
制作：西蘭花洗凈
- 關注：271
- 慈溪南美白對蝦
- 慈溪南美白對蝦是浙江省寧波市慈溪市的特產。南美白對蝦養殖已成為慈溪漁業的一大支柱產業。
慈溪市近海養殖南美白對蝦4.3萬畝，分
- 關注：270
- 三都柑橘
- 三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都鎮的特產。建德三都柑橘皮薄光滑、色澤鮮艷、肉厚多汁、酸甜適中，吃了還想吃。
三都地處富春江、
- 關注：270
- 西湖莼菜
- 西湖莼菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。在歷史上，以"三潭印月"莼菜最為著名。新鮮莼菜可用白糖拌食；營養豐
- 關注：270
- 天目云霧
- 天目云霧亦稱"天目青頂"，產于天目山區高峰之上，以"頂谷"和"雨前"為最佳。其外形緊結成條，葉質肥厚，芽毫顯著，色澤深綠，滋味
- 關注：270
- 徑山香茗
- 徑山香茗產于余杭縣徑山，至今已有1000多年栽培歷史。徑山茶外形細嫩有毫，色澤翠綠，香氣清雅，滋味甘鮮，飲后頗有回味。宋、元時與天
- 關注：270
浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
- 關注：469
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